本书是 十三五 职业教育国家规划教材，是根椐高等职业教育培养高技术、高技能的 双高 人才培养目标和要求，以综合防治技术能力培养为主线，从培养学生对园林植物病虫害会诊断识别、会分析原因、会制订方案、会组织实施的植保 四会 能力出发编写而成，在理论上重点突出了实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与生产实际的 零距离 结合。内容包括绪论、园林昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害防治原理和方法、农药及其应用、园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、实训指导、考工辅导等章节，并配有《园林植物病虫害识别》数字资源和视频电子课件(扫描封底二维码查看，并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载)，做到了图文并茂，内容翔实，南北兼顾。
本书首先茶树基本知识进行介绍，让学员首先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习能能够达到茶叶种植岗位的工作要求，快速上岗。本书在编写过程中根据多年的教学和实践经验，从茶叶种植的基本岗位实际要求出发，针对初学者的特点，力求做到精简理论，突出技能操作，从而强化实用性。全书语言通俗易懂，采用图文相结合的方式，一步一步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。
本书为高职院校专业课教材，内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成，即以新版《国家职业标准 评茶员》中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、实训预案、作业和拓展。本教材可供高职院校茶艺与茶文化、茶叶生产与加工专业学生和中职院校茶叶生产与加工、茶文化、茶叶市场营销专业学生以及相关评茶员培训和茶叶评鉴爱好者使用。
刘铭、尹福强主编的《农学专业综合实训教程》 以农学专业学生为对象，把与作物种植有关的专业实 训进行综合归类，自成体系。全书共分七个模块，模 块一为土壤肥料篇，共五个实训项目；模块二为田间 试验技术篇，共四个实训项目；模块三为植保技术篇 ，共二十一个实训项目；模块四为栽培技术篇，共十 八个实训项目；模块五为育种技术篇，共十一个实训 项目；模块六为种子生产技术篇，共五个实训项目； 模块七为科技论文写作篇，有一个实训项目。本书突 出对应用能力、实用能力和实践能力的培养，其形式 新颖、内容充实、操作性强、适用面广。本书可作为 农学专业的综合实践课教材，也可作为农业科技工作 者的参考用书。
本书采用学习项目和学习任务的形式进行编写，共设四个学习项目， 分别为园林植物苗木培育技术、园林植物保护地栽培技术、园林植物栽植 技术和园林植物养护管理技术；每个项目包括多个学习任务，全书共有 １８个学习任务，每个学习任务按照实际生产过程划分为不同的技能，每 个技能均由“技能描述、技能情境、技能实施、技术提示、知识链接、 学习评价、练习设计”等环节组成。 本书既可以作为高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职 业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林专业、园艺专业的教材，也 可作为园林绿化工、育苗工、花卉工职业技能鉴定及岗位培训的学习 资料。
本书是*高职高专煤化工专业规划教材之一。全书共分三篇，煤化工安全生产篇内容包括安全生产概论、炼焦安全技术、化产回收与精制安全技术、气化安全技术。煤化工环境保护篇介绍了环境保护概论、煤化工废水、烟尘、废渣的污染与治理。职业卫生篇包括毒物、粉尘、高温辐射、噪声、振动及电磁辐射的危害与防护，还介绍了职业卫生防护设施与个人防护用品。 本书可作为高职高专煤化工专业安全与环保知识的教材，也适用于应用型本科人才的培养。也可作为从事煤化工生产与管理人员的参考用书及培训教材，以及煤化工安全评价和环境评价的参考资料。
《特种经济作物栽培技术/高等职业教育农学园艺类“十二五”规划教材》主要介绍了5种食用特种作物（雪莲果、甜叶菊、蛇瓜、魔芋和芦笋），15种药用特种作物（金银花、当归、川芎、白术、薄荷、石斛、丹参、麦冬、泽泻、川贝母、三七、天麻、茯苓、黄连和川白芷），7种药食两用特种作物（生姜、牛蒡、川明参、紫背天葵、芥蓝、荆芥和球茎茴香），共27种特种经济作物栽培中的繁殖、田间管理、病虫害防治、采收、产地初加工以及留种等技术和一般原理，可供高职院校广大学生阅读参考。
本书从我国饲料行业的发展现状，饲料配方师的职业技能要求着手，系统而全面地介绍了饲料配方设计的原理，动物生理和营养需要特点，并重点介绍了饲料和饲料添加剂的相关基础知识，详细介绍了饲料配方设计以及配合饲料加工工艺和品质管理等内容，最后对饲料配方验证及饲料配方设计新理论与实践进行了简单的描述。通过本书内容的学习，可以全面了解和掌握饲料配方设计的相关专业知识，为从事饲料配方设计及相关工作的人员，提供参考。
本书为高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书内容包括绪论、种子的物理特性、种子贮藏原理、种子加工原理和技术、种子贮藏期有害生物的发生及其防治、种子仓库与种子的入库、常温仓库种子贮藏期间的变化与管理、低温仓库种子贮藏技术、主要作物种子贮藏技术、扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力与活力测定、品种纯度检验、种子水分测定、种子健康检验、千粒重测定与包衣种子检验、种子质量评定、新技术在种子贮藏加工与检验中的应用。本书每章都明确了学习目标,每章后都有复习思考题,方便学生学习。本书注重实践教学环节，每章后附有相关的实验实训项目，以方便各高等职业学校根据本校的教学日程安排及条件选用。 本书不仅适用于高职高专种子、作物、农学、园艺等种植类专业学生，也可作为种子生产企业
张燕、陈波主编的《农业微生物技术实训教程》 为农业微生物学实践性教材，以促进学生知识、能力 、素质协调发展为原则，着力体现教材的实用性和实 践性，着重培养学生的动手能力；以掌握概念和强化 应用为重点，以满足岗位能力需要为度，以为社会培 养*多面向生产一线的高素质技能型人才为目的。 本书主要内容为微生物的基本操作技术及其在农 业各领域的研发和应用技术。本书共8个模块，57个实 训，每个实训由实训目标、相关理论、材料和用具、 实训内容和方法、实训报告及注意事项6个部分组成。 具体包括：微生物学基本操作技术、微生物肥料研发 技术、植物病原微生物研究技术、微生物农药研发技 术、传统发酵食品制作技术、食用菌栽培技术、微生 物饲料生产技术及微生物与农业环境保护，可供农林 类本、专科院校及高等职业技
本书是普通高等教育“十一五”*规划教材。该书根据我国大力发展高等职业技术教育、努力培养技术技能型人才的具体要求而编写，针对我国种植类专业的岗位工作要求，本书从基本技能、作物栽培技能、作物育种技能、种子生产技能、种子检验技能、作物病虫害防治技能六个方面全方位对学生进行实际训练，符合岗位工作实际和具体工作要求，每项技能分别提出了训练目的、训练内容、训练步骤方法及具体考核标准和配分，可以独立设置一门课程单独讲授和训练，也可以作为专业理论教材的辅助课程。学生可以依据本书的具体要求独立自学，自我训练，也可以作为教师的主导实训教材。本书参考了多所农业院校的先进经验，更参考了大量企业一线的意见和要求，因此，训练项目具有较强的实践操作性，更好地适应了作物牛产专业工作岗位的要求。
本书为高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书共分为十章，主要内容为测量的基础知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、数字化测图与GPS应用、测量误差的基本知识、小区域控制测量、地形图测绘与应用、园林道路测量、园林工程施工测量。为了便于学生对所学知识的理解、思考及巩固，本书每章开始都设置有知识目标和技能目标，并根据教学需要在各章设置了相关实例，各章后均附有复习思考题；为提高园林工程测量的实践操作技能，切实做到理论与实践的有机结合，各章还安排有若干操作性强，且具有代表性的实训项目。 本书可作为高等职业技术院校园林技术和园林工程技术专业教材和成人教育园林相关专业教材，也可作为园林行业职业技术培训教材和园林职工自学用书
本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。本教程内容主要包括园林树木树体结构、枝芽特性及物候特征的观察，苗木生产技术，以及各种园林用途树木的栽植与养护技术等三部分，共分成既相互联系又相对独立的十九个实训项目，囊括了园林树木生产实践的各个环节。每个项目中由“学习目标”、“基础知识与基本技能”、“技能实训”和“思考与探索”四个部分组成。“思考与探索”简要介绍了与本项目有关的先进技术和发展趋势，同时提出了更深层次或更高要求的相关问题，为学习者适应将来的进步与发展奠定了一个可持续发展的坚实基础。 本教程既可以作为高职高专院校园林园艺及相关专业的教材，也可供相关技术人员参考或作为技术培训用书。
本教材在阐述了动物传染病和动物寄生虫病基本理论的基础上，对疾病的病原体、流行病学、症状、病理变化、诊断要点、治疗以及预防措施等进行了较为详尽的阐述，可作为高等职业教育的教材，又可作为从事动物医学管理或技术工作以及动物疫病防治和养殖业人员的参考书。
《动物解剖彩色图谱（第2版）》共分12章，包括运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、家禽解剖。各章节先文字概述主要知识点，再集中排版图片展示动物机体各组织、器官正常的形态、结构、位置和功能以及相互间的毗邻关系。整个图谱有300多幅彩色图片。 《动物解剖彩色图谱（第2版）》对每幅图片都配有详细图注并进行了精简的文字说明，将部分历年执业兽医资格考试真题和临床实践内容插入相关章节，以便于读者学习参考。
《全国农业高职院校“十二五”规划教材：动物微生物》针对畜牧兽医专业人才就业岗位所需要的微生物知识与技术，设置了动物微生物概述、细菌、病毒、其它微生物、消毒与灭菌、免疫学基本知识、血清学试验、免疫学应用、主要的病原微生物及微生物的其它应用10个项目，同时融入了微生物及免疫检验中的新知识、新技术、新方法。 《全国农业高职院校“十二五”规划教材：动物微生物》每个项目都提出了具有可检测和可操作性的知识目标和技能目标，以便学生学习和掌握每个项目的主要知识和基本技能；每个项目结束后都有相应的思考与练习题，可以帮助学生掌握和巩固重点内容。《全国农业高职院校“十二五”规划教材：动物微生物》在编写中力求语言通俗易懂、图文并茂、简明扼要、由浅入深、循序渐进，既保证内容的新颖性和先进性，又突
本教材全面系统地介绍了畜牧兽医专业畜禽环境控制与环境保护的基本理论与基本技能。内容包括温热环境、畜舍空气环境控制、水、土壤及饲料卫生、畜牧场规划设计、畜牧场环境保护等。编写中注重取材科学实用、内容先进、可操作性强的原则，突出了实践技能训练的方法和考核标准。引用的科研成果是被实践所证实的可靠项目，尤其是编写畜牧场规划设计和畜牧场环境保护内容时，结合中国加入WTO组织，编写了有关与国际接轨的理论知识和环境卫生标准。 本书除作为高等职业院校畜牧兽医专业、畜牧专业、动物营养与饲料专业的师生使用外，也可以作为中等职业学校学生和养殖企业技术人员和管理人员的参考书。
本教材共分3篇12章，主要内容有：细菌、病毒等八大类微生物的形态结构、生理特性及实验室诊断方法，微生物与外界环境的关系，病原微生物的致病作用与传染，免疫的基础知识及应用，主要病原微生物的致病性及微生物检验，微生物在饲料、畜产品加工中的应用等，教材的后是实验指导。 本教材的编写注重理论联系实际，突出适用和实用，在体例和内容的编排上有许多创新点，每章之前有知识目标和技能目标，之后有树状本章小节和复习思考题，有利于学生自检自测和巩固学习效果，尤其在教材中增加了一些基层单位适用的新技术和新知识，让学生在毕业后能尽快适应应职岗位。 本教材既可作为高职高专畜牧兽医、兽医、防疫检疫、畜牧、饲料等专业的教学用书，也可作为畜牧兽医类专业自考、函授学生和广大基层畜牧业工作者、养殖户的参考用书。
本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。全书十四章，主要内容包括园林树木栽培的生物学基础，园林树木育苗知识，园林树木的栽植及养护管理三大部分，并按照乔木、灌木、藤本三类介绍了我国（包括南北方）一些主要园林树种的具体育苗及栽养技术要点。为了方便学生认别园林树木，本书还收录了近40幅常见园林树木的彩色图片，使教学效果更为直观；每章后配有复习思考题，便于学生自我检测。 本书可作为高职高专院校园林园艺专业及相关专业的教学用书，同时也可供园林工作者参考。
本教材依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将畜牧兽医行政法律关系、畜牧兽医行政执法、畜牧兽医行政司法、畜牧兽医行政诉讼、畜牧管理、兽医管理、兽药管理、饲料和饲料添加剂管理、畜牧兽医有关标准、实验动物与实验室生物安全等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构,每一项目又设 学习目标 、 学习内容 、 知识拓展 、 案例分析 、 知识链接 等教学组织单元,并以任务的形式展开叙述,明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求;有些项目的相关理论知识或实践技能,可通过ppt、扫描二维码、案例分析、知识拓展或知识链接等形式学习,为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。
