《研学旅行课程设计》（第4版）是 研学旅行管理与服务 专业核心课程的教材之一，主要讲述了研学旅行课程设计的思路与方法。本书在编写框架上以课程设计为主线，以教育教学理论为基础，以旅游资源为载体，遵循教育教学规律，围绕课程设计能力的培养，突出实用性和基础性，从研学旅行主题的确立、目标的设定、内容的选取、教学方式方法的采用、课程资源的开发，以及主题线路和专题课程的设计等方面，提高研学旅行指导师的课程设计技能。本书采用 项目任务式 编写模式，融入党的二十大精神和思想政治教育元素，融合岗、课、赛、证内容，更方便老师教学和学生学习使用。

《民宿数字化运营与管理》分为民宿数字化认知、民宿服务数字化与管理、民宿人才数字化培养、民宿产品智慧化开发与设计、民宿数字化营销、民宿数字化运营、民宿安全数字化管理七大项目。本教材的编写团队以具有丰富教学和实践经验的 双师型 教学团队为主体，还包括多名在民宿业具有数十年实战实验的经营管理专家。本教材理念新颖，实战性强，以国家甲级和乙级民宿作为案例，产教融合更加突出，充分体现可读性和趣味性等特点。同时，教材配套了一体化的在线教学资源包含文字和视频，扫码即可使用。本书可作为中高职旅游类专业教学用书，也可作为职业本科教学参考用书，同时也可供相关从业人士作为业务参考用书及培训用书。

本教材突出职业岗位的要求，将 学与做 有机地融为一体，体现了高职高专人才培养目标，强化了学生对会计实际操作能力的培养。本教材具体包括以下内容： （1） 同步训练。每个任务后设有同步训练，根据需要，选择性地设有判断题、单项选择题、多项选择题、简答题、核算与分析题等，便于学生及时巩固所学知识。 （2） 综合训练。每个项目后设有综合训练，根据需要，选择性地设有计算分析题、业务处理题、实训题等，学生通过实际操作模拟训练，增强实践动手能力。 （3） 案例分析。每个项目后设有案例分析，通过对典型案例的分析，学生可以进一步熟悉、巩固、掌握所学知识，增强分析问题和解决问题的能力。

《企业财务管理（微课版）》以财务管理人员岗位的工作内容为主线，概括了筹资、投资、资金营运和利润分配四项财务活动，并结合财务管理 预测 决策 预算 控制 分析 的工作步骤，设计了11个项目，主要内容包括：财务管理认知、财务管理的价值观念、资金筹集、资金成本和资本结构、企业项目投资管理、企业证券投资管理、营运资金管理、利润分配管理、财务预算、财务控制、财务分析，将财务活动和财务管理工作流程有机结合，通过完成各项任务来实现教学目标，实现 教、学、做 一体化。为了及时将本学科的最新知识引入教学，作者通过深入企业一线实践锻炼，与企业专家共同探讨了大数据与会计专业人才培养方案的制定，制定了课程标准，并将实践操作的工作经验写入教材，同时借鉴国内同类教材的先进经验，体现了时效性。 《企业财务管理（微课版

随着新技术的应用和发展，酒店数字化运营成为酒店业发展的必然趋势。酒店数字化运营体现为智慧化工具的应用和基于数据的分析决策，使得酒店的服务更具精准性和便捷性，要求其人才结构更具精简性和合理性，岗位职责更加优化。在酒店数字化运营背景下，酒店人力资源管理的科技应用工具和人员管理的理念也随之发生了变化。本书基于酒店数字化运营所带来的人才结构的变化、人员岗位职责的变化和人员管理理念的变化，结合人力资源的智慧化工具的应用及人力资源角色定位的变化趋势，从识才、选才、育才、用才、激才和护才六个职责对应人力资源管理的六大模块进行阐述，介绍了酒店员工规划、酒店员工招聘、酒店员工发展、酒店绩效管理、酒店薪酬管理和酒店员工关系与管理六个方面内容，设计了十七个任务和七个项目实训任务。 本书以职业院

本教材具有以下特点： 1.教材紧紧围绕 知识传授与价值引领相结合 的课程目标，落实立德树人根本任务，提炼思政元素，设置思政目标，推进专业课程思政的实施，实现全过程育人。 2.教材继续以提高学生职业素养为基础，以能力为本位，融思想性、知识性、技能性和时代性于一体，着力培养学生精益求精的工作态度、社会适应能力、岗位适应能力和实践操作能力。 3.在保持原有栏目的基础上，各章继续嵌入数字学习资源二维码，供教师和学生进一步拓展学习内容。在案例使用上，一方面尽量甄选近三年的新案例，另一方面沿用了一些有长期使用价值的典型案例。 4.在具体内容方面，根据2020 年版《中华人民共和国药典》等对药品检验的内容作了较多修改；对商品检验的方法与数据处理、纺织品与日用商品的检验等内容作了部分修改；地理标志、冷链食品溯源、

本书是浙江省普通高校 十三五 新形态教材，读者可扫描书中二维码学习相关知识，也可登录浙江省高等学校在线开放课程共享平台学习该课程，内含微课视频、案例、习题等教学资源。本书围绕全渠道营销的组织和实施，设计了全渠道营销认知、全渠道营销策略规划、全渠道营销模式设计、全渠道营销平台选择、全渠道营销内容策划和全渠道营销效果评估六个项目，系统、全面地介绍了全渠道策略、营销模式、平台工具和数据分析等相关内容。本书结构完整、内容新颖、案例翔实，紧贴全渠道营销新实践，实现了职业素养等思政元素与专业内容的有机融合，在培养学生专业技能的同时全面提升其综合素质，具有较强的实用性和引领性。 本书既可作为高职高专院校和应用型本科院校财经商贸类专业的教材，也可作为全渠道营销相关从业人员的学习参考书。 本书封

曼昆的《经济学原理》是全球公认的通俗易懂的经济学入门读物。与同类书相比，本书优选的特点在于，更多地强调经济学原理的应用和思维方式的培养，而不是经济学模型。作者以经济学十大原理贯穿全书，并通过大量贴近生活的案例研究和政策讨论，帮助读者养成经济学的思维方式，像经济学家一样思考。第8版更新了全书中的案例和数据，并新增了“专家看法”专栏，还配套了MindTap在线学习平台，内含互动电子书、视频导读、视频讲解等丰富的学习资源。本书为宏观经济学分册，适合经济学专业本科生的宏观经济学课程以及对经济学感兴趣的普通读者使用。

本书为职业教育商务英语专业国家教学资源库商务英语课程配套教材，是山东省职业教育在线精品课商务礼仪配套教材。全书包括初识商务礼仪、职场形象礼仪、商务交往礼仪、位次空间礼仪、商务活动礼仪、商务宴请礼仪、跨文化商务礼仪七个模块，以满足外贸新业态发展下国际商务人士对相关知识与技能的需求。本书为新形态一体化教材，配有动画、微课、视频、教学课件、思维导图、企业案例、同步测试、实训项目等丰富的数字化教学资源，本书精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注。 本书是由高等职业院校教师和行业企业专家共同打造的 双元 教材，既可作为商务英语、国际经济与贸易、国际商务、跨境电子商务等涉外经贸类专业的学生教材，也可供从事国际商务相关工作人士参考使用。

本书共十个单元，每个单元包括一篇应用文辅助阅读选材、两篇精读文章、一篇泛读文章和一篇拓展专业兴趣的小短文。编者秉承在未来的职场中 可直接应用的导向原则，以一个跨境电商新手从入职业务、执行初步工作开始，到经历跨境电商一系列英语工作环节的业务操作之后，成长为精通英语和跨境电商技能的行业熟手为思路编写全书。本教材不仅可以作为在校师生课堂教与学的参考材料，也是一部可应用于跨境电商英语职场中的工作手册。 本教材的内容涉及电子商务业务建立英语、英语产品描述、网络营销英语、电子商务售后服务英语、电子支付英语、物流运输、跨境通关英语、海外仓储、移动商务、O2O 新跨境电商等方面。学生通过对本教材的学习，可以了解跨境电子商务英语领域的工作情境，并逐渐具备跨境电子商务英语岗位所需的专业技能。

为适应经济全球化对外贸从业人员的要求，培养高职院校学生的外贸业务能力，提高学生的外贸综合素质，满足 一带一路 沿线国家国际商务及相关专业留学生学习和教学的需要，本着 理实一体、工学结合 的方针和 实用、应用、够用 的原则，我们组织编写了这本国际贸易实务双语教材。本教材便于教师双语教学和学生学习阅读，使学生掌握专业知识的同时，提高学生的英语运用能力，体现双语教学的效果。同时，每章开始有知识导读，结尾有知识拓展、专业词汇和练习，吸引学生学习兴趣，帮助学生进行知识总结，提高学生实务操作能力。

本教材深入解读和贯彻党的二十大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以思政育人为目标，严格参照行业服务规范及标准，以学生为主体，以教师为主导，引导学生在开展行动、完成任务中学习，帮助学生在主动解决问题的过程中建构知识体系、提升实践能力。 本教材共分七个项目，包括餐饮概述、餐饮服务基本技能、餐饮酒水服务、餐饮服务、主题宴会设计与销售、餐饮数字化运营、餐饮服务质量管理。每个项目都设置了学习目标和情境导入，有助于学生在实际情境中学习并掌握餐饮服务与管理知识；设置了任务实施环节，具有很强的针对性和实用性，有助于学生把理论知识与工作实践结合起来，活学活用；配备了项目学习笔记和思维导图，有助于学生梳理知识并总结知识点，从而全面加深学生对各个项目内容的理解。为了便于教师教学和学

《旅游学概论（第2版）》主要内容包括：旅游的产生与发展，旅游的本质与特征，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游组织与旅游政策法规，旅游效应和旅游业的未来发展趋势等内容。根据高职院校旅游或酒店管理专业学生的实际需要，结合近年来旅游职业教育和旅游学术研究的新进展，吸收国内外的*知识，在第1版基础上进行修订。

本书以酒店收益管理工作过程为导向，以企业典型业务为背景，以职业岗位技能要求为基础，充分考虑酒店管理与数字化运营专业学生的特点及就业需求，依据新培养目标和新行业需求编写而成，重点提升学生的数字化思维和收益管理能力。全书共包括８个项目，即认识酒店收益管理、酒店市场分析、酒店产品与价格管理、酒店销售渠道管理、酒店市场预测、酒店收益管理系统、餐厅收益管理以及酒店收益管理的实施。 本书适用于高职高专院校酒店管理与数字化运营专业及其他相关专业学生，同时也可供企业在职人员培训使用。

本书秉承教、学、做一体化课程设计理念，强调将研究性学习教育和旅行体验相结合，以 项目式 解决以往 基础 类教材说教的问题，设计 认识研学旅行 设计中小学生研学旅行课程 组织研学旅行活动 运营研学旅行基地 研学旅行安全保障与管理 五个项目以及一个 实战案例 项目，汇编各类经典案例、规范表格、政策文件，让读者在了解研学旅行概况，掌握研学活动组织与实施、基地运营与管理能力的同时，还能具备研学课程设计与授课的能力，具有较强的适用性和前沿性。其中， 实战案例 项目以电子活页的形式呈现出来，以便于读者阅读使用，同时，我们也会及时更新相关案例。本书为校企合作研发教材，联合企业、协会、院校等专家和骨干教师组成编写团队；注重信息化技术在开发中的应用，重点知识点配有微课视频；编写内容与1 X 职业类证书融通，为研

本书站在学生学习的视角，以创业企业的创立和运营为主线，按照资金在企业运作过程中涉及的财税问题逐步展开，涉及资金筹集、采购、生产、销售、研发、人资管理、报表编制和分析的财税事项；有机地将财务问题、税务问题和会计问题进行融合，以普通读者的身份深入浅出地阐述资金在创业企业运转过程中涉及的基本问题，让初学者做到一书在手，创业初期的财、会、税问题皆无忧。 本书既适用于对创新创业感兴趣的学生和广大社会读者，让其可以自行了解初创阶段的财税问题；也适用于已经创办或者准备创办企业的（准）创业者，使其可以在创业伊始就能够在遵循法律法规的基础上合法经营；还适用于创业园、孵化器、加速器、苗圃区的广大工作人员，为其提高自身的服务水平，更好地为入驻团队和企业服务提供帮助。

本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。 全书共分十章，包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨房产品设计与开发、食品原料的管理、厨房业务与生产管理、厨房生产与现场管理、餐饮成本控制与电脑运用、厨房人员管理与技术培训、厨房设备与安全管理、厨房产品销售与活动促销等。 考虑到本书的读者对象是高职烹饪专业的学生，他们将来的工作岗位多在后厨，所以本书主要围绕烹饪专业学生的特点，以及以后自主创业的需要，重点放在厨房内部的人、财、物的管理与产品设计方面。本着注重实用性、知识性、可操作性、引领性的

本教材紧扣职教人才培养特点，突出德技并修，体现 课程思政 特色；遵循技术技能人才成长规律。本次改版按照当前职业教育信息化教学的要求，在建设职业教育文秘专业国家资源库的过程中，作为文秘专业的8门核心课之一，专门重新设计改进了《会议管理实务》课程的在线教学网站，重新录制了与教材相配套的63个教学微课、重新制作了超过800页的教学配套PPT、各章节配套的案例、实训作业、评价体系等教学内容，另外还录制了真实工作场景的现场教学视频供学习参考，处处体现出新型态的特点。

长期以来，事业单位一直以收付实现制作为核算基础，无法真实、完整地反映事业单位的收入和支出情况。2019年1月1日，以权责发生制为基础的政府会计准则制度开始在行政事业单位施行，为事业单位进行成本核算奠定了重要的基础。财政部于2019年12月17日印发《事业单位成本核算基本指引》（财会〔2019〕25号），旨在促进事业单位加强成本核算工作，提升单位内部管理水平和运行效率，夯实绩效管理基础，自2021年1月1 日起施行。 从实践来看，事业单位的种类多种多样，涉及的行业范围也极广，需要对核算的对象和范围作细致的划分，以保障成本核算内容的准确性。为此，本书选取公立高校、公立医院、科学事业单位三类主要事业单位类型，分别从成本核算特点、成本核算对象与原则、成本项目和范围、成本的归集与分配、成本核算方法、成本报表编制与分析等

本教材具有如下特点： 1. 思政 入课，注重对学生工匠精神和劳动光荣的培育 教材编写团队全面准确学习和认真贯彻落实党的二十大精神，将加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑，将研究和落实 立德树人，培养德技并修的大国工匠和高素质人才 的 人才强国战略 作为本教材改革的根本任务。在编写修订时充分体现职业教育类型特征，注重德技并修、育训结合，通过 思政 入课栏目设计，将劳动教育、工匠精神、职业精神、职业道德和职业规范等内容有机融入教材中，使学生在学思践悟中坚定理想信念，达到润物细无声的教学效果。 2.教材的编写体例比较新颖，体系更加完整 为提高学生的学习兴趣，反映教学改革成果，本教材的每个单元都设计了学习目标（知识目标、能力目标和思政目标）、单元框架、引例、课内阅读、课外阅读、单元小结、主要概

《餐饮服务与数字化运营》（第2版）包括走近餐饮业、提供中餐服务、提供西餐服务、掌握餐饮服务设计、学习餐饮数字化营销、把控餐饮经营与收益以及进行餐饮督导与管理。本次修订，在书中融入党的二十大精神，注重培养学生的工匠精神；融入了中国特色传统文化元素，以弘扬民族精神，提升学生的文化素养；对【学习目标】进行了细化，明确知识目标、能力目标和素质目标；对【项目训练】进行了升级，客观题和主观题均可通过扫描二维码在线作答；在【任务知识】中融入各级各类大赛的赛项标准和 1 X 职业技能等级证书考核标准，丰富了教材内容； 同时增加了【任务导入】【任务实操】【任务评价表】等内容。本书还配备了丰富的二维码教学资源，扫码即听即看。

幼儿园环境被誉为孩子的 第三任老师 ，如何创设环境使之为幼儿的成长做贡献是本书编者的执笔初衷。本书既简述了环境创设的基本理论，又深入探讨了幼儿园生活环境、主题教育环境、区域游戏环境、心理环境、材料环境的创设。此外，本书将STEM、DAP、 生活化 、自然主义教育等理念纳入读者视野，并将这一元素融入环境创设。 本书既可作为普通高等院校、高职高专、幼儿师范院校学前教育专业的教材，也可作为广大幼儿教师及从事学前教育研究的专业人员教学和研究的参考书，还可作为幼儿家长的参考用书。

本书为江西财经大学会计系列教材，已经出版了五版，此为第六版。本书根据*的修订的会计准则进行了修订。共分为11章，为*章总论，第二章账户设置与借贷记账法，第三章 账户与复式记账的应用，第四章 账户分类，第五章会计凭证，第六章会计账簿，第七章财产清查，第八章财务报表，第九章会计核算组织程序，第十章会计工作组织与管理，第十一章信息技术与会计信息化。

《电商直播》是一本针对中高职院校学生编写的教材，本书深入剖析了电商直播这一新兴商业模式，从理论到实践，全面展示了电商直播的魅力与潜力。 本书介绍了电商直播的起源和发展背景，深入剖析了电商直播的核心要素和运营策略。从主播的选拔与培养、直播团队的组建、直播内容的策划与制作、观众互动与粉丝管理等方面，为读者提供了全面的电商直播运营指南。此外，重点分析了淘宝平台的电商直播实践，帮助读者更好地理解和应用电商直播策略。 本书可作为中高职院校电子商务专业的教学用书，也可作为相关企业的岗位培训和自学用书。