一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，
本书强调了手性有机磷化合物及其不对称合成的重要性，重点讨论了手性有机磷-钌化合物的不对称合成方法，及其在立体选择性合成和不对称催化中有许多应用。内容包括有机磷化合物立体化学的基础，手性磷原子化合物的合成方法，侧链手性中心磷化合物的不对称合成方法，过渡金属配合物的不对称催化，有机催化的研究，酶和其他生物方法在不对称合成中的应用。 本书可作为化学及相关学科的研究生、本科生的教材和参考书，也可作为化学、化工等领域的科技工作者和教师的参考书。
《基础有机化学(第4版)上册》是在2005年出版的《基础有机化学》（第三版-上册）基础上修订而成。与第三版相比，在内容和章节上有较大的变动。全书分为基础和专章两部分。在体系上，将采用按官能团分章、按基本反应机理分章和专章描述相结合的编排方式。在内容上，命名、四大光谱将分别单独设章。以便 加强调知识的完整性和连贯性， 加合理处理个性和共性的关系和 加注意各知识点之间的关联。专章部分将介绍有机化学和相关学科发展的新成就。每章末附有本章的指导提纲和中英文对照词汇等。_x000D_ 《基础有机化学(第4版)上册》可作为综合性大学化学专业的教材，也可供其他院校有关专业和对有机化学有兴趣的读者选用。
生物基材料是指利用可再生生物质，通过生物、化学、物理等手段制造一类新型材料，如生物塑料、生物质功能高分子材料等等，具有原料可再生、生物降解等特性，是国际新材料产业发展的重要方向。本书系世界学术研究前沿丛书之一，采用全英文出版，主要选择近3年世界各国研究学者在生物基材料领域的科研理论与成果，本书的出版将对该领域研究起到一定的参考借鉴作用。本书汇集世界一线作者及内容资源，着眼科研能力成熟的发达国家的知名高校及科研院所，聚焦专业性和科研水平均较高作者，确保内容的高质量，紧跟国际学术热点，内容组建一般采用4个标准：作者的单位，作者在相应科研领域的科研资历，相关领域专家的认可与推荐，作者已发表文章的影响因子及引用次数高。本书内容注重理论性与实践性并重，书中有大量案例分析和数据图表，及时
本书综合了近年来世界各地工业界、学术界的杰出研究人员在无机/有机杂化纳米材料的研究成果，希望能够使读者对该领域的研究现状以及发展趋势有一个深刻的了解。本书主要包含9章，第1章为无机纳米粒子在聚合物基体中的分散：问题和解决方案，第2章为纤维状黏土基纳米复合材料的 进展，第3章静电纺丝制备纳米杂化材料，第4章陶瓷/聚合物纳米杂化材料，第5章黏土/聚合物网络组成的软纳米杂化材料，第6章金属氧化物/聚合物杂化纳米复合材料的制备，第7章半导体/聚合物杂化材料，第8章无机/形状记忆聚合物杂化纳米复合材料和第9章自组装制备低维纳米结构杂化材料的前沿进展。 本书适合作为材料专业本科生、研究生、研究人员、工程师的教学和参考用书。
增材制造俗称3D打印，融合了计算机辅助设计、材料加工与成形技术、以数字模型文件为基础，通过软件与数控系统将专用的金属材料、非金属材料以及医用生物材料，按照挤压、烧结、熔融、光固化、喷射等方式逐层堆积，制造出实体物品的制造技术。本书系世界学术研究前沿丛书之一，采用全英文出版，主要选择近3年世界各国研究学者在增材制造领域的科研理论与成果，本书的出版将对该领域研究起到一定的参考借鉴作用。本书汇集世界一线作者及内容资源，着眼科研能力成熟的发达国家的知名高校及科研院所，聚焦专业性和科研水平均较高作者，确保内容的高质量，紧跟国际学术热点，内容组建一般采用4个标准：作者的单位，作者在相应科研领域的科研资历，相关领域专家的认可与推荐，作者已发表文章的影响因子及引用次数高。本书内容注重理论性与实
芯片，是集成电路也是硅片，是微电子技术的主要产品，计算机芯片是一种用硅制成的薄片，硅晶体的结构理论及应用，在芯片制造中起着关键的基础作用，高纯度的硅晶体能够控制电能泄露、减少电能需求，降低芯片发热量，芯片的结晶过程与技术的研究是芯片生产制造的重要基础环节。本书系世界学术研究前沿丛书之一，采用全英文出版，主要选择近3年世界各国研究学者在晶体结构理论与应用领域的科研理论与成果，本书的出版将对该领域研究起到一定的参考借鉴作用。本书汇集世界一线作者及内容资源，着眼科研能力成熟的发达国家的知名高校及科研院所，聚焦专业性和科研水平均较高作者，确保内容的高质量，紧跟国际学术热点，内容组建一般采用4个标准：作者的单位，作者在相应科研领域的科研资历，相关领域专家的认可与推荐，作者已发表文章的影
科学是关于自然世界的经验，理论和实践知识，所有的科学知识汇聚为科学文献，是研究科学和科学史必不可少的工具，科学文献中的权威著作便是科学元典，科学元典是科学进一步发展的灯塔和坐标。科学史原始文献（Source Books In The History Of The Sciences），分希腊科学、物理学、地理学、动物学、逻辑学、数学、心理学，出版七卷，约6000页。 《科学元典：化学》是 科学元典 系列丛书之一，本书汇集了西方多位著名的化学家有关化学实验和化学研究论文和著作进行了整理和精选。本书为了呈现化学的发展脉络，采用了经典的编辑版本。选文配有目录和索引，资料详尽。本书为全英文影印版，并配有精美的插图，方便读者参阅。
本书介绍了色谱分析中常用的定性和定量方法。在定性分析中除介绍了经典的保留值定性的各种方法外，对近年来在色谱定性分析中越来越多使用的质谱和红外光谱的谱图解析作了较详细的介绍。在定量分析中除介绍了各种定量分析方法外，对数据处理中的误差分析、定量分析结果的评价和表达方法作了较详细介绍。本书还对色谱定性定量分析常用的积分仪和色谱工作站作了介绍。最后对于保证色谱定性和定量分析结果准确的优良实验室规范作了较详细介绍。 与版相双，本书第二版增强了色谱峰纯度检验，色谱指纹图谱、实验室能力验证和实验室认证与认可等相关内容的介绍。 本书适于从事色谱分析实验的科技人员阅读。对广大工矿企业及科研院所从事色谱分析的工作人员，大专院校非色谱专业的本科生和研究生，以及有关领导和管理人员是一本有用的参考书。
本宏篇巨著极清楚地演绎了科学和艺术结合的力和美。作者发展了一种标准的两页格式来讨论他们所选择的250个反应中的每一个。在这两页中简明地介绍了每一个命名反应，并解释它们的机理，适当地用天然产物、关键中间体和其他重要分子的精彩合成来示例。 作者发展出丰富生动的编纂风格，并将这种风格有效地运用于循循善诱的叙述和令人愉悦的美学表现手法中。合成的艺术和科学的精髓在这部教科书的每一页都显得生动活泼。这本书在合成化学家的书架上应该赢得应有的位置并激励现今的学生去发现，发明和应用他们自己将来的命名反应。
《化学试剂标准汇编：基础标准和基准试剂卷（第3版）》收集的国家标准的属性已在目录上标明（GB或GB/T），年号用四位数表示。鉴于部分国家标准是在国家标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样；读者在使用这些国家标准时，其属性以目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中标准的属性请读者注意查对）。
本宏篇巨著极清楚地演绎了科学和艺术结合的力和美。作者发展了一种标准的两页格式来讨论他们所选择的250个反应中的每一个。在这两页中简明地介绍了每一个命名反应，并解释它们的机理，适当地用天然产物、关键中间体和其他重要分子的精彩合成来示例。 作者发展出丰富生动的编纂风格，并将这种风格有效地运用于循循善诱的叙述和令人愉悦的美学表现手法中。合成的艺术和科学的精髓在这部教科书的每一页都显得生动活泼。这本书在合成化学家的书架上应该赢得应有的位置并激励现今的学生去发现，发明和应用他们自己将来的命名反应。
本书围绕离子液体的特点展开，全书共6章，主要介绍了离子液体的组成、结构和性质，离子液体的合成，离子液体的性质对反应动力学的影响，离子液体在选择性有机反应中的应用，以及离子液体促进选择性有机反应的研究等。 本书可供从事离子液体开发、研究、应用及相关领域的研究人员阅读，也可作为高校化学类专业师生的教学用书。
超支化聚合物是近二十年诞生并得到迅速发展的高分子材料科学领域里又一研究热点。超支化聚酯是一种典型的超支化聚合物，也是目前研究的较多的一种的超支化聚合物。其原材料来源广泛，合成工艺简单，易于实现工业化。在化学化工、材料科学、生命科学、医学等众多相关领域都有着广阔的应用前景，其中一些领域已表现出良好的应用效果。 本书较全面地介绍了超支化聚酯的基本概念、合成、改性、性能与应用研究方面的新进展。 本书可供从事化学、化工、材料、纺织、医学、生物技术、信息技术等领域的科研人员参考，也可供大学生、研究生了解科研前沿，设计课题时参考。
韩国科学技术振兴国民勋章获得者鼎力奉献，清华大学、北京大学权威专家审订，中国工程院叶铭汉院士、秦伯益院士及高分子化学家胡亚东联袂热情推荐！ 诺贝尔奖给人类带来了什么？诺贝尔奖如何影响了人类生活？百年诺贝尔奖见证了20世纪几乎全部的重大科学发现、发明，以其权威性和公正性而受到全世界的关注和尊重。这套从日常生活角度系统介绍诺贝尔奖科学奖的图书，以通俗易懂、生动有趣的方式，带领我们漫游诺贝尔奖创造的奇妙世界，感受诺贝尔奖发明创造给我们生活带来的诸多便利及实惠，了解诺贝尔奖获得者的非凡经历，探索人类发明创造的动力和效应。 本书引领你开启诺贝尔奖化学之旅。塑料为什么是造物主创世的遗憾？尼龙何以被称为比钢铁更结实的奇迹之丝？DDT在造福人类的同时又带来什么样的危害？氟为什么是人体不可或却的微
本书是编者在40年天然产物研究的基础上，结合教学、科研工作实际而编成的，分为基础篇和应用篇两部分。 随着各种波谱仪器和谱学技术的进步及新方法的不断涌现，有机化合物结构确定的方法日趋完善。鉴于此，本书在基础篇对各种波谱方法的新进展进行了补充，而在应用篇中以天然产物为主、有机合成化合物为辅，对各类有机化合物的解析方法和规律作了详尽的描述和总结。本书图文并茂，是一本可读性很强的理论与应用兼顾的参考书。 在编写本书的过程中，力求做到内容编写深入浅出、循序渐进、密切联系实际，使全书紧密衔接、融会贯通。本书使用对象以医药院校的药学和中药学专业本科生、研究生为主，同时也可作为青年教师及从事化工化学工作者的自学用参考书。
本书是在MIT开设概率论入门课程的基础上编写的，内容全面，例题和习题丰富，结构层次性强，能够满足不同读者的需求。书中介绍了概率模型、离散随机变量和连续随机变量、多元随机变量以及极限理论等概率论基本知识，还介绍了矩母函数、条件概率的现代定义、独立随机变量的和、zui小二乘估计等内容。 本书可作为所有高等院校概率论入门的基础教程，也可作为有关概率论方面的参考书。
《分析化学辅导》是与华东理工大学化学系、四川大学化工学院合编的《分析化学》配套的教学参考书。 《分析化学》是高等学校中理工科专业的必修基础课，目前各校普遍存在着课程内容多，教学时数少的矛盾。本书针对分析化学教学和学习中的常见问题，满足正常教学要求和考研需要编写，目的是培养科学的思维方法和解题技巧，帮助同学们在有限的时间内掌握有用力的知识，深入透彻地领会分析化学的精髓。 本书共十四章，每章内容包括三个部分，部分为章节要点：概括章节的重点，归纳基本概念和基本知识点，使读者能在短时间内把握本章概貌。第二部分为应用举例：例举了常见例题及解题技巧与方法。第三部分为习题详解：为《分析化学》教材习题进行详尽分析和解答。 最后我们配备了五套自测题，及各套自测题的参考答案，补充各章节
本书系统研究了黄酮类化合物的成分、生理功能作用、产品开发、安全毒理学评价等，内容涉及天然产物化学、食品功能化学、生物化学、分子生物学、毒理学和细胞免疫学的研究前沿和热点。 全书共分四篇十八章。篇为黄酮类化合物的化学成分研究，包括黄酮的提取分离、纯化精制、分析和结构解析；第二篇为黄酮类化合物的安全性毒理学评价，包括毒理学基础、我国现行的食品安全性毒理学评价程序和黄酮安全性毒理学评价试验；第三篇为黄酮类化合物的功能作用研究，包括黄酮的抗氧化作用，增强免疫调节作用，抗衰老和抗疲劳作用，降血脂作用，作用和诱导肿瘤细胞凋亡作用；第四篇为黄酮的产品开发，包括黄酮软饮料，黄酮啤酒，黄酮保健胶囊，黄酮抗氧化剂，黄酮美容护肤品。 本书内容较新，涉及范围较广，可供天然有机化学、食品功能化学、
近年来，我国的氧基簇合物化学取得了诸多重要进展，进入了快速发展阶段。氧基簇合物化学是国家科学技术学术著作出版基金资助出版，由我国当前活跃在科研线的学者和专家撰写的，旨在反映近年来我国氧基簇合物化学研究进展的一部专著。氧基簇合物化学主要结合撰稿专家们所取得的代表性研究成果，介绍氧基簇化学领域的研究热点和动态。在撰写过程中，对所涉及的部分国外同行的工作也进行概述。全书包括过渡金属-氧簇化学、主族元素（包括主族金属和主族非金属）-氧簇化学、稀土-氧簇化学及氧基簇合物的理论化学与应用共4篇32章，基本覆盖目前氧基簇合物化学的研究范畴，交叉性强，反映了当前该领域的研究前沿与现状。氧基簇合物化学不仅阐明了氧基簇合物化学的科学内涵和学科发展方向，而且也反映了我国学者的学术水平和我国氧基簇合物化学
