胶体化学是物理化学的一个重要分支。它所研究的对象是高度分散的多相系统，即一种物质以或大或小的粒子分散在另一种物质中所构成的分散系统。研究胶体、大分子溶液及乳状液等类分散体系和与界面现象相关联的体系的性质及规律的一个学科分支。其内涵广阔，既涉及化学中的基础的理论，又具有极广泛的实用性，且与众多学科相互交叉。胶体化学已成为一门独立的学科。 全书共分十二个部分详细叙述了胶体的结构形态、胶体的现代粒子理论、胶体的现代稳定理论等内容，就胶体化学的理论基础、发展历程、国内外研究、实际应用等详加论述。内容详略得当，深入浅出，理论与实际结合，图文并茂，适合化学研究相关人员阅读。

一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，

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《基础物理化学实验》是根据*化学化工类基础化学实验课程的教学基本要求，并融合多年的物理化学实验教学改革成果编写而成的基础物理化学实验教材。 全书共分六部分，包括物理化学实验基本知识、基础物理化学实验常用仪器设备、基础物理化学实验、物理化学实验常用数据表、基础物理化学实验报告和基础物理化学实验视频。 《基础物理化学实验》可作为普通高等学校化学、化工、生物、海洋、环境、材料、制药、食品等专业的基础物理化学实验教学用书。

本书是根据*化学和化工类基础化学实验课程的教学基本要求，并融合多年基础化学实验教学改革成果编写而成的基础化学实验教材。 全书共六部分，包括化学实验基本知识、实验基本操作、有机化学基础实验、基础物理化学实验、综合设计实验和附录。 本书可作为普通高校化学和化工类专业基础化学实验教材，也可供相关人员参考。