本书为 Springer科普丛书 之一。本书以通俗易懂的方式，讲述了新陈代谢是生物体内一系列化学反应的复杂过程，它是维持生命活动所必需的过程。通过新陈代谢，生物体能够将摄入的食物转化为能量和物质，以满足生命活动的需求。其内容主要通过新陈代谢，讲述两个主要过程：合成代谢和分解代谢。合成代谢是指生物体利用外部营养物质合成自身所需的物质，如蛋白质、核酸和脂类。这个过程使得生物体能够生长、修复组织、合成激素和酶等。分解代谢则是将摄入的食物分解为能量和废物，以维持生物体的能量平衡和排出废物，从而维持着生命的持续运行。 本书属于科普类书籍，包括新陈代谢的概念、原理，碳水化合物、蛋白质、酒精代谢的状况，与糖尿病、肥胖症、心脏病、癌症的联系，同时强调了运动的重要性。本书适合中学及以上的读者阅读参考。
为什么人类拥有如此漫长的童年？这是我们进化最成功的秘诀吗？ 人类学家布伦娜 哈希特从动物进化的角度入手，通过对我们的近亲灵长类动物的观察，以及从考古记录中找到的童年遗物，我们祖先的骨头、牙齿，探索了化石记录中的我们童年的进化。同时，通过对从一夫一妻制的配对结合到隐藏排卵，从制造婴儿到对后代的投资方式等诸多生育步骤的观察、研究，揭示了我们人类和灵长类动物之间的差异，以及这种差异又是如何促使我们产生如此混乱的交配系统、危险的怀孕、困难的分娩和漫长的童年。人类儿童的成长充满了奇迹，意味着大量针对性的投入，正如本书揭示的那样，比照我们照顾和喂养婴儿的各个方面，从牛奶的化学成分到我们对正规教育的喜爱，可以了解我们进化出如此奇怪而美好的童年的原因。
你的大脑就像一个古早的电脑操作系统，充斥着糟糕的代码，加载缓慢， 喜欢看猫的表情包，而不是睡觉。如果没有骨骼，你会一团糟，但如果你饱受背痛、颈部疼痛和膝关节崩溃的折磨，你的骨骼就会成为你的囚笼。你的鼻子从设计上讲是一个灾难，容易堵塞、漏水，还会长出随意的毛发。 这是一本可以拯救你的生命的书，书中介绍的常用健康方法将为你排忧解难，让你 健康。你将了解关于健康的有用或者无用的冷知识：？如何用简单的方法提升睡眠质量？？拔鼻毛有什么危险？？用意念缓解痛苦可行不可行？？为什么癌症没有统一且有效的治疗方法？你将获得调整睡眠、告别消化不良、让自己的排泄 顺畅的健康建议。这本书能成为指导我们人体整个系统的指导手册，帮助我们照顾自己，并 限度地利用人体的资源。
南非宪法可以说是世界上 进的宪法。作为宪法法院法官，萨克斯以其特殊的个人经历与对宪法深刻而又温情的解读，剖析各种跨族群、跨国界的司法争议，确保每一个人，不论善恶，都能享有新宪法保障的基本权利，并获得真正的自由。书中处处可见他对“人性尊严”的坚守。他期盼种族大和解、为弱势族群的权利据理力争、统合法律论辩与人文关怀、笃信“人就应当被当人对待”的理念。几乎对每一个涉及宪法层面的案件，他都给出了 符合宪法价值的论辩意见，他的每一段判词都是他释宪工作折射出来的思考记录。 重要的是，这些意见并未受限于法条规定的形式与逻辑推理，而是着重凸显了他身上浓重的人文主义色彩。正是这些努力，使南非这片被认为不可能孕育宪法正义的土地生发出了“人性尊严、平等、自由等 进的思想”，从而实现了社会转型。
苏·布莱克每天都要面对死亡，作为一名法医人类学家，她将自己的目光投向实验室中的普通人骸骨、墓地、暴力、谋杀、分尸现场，以及因战争、事故或自然灾害引发的大规模死亡事件。在这本书中，她为我们揭示了她亲眼见证的死亡的不同面目，通过自己参与的真实案例探索了法医学科的发展与进步，也将法医人类学这一学科对其工作及生活的影响与感悟和盘托出。人们总以为关于死亡的书就会让人悲伤或惊悚，但这本书却不同。书中有悲剧故事，也有幽默风趣的故事，更有如悬疑小说一样的真实案例。虽然不能让我们了解死亡的所有面目，但是作为在死亡前线的专家证人，苏·布莱克是更智慧、更可靠、更令人信服的引路人。
世界 场麻醉手术竟是为了拔牙？曾席卷欧洲、造成大量人口死亡的霍乱病菌如何被消灭？小儿麻痹症与食用精制糖有关系吗？口服避孕药的成功研发对社会、政治产生了怎样深刻的影响？这是一个神奇、冒险，却足以改变世界的职业。 从史前时代开始，深受寄生虫困扰的祖先们，就尝试咀嚼树根或叶子以减轻病痛，他们是 古老的猎药师。直到19世纪，人们才 以比较科学的方式发现了药物。 这本书的作者是一位有着35年职业经验的老猎药师，他笔下记录的，是一群凭借直觉、毅力和运气发现真理的猎药师，以及他们寻找新药的坎坷旅程。 、抗生素、胰岛素、避孕药、抗抑郁药……每一种新药的问世，都有着猎药师们不为人知的艰辛付出，他们将自己暴露在已知或未知的危险中，在不计其数的化合物中反复筛选、试错，才让治疗疾病、挽救生命成为可能。
本书是当今杰出的创新者之一斯蒂芬·沃尔弗拉姆（Stephen Wolfram）为数学、物理学和计算科学 的“群星”所写的传记。他以独特的个人视角讲述了科学和技术 的有趣人物，及其思想和成就，其中一些人甚至与他有过精彩碰撞。作者从他与理查德·费曼的回忆到与乔布斯的碰撞，从图灵的工作如何释放几代人的创新力，讲到艾达·洛夫莱斯在计算 的真正影响，将读者带入思想家和创造者们的思想和生活，并将书中故事与自己的兴趣、见解和经历结合在一起，以独到眼光透过历史审视了伟大思想背后的动力，解读科学发展、创新的规律，以及后世能汲取的启发。
自160年前尼安德特人被发现以来，他们就总是唤起我们无穷的想象：从冰冷荒原上瑟瑟发抖、衣衫褴褛的失败者形象，一直演变为跋涉在欧亚大陆广袤多变的土地上、从几十万年的大规模气候变化中幸存下来的强者。然而《血缘》一书告诉我们，尽管科学家的好奇心日增，大众文化越发吸引人，媒体报道依然未能讲清故事的全部；21世纪尼安德特人的现实既复杂又迷人。 本书融合一手研究、前沿理论和通俗小说，展示尼安德特人生活的场所、迁徙模式、他们的食物，从改变我们观念的惊人发现，到关乎尼安德特人生死观念与丧葬仪式的谜团，逐渐呈现尼安德特人的文化。在此基础上引出 重要的问题：尼安德特人与现代人究竟存在怎样的血缘关系？他们的过去，是否就是我们的未来？
2020年，苏州市科协从距离生活最近同时最经典的 乡愁文化 食物入手，在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体，以课题为导向，融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对 苏州的青团子为什么这么绿 碧螺春真的有果香吗 等60个课题，进行了植物学、食品化学、地质地理、民俗文化等多角度科学探索并回答问题。作者从中挑选出了15篇优秀报告，在 苏州中小学生写给同龄人的书 的立意下，优化成书，将它打造成为独具特色的青少年写给同龄人的科普图书，突出科学普及重在科学精神和方式方法的培养而非知识填充的创新观点和方法，传播苏州乡土文化。
卡拉·瓦伦丁为死者工作。 在成为世界上“超恐怖”的巴斯病理学博物馆（就是BBC剧集《神探夏洛克》里福尔摩斯做实验和跳楼的那座博物馆）的馆长之前，她做了多年的尸检工作，完成了大约5000次尸检。在这本书中，她以尸检过程为叙事主线，分享了她的专业知识。 从尸体的第一个切口开始，我们将跟随作者，着手进行尸体的外部检查，随后依次进入尸体内部，解剖单独的器官，直至最后的尸体缝合。在每一个阶段，我们都会随着作者的笔触，了解尸检的过程和知识，了解人类生与死之间的历史和不断变化的文化关系，了解生命究竟是什么。 她对我们的身体最终会发生什么，有生动的洞察。书中的每一章除详细描绘尸检的其中一个环节，也描述了作者生活和工作的细节，纠正了我们从综艺节目、剧集上看到的关于尸检的错误认知。她的文字触及了我们对死亡的
培养科学高效的用脑策略，养成学习型大脑，充分释放孩子的潜力与能量，让大脑自动为你工作孩子注意力不集中，老是分心怎么办？ 孩子明明很刻苦，成绩为什么没有进步？如何增加孩子的记忆力？孩子靠前紧张、发挥不出平时的水准怎么办？怎样呵护大脑健康，补充脑力？……面对这些难题，科学的习惯与策略比埋头苦读 有效。 医学博士、华山医院脑外科医生黄翔从脑科学的研究成果出发，告诉我们：从解剖学上讲，并不存在所谓的“聪明的脑回”或“笨的脑回”学习也不是一件痛苦的、“逆人性”的事。只要顺应大脑的运作规律，通过习惯强化神经连接和神经通路，建立内部模型，就可以充分开发大脑潜力，让大脑高效轻松地适应学习节奏。 他从建立目标、训练专注、建立模型、积极反馈、高效休息与情绪调节六大维度着手，讲述了如何建立起“内
建筑是人类智慧和文明的结晶，是历史沧桑的见证。在有限的物质条件下，每个地域和时代的建筑师们都创造出了形式独特的建筑物，令我们深深敬佩！不但有能对抗地震的斗拱，还有防御堡垒一样的圆形的土楼，而你能想象，大歌剧院的房顶最初来源于鸡蛋壳吗？ 本书紧扣“智慧”一词，通过挖掘古今中外建筑中蕴含的人类智慧，用精美的插图和简明易懂的语言，向小读者们展现建筑中，除了我们直观能看到的造型、色彩、空间等视觉元素外，其实还蕴含着功能性与技术性的一面。不仅能带你了解几千年来人类生活的变化，更能帮助你了解蕴含在每一栋建筑里的奇思妙想，体味妙趣横生的建筑知识，是一部同时囊括了历史、人文、艺术和科学的综合性科普读物。
