《蛋白质晶体结构解析原理与技术》从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。《蛋白质晶体结构解析原理与技术》贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。

本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用，以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考，也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。

本书以现代生化学和分子生物学的基础知识为主体，以生物化学技术的实际应用为实例，并结合了生物化学的发展趋势和成就。全书共有12章：绪论，蛋白质的结构与功能，核酸的结构与功能，维生素及微量元素等等...

董枝明编著、央美阳光编绘的这本《世界恐龙大百科》详尽介绍了来自不同恐龙家族的近200种颇具代表性的恐龙，从生活时期、栖息环境、食性、化石发现点、独特事件等方面对恐龙进行了全面、详尽的介绍，并展示了六百幅各种恐龙的还原图和场景图，全景生动展现各种恐龙及其生活环境， 有近百张珍贵的化石和专家考察照片，在 外 展现考古发现场景和 手图片资料，是 古生物专家的 力作。

本书全面概括和分析了糖科学存在的关键问题、面临的严峻挑战和未来发展的前沿。全书共分6个专题，涵盖了糖的核心地位，糖科学概述，糖科学的关键问题和研究工具，糖科学在人类健康、能源和材料科学中的应用以及糖组破译的成果和蓝图等内容，明确了糖科学和生命科学的性质和任务。

《酵素决定健康（漫画图解版）》图文并茂、深入浅出地介绍了美国爱德华·豪威尔博士编著的《酵素营养学》的理念，作者对豪威尔博士提出的“酵素营养学”治疗法也进行了多年的实践，使很多患者重返健康。通过改善他们饮食生活的本质，活用高品质的酵素补充品，使很多患者从长年的病痛中摆脱出来。《酵素决定健康（漫画图解版）》就是鹤见诊所的鹤见隆史院长运用至今为止的治疗经验，传授一些简便易行的防治疾病的方法。《酵素决定健康（漫画图解版）》中，收录了鹤见隆史院长治疗的实例。作者告诉我们：“酵素对于人的生存是多么重要”“对于健康来说，每天的饮食生活是多么重要”。《酵素决定健康（漫画图解版）》译者多年从事护理学的教学和研究工作，一个偶然