本书是山东省有机化学精品课程和山东省优秀教学团队建设的配套教材。本书基本保留了第一版的编写内容和特点,以“基础?综合?设计”为主线,强调了“以绿色化学为导向,体现基础性、突出综合性、加强先进性和应用性”的编写原则。与第一版相比,减少了某些陈旧和重复的实验,将“绿色化学实验”单设一章,增加了超声波合成、微通道反应器合成、有机电合成、光催化合成、无溶剂反应和水相反应等新方法和新技术,重新编写了微波辐射有机合成。综合性化学实验以系列串联实验为主,增加了钴催化或铜催化碳氢活化等反应。
本书是国家精品在线开放课程“有机化学”配套教材,内容与*编制的全国农林院校考研大纲吻合。作为新形态教材的探索,本书将动画、图片、视频和思考题及习题参考答案与教材内容深度融合,使学生的学习从课堂延伸到课外。《BR》 全书共分十六章,主要内容包括各类有机化合物的结构、物理性质、化学性质,立体化学,天然产物化学,化学反应机理及测定有机化合物结构的物理方法。书中基本概念和理论简明易懂,各章前的内容提要和关键词可使读者快速和清晰地了解本章的主要内容和重点知识。本书特别编写了问题式教学材料,有利于提高学生的学习兴趣和对知识的深入思考。各章都编有适量的思考题及习题,同时根据教学进度安排,每学期动态提供参考答案。
本书是“有机化学(第二版)立体化教材”的《有机化学实验(英汉双 语版,第三版)》部分,与《有机化学(第二版)》和《有机化学学习指导 (第二版)》配套出版,方便教学选用。本书采用英汉两种语言,英文为主,中文相应对照,结合国内外有机化学实验教学的实际编写而成。全书分为6章:有机化学实验的一般知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的制备、综合性实验、文献实验和 附录。附录编写了常用实验数据、与化学和有机化学有关的Internet网址 及有机化学实验操作考试复习题。
本书共15章,主要论述饱和烃、不饱和烃、芳烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、糖类化合物、氨基酸、蛋白质及核酸等的结构、性质、重要的化学反应及机理。对立体化学、波谱技术在有机化学中的应用及绿色化学和有机合成基础等也进行了论述。化合物的命名全部采用《有机化合物命名原则(2017)》。每章有习题。扫描书中的二维码可观看相关数字资源。 本书可作为材料、生物、制药、化工、环境等工科近化学类专业有机化学基础课教材,也可供相关专业选用和参考。
本书共15章。第1章为绪论。第2~15章包含以下三个部分:一是基础部分,包括有机化学的基本原理,有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等基础知识;二是天然有机化合物部分,包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、杂环化合物和生物碱等的结构、性质及其在不同领域中的应用;三是有机化合物的波谱知识,简要介绍紫外可见吸收光谱、红外吸收光谱、核磁共振谱、质谱与有机化合物结构的关系、图谱解析等。《BR》 本书在讨论各类化合物性质之前,首先从化合物的结构、化学键的形成和断裂的角度来分析该类化合物可能发生的化学反应,以掌握有机化学的基本理论和基础知识。在各类有机化合物性质和重要的有机化合物部分,引入了编者和他人的新的教学、科研成果。在章节中间插入一定难度的思考题,每章后附有小结和习题,
侯小娟、张玉军主编的《有机化学(供临床预防基础急救全科医学口腔麻醉影像药学检验护理法医生物工程等专业使用全国高等医学教育课程创新十三五规划教材)》是全国高等医学教育课程创新“十三五”规划教材。全书分为十六章,包括绪论、有机化合物结构测定、烷烃和环烷烃、烯烃、炔烃和二烯烃、芳香烃、立体化学、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸和取代羧酸、羧酸衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、糖类、脂类、氨基酸、蛋白质、核酸等内容。 本书根据 教学改革的要求和理念,结合我国高等医学教育发展的特点,根据相关教学大纲的要求编写而成,内容系统、全面,详略得当。本书以二维码的形式增加了网络增值服务,内容包括教学ppt课件、随堂检测答案、能力检测答案、知识链接,提高了学生学习的趣味性, 好地培养学生
本书主要介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途,以及它们之间的相互转变和内在联系;突出结构与性质之间的关系认知,以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用;把有机化学与农产品加工相关知识紧密结合起来,使学生能应用所学知识理解有机化工生产原理,分析和判断实际生产中的化学问题,为学习后续专业课和毕业后从事农产品加工及相关工作奠定基础。 本书适合粮食工程技术、粮食储藏与检测技术、食品营养与检测技术、食品生物技术、食品质量与安全等农产品加工专业和食品类专业作为教材使用。
本书按照地方高校化学、应用化学、化学工程与工艺等本科专业的有机化学教学大纲的要求编写。与《有机化学》(第二版)配套,章节一一对应。全书共18章,每章分七个栏目:内容提要;例题解析;问题;问题解答提示;习题;习题解答提示;考研参考题及解答提示。其中问题和问题解答提示,习题和习题解答提示的题号与《有机化学》(第二版)一一对应,便于教学参考和学生自学使用。
《有机化学思维进阶》以习题的形式介绍有机化学中的一些重要概念和反应机理。全书共分三个部分, 部分为258道习题,共5章,按有机化学基本概念相关的问题,基本概念问题的提升,有机反应机理中的初级问题、中级问题和 问题循序渐进安排内容,本部分双栏排版,空白栏方便读者记录思考和解答过程。第二部分为258道习题的解析,该解析不是答案的简单提供,而是向读者提供编者的思考过程,有助于读者建立起自己的思维模式。第三部分为基本训练,共两章,分别包括有机反应基本训练100题和有机反应机理基本训练100题,有助于读者检验前面两部分的学习效果,本部分习题答案可扫封四二维码获取。 《有机化学思维进阶》可供学习有机化学的本科生、考研人员和化学奥赛学员使用,也可供有机化学研究人员和爱好者参考。
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本书共15章,主要论述饱和烃、不饱和烃、芳烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、糖类化合物、氨基酸、蛋白质及核酸等的结构、性质、重要的化学反应及机理。对立体化学、波谱技术在有机化学中的应用及绿色化学和有机合成基础等也进行了论述。化合物的命名全部采用《有机化合物命名原则(2017)》。每章有习题。扫描书中的二维码可观看相关数字资源。 本书可作为材料、生物、制药、化工、环境等工科近化学类专业有机化学基础课教材,也可供相关专业选用和参考。