蕈菌生物学主要由蕈菌学与蕈菌生物技术两部分有机组成.以蕈菌产业化?标准化?食品安全?高效益?生态环保为主线构建全新内容和完整的结构体系,具有通俗易懂?深入浅出?可操作性强等特点.《蕈菌生物学》首次提出植物种植?动物养殖?菌物培殖?病毒繁殖的生物学概念.《蕈菌生物学》共分33章,阐述了50种蕈菌的培殖生物技术与理论,其中重点为34种蕈菌,并且编写了《蕈菌生物学》习题集放在网络上.《蕈菌生物学》按照种菇过程中所包括的13个因素,即种?水肥?气?热?光?pH,以及风?虫?蝇?鼠?烟?杂诸多因素综合治理,进行基本概念?基本理论?基本技术?基本实践的阐述,力图将学科发展*成果应用到生产实践,达到理论与实践的统一;生产与经济效益的统一;安全食品生产与生态环境保护的统一;标准化生产与国际市场的统一;自主学习与实践创新的统一.为培养专业人才,为解决“三农
马克·莱纳斯是 早发起破坏转基因农田的活动家之一。早在20世纪90年代,他就与环保活动者一起秘密活动,深夜偷袭试验田,砍倒转基因农作物。 20年过去,从美国到中国,全世界有很多人仍然认为“转基因”食品有害身体健康或是破坏环境。然而莱纳斯的想法已经转变。这本书解释了转变的原因。 2013年,在一场世界瞩目的演讲中,莱纳斯宣布转变立场,为曾经破坏转基因作物而道歉。随后的几年里,他去了非洲和亚洲,与植物学家共事,科学家们采用转基因技术帮助发展中 的小农户,以提高农作物对抗虫害、疾病和干旱的能力。 本书揭示了反转基因狂潮的真相,让我们看到随着失控的情绪席卷 ,科学是如何被抛在一边。 莱纳斯带领我们回到这项技术的起源时刻,给我们介绍了发明这项技术的科学先驱。他解释了自己是怎么开始质疑对转
法拉第Z的通俗科学演讲,用蜡烛将自然的奥秘揭示给世人看,借着逐步的推理、论说与验证,法拉第成功地教育年轻人科学如何借着发问、推想、设计实验并验证结果来获得知识。本书另一个重要贡献是告诉我们:“如何从事科学研究”“ 什么是科学”。 本书启发了许多人对科学的兴趣,在欧美一直至今,被翻译成数十种语言文字,在英国就印刷了200多版,日文版就了80多版,韩文版也长期在排行榜上。
这是一本能发现动物“超能力”、了解奇奇怪怪的自然知识的有趣小书:谁是动物界的“ 大脑”? 熊猫有几根手指头? 鸵鸟为什么不能飞?企鹅竟然是大长腿?…………在这本书里,都能找到答案。和书同步推出的《隋说奥秘》精品课共51节,每节课3-6分钟不等,由隋鸿锦教授带领读者实地游览博物馆,探查众多动物的奥秘。观看视频,可以 直观地比较动物的大小,搞清楚它们的特殊本领是如何进化实现的,培养读者热爱自然的兴趣。
地球上的所有生命都由细胞构成,细胞由分子构成。然而神奇的分子世界是纳米数量级的,我们很难直接观看到一个活体生命中的分子。虽然并不奢望过早地看到质子对撞的直播,但人类从很早便开始想象构成.人体无数分子、
·罗马人嘲笑锡巴里斯人把公鸡赶出城邦是小题大做、意志薄弱,但是吵闹的罗马让凯撒也不得不给卧室加盖上第二道墙。·很难说18世纪为声学做出了什么重要贡献,但也有例外,诺勒神父为声音能否在水中传播的争论画上了句号,方法很简单——他将头浸入了水中。抱怨他人制造噪音,或被别人当做噪声源,不论愿意与否,噪声一直充斥着我们的世界,在我们的生活中充当着各种不同的角色。英国国家物理实验室声学部前负责人迈克·戈德史密斯搜集了从古至今关于噪声的人类记录,梳理了人类认识噪声的历史。不免让人吃惊的是,噪声引起人类注意如此之早,人类对噪声的研究却如此之晚,这就有了本书中的各种奇闻逸事。
《甲虫,如此害羞》采用图文并茂的形式介绍了几十种甲虫。从体型X大的泰坦天牛到ZUI小的北美缨甲,从擅长挖掘的东美彩虹蜣到会发光的萤火虫,呈现了甲虫不可思议的多样性,并赞颂它们的美丽和神奇。书中除了提供关于甲虫的有趣知识,还详细介绍了虫卵经由幼虫、蛹ZUI后变为成虫的全过程,并配以细致、写实的水彩插画,相信会让孩子大饱眼福,同时也能够激发他们的好奇心和观察力。 本书不仅适合在家里让孩子坐在父母的腿上,和父母一起阅读,也很适合在教室里、科学课堂上或者户外活动中,让孩子们在老师的带领下小组阅读。
马克·莱纳斯是 早发起破坏转基因农田的活动家之一。早在20世纪90年代,他就与环保活动者一起秘密活动,深夜偷袭试验田,砍倒转基因农作物。 20年过去,从美国到中国,全世界有很多人仍然认为“转基因”食品有害身体健康或是破坏环境。然而莱纳斯的想法已经转变。这本书解释了转变的原因。 2013年,在一场世界瞩目的演讲中,莱纳斯宣布转变立场,为曾经破坏转基因作物而道歉。随后的几年里,他去了非洲和亚洲,与植物学家共事,科学家们采用转基因技术帮助发展中 的小农户,以提高农作物对抗虫害、疾病和干旱的能力。 本书揭示了反转基因狂潮的真相,让我们看到随着失控的情绪席卷 ,科学是如何被抛在一边。 莱纳斯带领我们回到这项技术的起源时刻,给我们介绍了发明这项技术的科学先驱。他解释了自己是怎么开始质疑对转
地球上的所有生命都由细胞构成,细胞由分子构成。然而神奇的分子世界是纳米数量级的,我们很难直接观看到一个活体生命中的分子。虽然并不奢望过早地看到质子对撞的直播,但人类从很早便开始想象构成人体无数分子、细胞的形态及其运行状态,期待着能够以一种“通俗”抑或“真实”的方式观察它们。 幸运的是,古德赛尔所著的《图解生命》为期待已久的人们带来了“图解”,从高尔基体到脊髓灰质炎病毒的生命周期,从ATP合成酶的运转到维生素对生命的意义。虽然没有(也不可能)以这种美妙的方式描绘所有已知的分子生物学现象和研究成果,但我们依然可以从作者精心挑选并组织的话题和篇章中,一览时刻运转着的“生命的装置”,包括它们的形态、结构及其运行过程中重要时刻的景象。 当人们看到这些以水彩绘制的分子装置和细胞(
山上下雨了。顺着山岩流下来的水,变成了小小的水流。小小的水流,朝 低的地方汇集,便诞生了大大的河流。接下来你将窥见的是河里的世界。全书以水和鱼的视角,描绘了从源头到河口,从山涧到海洋,各种不同的河流环境和生态。书中共收录了145种河流生物的形象和特征,以及与河流相关的人类活动和文化。这本书不仅是一本 的科学图鉴,也是一本富有教育意义的艺术作品。它让读者感受到河流的美丽和多样性,也让我们意识到保护河流和水资源的重要性。作者铃木典丈以他独特的视角和技巧,创造了一个令人惊叹和敬畏的河流世界,让读者仿佛亲身体验了河流的奥秘和魅力。