西安可寄托怀古情思。青砖连绵的城墙,将人迅速拉进沧桑的氛围。古城中心,檐角飞扬的钟楼上空,燕子盘旋飞翔,夕阳正好时,华灯已初放。走在斑驳日光下的坊巷,说不定,恍惚间就看到了旧时的长安城。西安也可点燃味蕾。回坊琳琅满目的美食让人垂涎欲滴,老字号的餐馆依旧可见从前的大碗,时髦的陕菜餐厅则不断涌出新创意。本书分为三大部分:“计划你的行程”“在路上”和“生存指南”。“计划你的行程”部分列出了西安的旅行亮点,给出了贴心的提示,能帮助旅行者在出行之前了解目的地,以制订最合适、最靠谱的出行攻略。“在路上”分为“城墙内”“城墙外”“西安近郊”“西安周边”4章,详细介绍了这4个区域的景点、住宿、就餐、交通等,带你进一步了解目的地,游览地道的当地精华。贴心的“生存指南”涉及在西安可能会遇到的衣食
在雪嵩村里,“洋博士”洛克的来或去永远是一个谜,没有人知道他的过去,也没有人知道他的未来,只有一件事情至今让人们记忆犹新,那就是音乐对他来说与吃饭穿衣一样必不可少,无论在村里,还是到野外采集标本和露营,他总是携带装有电池的留声机和许多唱片。 与洛克同行,总是仙乐飘飘处处闻。在空寂无边的山影里,这美妙的音乐却显得有几分孤独和无奈。人在旅途,无尽的乡愁犹如已逝去的童年,只有从音乐中去追忆。在洛克的梦中,流淌着一条音乐的河流。
本书自2017年正式出版以来,被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材,甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书,同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。
“站在斯里兰卡的海滩上,随手捧起一抔沙子就能发现宝石。”——这样的传言让多少人对斯里兰卡心生向往。然而这座印度洋上的岛屿除了传奇的故事,还有独具特色的民风、让人忘忧的山景与海景、浓厚的佛教风情……当你涉足这片色彩缤纷的土地,你可以去国家野生动物园与大自然进行零距离接触,乘坐小火车欣赏壮丽的茶园,抑或前往鱼市感受古老锡兰的人情味。 Lonely Planet再次更新《斯里兰卡》,一如既往地提供真实、可靠、实用的旅行信息,翔实的地图和精美的插图穿插其中,让工具书也并不无聊。
Lonely Planet推出的新版《安徽》由作者实地调研,尽得目的地之精髓,值得信赖。全书分四大部分,“计划你的行程”精选出体验路线,给出贴心提示,能帮助旅行者在行前了解目的地,获得热门资讯、觅得省钱妙计,以制订适合的出行攻略;“在路上”分五章详细介绍黄山市以及安徽南部、北部、中部、西南部的景点、活动、美食和住宿等;“了解安徽”带你探索历史人文背景,使旅途更有意义;“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示,具有很高的实用价值。此外,本书还有“摄影之旅”“户外徒步”等章节,丰富行程。
谭伟民著的《街巷里弄(读城行走苏州)》是“典范苏州”读城卷中的一册,作者从历史、人文的角度介绍了苏州的大街小巷以及水井、桥梁,并以此展现了苏州深厚的历史文化底蕴和苏州人生活的智慧。全书所选街巷包括大众熟知的平江路、观前街、山塘街、桃花坞大街等有名街区,也包括定慧寺巷、书院巷、仓米巷、王洗马巷、闾邱坊巷、花街、柳巷、枣市街、盛家浜、混堂弄等十条各具特色的小巷、里弄,以及饮马桥、乐桥、宝带桥和苏州的特色水井。全书按照“街”“巷”“里弄”“桥”“井”为主线展开,侧重于用散文笔法用讲故事的方式来挖掘街巷的内涵,着力于歌颂街巷里弄里的寻常百姓,把认真对待生活的、善良的、不惧强暴的“生活英雄”。
根据对学生需求和职业需求的调查,本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序,强化餐饮服务与管理工作的观念和意识,培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材,也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
柬埔寨是东南亚重要国家,具有其独特的历史、文化、地理特征。《柬埔寨/体验世界文化之旅阅读文库》重点介绍了柬埔寨地理人文、宗教节日、生活习俗、历史文化及当代发展等基本情况,内容简单,通俗易懂。对读者了解柬埔寨,了解柬埔寨人民及其风俗有很大帮助,同时有助于大学生提高英语语言能力、跨文化交际能力,使学习者在阅读的过程中获取相关的文化背景知识,提高对文化差异的敏感度和宽容度。
海洋旅游是指人们以海洋资源为基础的包括观光、度假和特种旅游的各类旅游形式的总称。本教材分为八个章节,作者对海洋的起源与组成、海洋旅游与研究进展进行了概括性的论述,深入探讨了海洋旅游产业与发展前景,对海洋文化与海洋文化产业进行了归纳总结,在与理论结合的基础上对海洋生态旅游和海岛旅游目的地进行开发与规划,列举了大量的案例。同时,还概述了海洋旅游目的地区划。最后,对海洋旅游法规和海洋旅游安全问题进行了概述。
Lonely Planet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地,包括太原及周边、晋北、晋中、晋西南、晋东南,附赠沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。本书分为四个板块:“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路;“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息;“了解山西”带你探索历史人文背景,使旅途更有收获;“生存指南”是你的旅行备忘录,翔实的出行和交通指南让旅途更顺畅。遍地开花的古建筑、令人大开眼界的面食大观和源远流长的晋商文化,今日的山西依旧引人入胜。
《导游业务》由全国导游资格考试统编教材专家编写组编