本书介绍了酶的基本知识(包括酶的特性和分类、酶的催化机制、酶催化反应动力学、酶的一般生产方法)、纺织工业中常用的酶(包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶、酯酶、氧化还原酶、谷氨酰胺转氨酶、PVA降解酶、角蛋白酶等)、纺织品的酶前处理技术(退浆、精练、脱胶、漂白)、纺织品的酶催化染色和脱色技术、纺织品酶整理技术、纺织品的酶催化功能整理技术等内容。本书可作为纺织工程和轻化工程专业本科生、研究生《纺织生物技术》课程的教学用书。

缝纫技能系列教程是针对多功能家用机使用者开发的一套使用技能培训教程。这套教程根据难易程度不同分三个等级，巧手级、能手级和高手级。这套教程从人们日常使用的角度出发，介绍现在多功能家用机的基本构造、使用方法及具体应用。教程从易到难，围绕如何让多功能家用机 程度地发挥作用，从简单技法的掌握，到构图，到配色，到布艺作品和简单服装的制作，把多功能家用机的使用和人们的日常生活紧紧相连，让学习的人通过规范的培训切切实实掌握一项技能，甚至成为工匠型的手工艺人。

本书以清新的颜色搭配，唯美的裱花蛋糕，奶油霜和豆沙霜两种裱花基底的多元运用，玫瑰、秋菊、水仙花等各式花型的技巧分步图解，从调色、花嘴挑选、挤花角度全面揭秘裱花的技巧，让初学者也能轻松上手做出引人注目的

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本书是针对《快乐孕育——准妈妈学习手册（学生用书）》编写的教师教学指导丛书。书中针对如何教学孕产妇学习怀孕、分娩、产褥、育儿期的相关知识，提供行之有效的教学方法与建议，书中配有实用的教学指导方案，帮助

本书为 防霉领域具有重要参考价值的工具书，在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容的基础上，详细介绍了近400种 防霉剂的化学结构式、化学名称、分子式、分子量、CAS登录号、理化性质、毒性、 防霉效果以及应用情况等内容。另外，还介绍了 防霉工作的具体步骤及有关试验方法。 本书可供广大 防霉领域包括科研、教学、生产、应用、销售及管理等有关人员参考。本书为 防霉领域具有重要参考价值的工具书，在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容的基础上，详细介绍了近400种 防霉剂的化学结构式、化学名称、分子式、分子量、CAS登录号、理化性质、毒性、 防霉效果以及应用情况等内容。另外，还介绍了 防霉工作的具体步骤及有关试验方法。 本书可供广大 防霉领域包括科研、教学

本书以空中乘务专业和空中安全保卫专业在校生为对象，系统讲授了客舱救护技术以及空勤人员必须掌握的一般医学常识，结合民航乘务员 职业标准中有关应急医疗处置的各级乘务员技能要求，针对性较强，涵盖范围全面。全书共分为八个模块，主要包括客舱救护简介、客舱救护技能、民航常见病急救、外伤现场救护、烧伤/烫伤急救、常见传染病防治、空勤人员航空性疾病防范、客舱空勤人员卫生保健等内容。本书内容丰富、结构合理、明晰易懂，适用于高等院校和职业院校空中乘务等专业使用，也可供民用航空企业相关人员参考。

本书主要内容包括我国废旧纺织品的定义、分类、代码、分级质量要求等，总结我国废旧纺织品典型回收模式及综合利用产业发展现状，分析面临的主要问题和产业发展需求，梳理政策制度建设情况、标准规范制修订情况、试点示范建设情况，研究提出目前我国废旧纺织品综合利用重大技术及重大装备、骨干企业、主要产品和应用情况，提出废旧纺织品发展方向及前景展望；还介绍了瑞典纺织行业循环经济领域的政策与实践。

本书以讲故事的形式为所有爱“香”人士介绍世界天然香料、合成香料、香精、香水与加工香产品的历史和调香、评香、芳香疗法、芳香养生知识、气味与环境的关系、气味学展望等，透露了香料界许多不为人知的奇闻轶事，融

《甜点造型设计教科书》以造型为出发点，平常会接触到的小点心，利用手边容易取得的食材，加上一点创意及手工，让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内容。本书图文并茂，提供

艾德里安·帕尔默编写的《服务营销原理(第5版)》构建了一套理解服务并予以有效营销和推广的框架。无形性、不可分性、易朽性及易变性等特点构成这一框架的核心部分，这些特点是传统制成品所不具备的，但对于服务企业开发、推广和交付服务的方式有深刻影响。 《服务营销原理(第5版)》分为五个部分，阐述服务企业和服务产品的一般营销原理。首先介绍服务环境和界定各式各样的服务，其次分析消费者的行为和关注新服务的开发，然后讨论如何将服务营销与服务管理相结合，运用信息技术精炼营销战略， 考察服务企业在走向 化的过程中可能面临的各种问题和机遇。每章后面的总结，使读者易于理解各主题之间的内在关联。 作为 引进的以“服务营销原理”为题的译著，《服务营销原理(第5版)》除了被英国的伦敦帝国学院、斯特拉斯克莱德大学(其市场营

本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上，对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系及内在规律的同时，对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的**发展情况进行了梳理和总结。

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《调饮茶理论与实践》分为三部分，对调饮茶的调配原则和价值表达做出科学梳理，系统分析了全国不同品类的调饮茶企业生产情况以及消费者对调饮茶的认知与购买状况。第一部分为理论与产业部分，梳理了学者们对调饮茶的

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