《画法几何及工程制图习题集（第7版）》将全面修改计算机绘图部分，将深入浅出、实用地介绍*计算机绘图的原理、技术和方法，同时反映当前国家*制图标准，使学生能了解和掌握*科技知识和动态。

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。本书主要讲述以大豆为原料生产的豆制品。本书主要内容包括大豆的化学组成、功能成分、抗营养因子和加工特性，豆制品加工厂选址和设计，豆清豆腐、内酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生产，豆腐干和腐竹生产，特色豆腐、大豆饮料等其他豆制品的生产。书中详细阐述了一些豆制品生产的基本原理、生产工艺、机械设备和操作要点等，方便读者掌握技术细节。本书可作为豆制品加工企业技术管理人员的参考用书，也可供食品科学与工程相关专业师生阅读。

本书以工程实用为出发点，结合作者的软件使用经验及FEA处理问题的方法，讲解软件的使用操作及有限元建模过程，帮助读者掌握有限元建模的技巧和方法。 本书共8章，第1章介绍HyperMesh的主要菜单界面以及基于HyperMesh进行结构有限元建模的基本流程；第2章主要介绍基于有限元分析的几何建模技术，包括HyperMesh的几何建模功能以及对其他CAD软件模型的导入及清理；第3章阐述二维单元建模、三维四面体、六面体实体单元建模以及特殊单元建模技术；第4章重点介绍结构有限元模型的快速修改技术，包括二维单元网格变形及三维单元网格变形技术；第5至第8章分别讲解如何应用HyperMesh与CAE分析软件ANSYS／LsDyna、Abaqus、Pamcrash、NastrardRADIOSS进行静力、模态、屈曲、响应谱、接触非线性、跌落碰撞等分析的数据接口技术，以及如何在进行各种分析时设置材料属性、单

本书以普及率较高的FANUC 0i数控系统为主线，兼顾华中数控系统，主要介绍了数控车床、数控铣床和加工中心的编程与操作，将理论知识与数控编程、数控仿真加工以及数控机床操作等有机地融为一体。教材内容具有

《实用工具手册》介绍了我国市场上常见的手动工具、钳工工具、电动工具、气动工具、起重及液压工具、切削工具、测量工具、焊接及喷涂工具、防爆工具、土木及园艺工具和其他工具等11大类工具商品的品种、规格、性能、用途方面的实用知识，以及与工具商品相关的基本资料，包括标准代号、常用符号、计量单位及其换算，主要材料数值及常用公式，金属材料、螺纹及紧固件常识等资料。

本书是“现代企业职业卫生技术丛书”之一，是为企业从事职业卫生行政和技术管理工作的人员而编写的实用读物。 本书全面、系统地介绍了工业企业噪声与振动控制的相关技术，概括地介绍了噪声控制的基本步骤和噪声与振动基础知识，在此基础上深入介绍了吸声、隔声、消声和隔振的基本原理及其应用技术，并根据实际噪声控制工程的需要提供了部分工程案例文本。 本书是企业负责人、职业卫生管理和技术人员的工作用书，可作为政府各级管理人员的辅助用书，也可以作为高等院校相关专业师生的教学参考用书，还可以作为职业卫生专业的培训用书。

Arduino是全球流行的开源硬件和软件开发平台集合体，Arduino易于学习和上手，其简单的开发方式使得创客开发者集中关注创意与实现，开发者可以借助Arduino快速完成自己的项目。本书遵循“以能力培养为核心，以技能训练为主线，以理论知识为支撑”的编写思想，采用基于工作过程的任务驱动教学模式，以Arduino的27个任务实训课题为载体，使读者掌握Arduino的工作原理，学会Arduino程序设计、编程工具操作方法，从而提高Arduino应用技能。

《制冷与空调设备运行操作/新编特种作业人员安全技术培训考核统编教材》根据国家安全生产监督管理总局颁布的《制冷与空调设备运行操作作业人员安全技术考核标准》和《制冷与空调设备运行操作作业人员安全技术培训大纲》编写，是制冷与空调设备运行操作作业人员安全技术培训考核用书。 本书系统介绍了制冷与空调设备运行操作安全基础知识和相关安全作业技术，收录了国家和相关监管部门颁布的*标准与安全法规。 全书包括热力学和制冷空调设备基础知识；制冷剂的性质与安全使用；制冷与空调设备运行操作作业安全基础知识；压缩式、吸收式制冷空调设备的运行操作技术和实际操作技能以及制冷与空调设备运行操作过程中突发事故的应急处理等内容。本书可作为制冷与空调设备运行操作人员安全技术培训考核教材，还可作为各企事业单位安全

《气动技术入门与提高》详细介绍了气动技术的基础知识，涵盖气动基本元件、基本回路及典型系统，重点讲解元件及回路的基本原理及应用场合，结合典型应用实例进行介绍，很后有针对性地介绍气动程序控制系统设计初步知识。

本书结合缅甸电力工业实践和发展情况，全面介绍了电力工程建设的投资环境、电力工业现状以及工程建设市场基本情况、工程建设相关法律法规与标准体系、电力建设工程计价方法研究，电力工程投资风险与应对策略等内容。 本书可供电力工程建设行业及政府部门、行业协会和企业的领导，以及业主、承包商、监理单位、设计单位和第三方咨询机构等相关专业人士使用，并可作为全国电力工程造价管理、工程管理以及项目管理等专业博士、硕士研究生的参考图书。

通过追寻改变景德镇的都昌人的足迹，记录了鄱阳湖上一个特殊群体在景德镇明清以来五百年的创业史，追溯时代的变迁，书写背负土地的农民在民族手工业大潮中的蜕变，再现丝绸之路上世界瓷都的千年辉煌，在哲理思辨中搜寻余味无穷的人生经验，在融入 一带一路 中寻求生活普遍的文化意义。

本书介绍了无机非金属材料的形成规律、微观结构和成分状态，以及它们之间的相互关系。全书分12章，内容包括：无机晶体的结构与缺陷、非晶态固体、固体表面与界面、相平衡与相图、固体中的扩散、固相反应、相变过程、固体和粉末的烧结、材料的亚稳态等。 本书较全面地阐述了无机材料科学和工程的基础理论．注重新概念、新理论、新工艺、新材料以及不同学科知识的融合交叉，深度广度适中，力求既能反映无机材料学科发展的水平．又能适应专业教学的需要。

选题立意：随着电力体制改革的持续推进，售电侧竞争压力逐渐显现，业扩报装工作面临新挑战。为适应电力体制改革形势变化，进一步提高业扩报装服务水平，提升抢占电力市场的能力，国网公司先后出台了【1029号】、【182号】等重要文件，实施了简化办电手续、优化业扩流程、加快配套电网工程建设、推动信息公开透明和实时管控等一系列重大措施，为全面构建全环节适应市场、贴近客户的业扩服务工作机制提供了强有力保障。本书基于业扩管控平台建设，总结了相关建设和研究成果，首次全面阐述业扩全流程管控体系及建设要求、业扩全流程信息公开、全流程管控第三方监测、典型案例等。可为业扩报装人员提供参考。

本书深入研究国家电网公司系统业扩报装相关规定，结合基层班组学习的需求，基于高压和低压业扩报装的典型案例，详细介绍业扩报装各环节的操作及操作方法，以模块的方式对生产人员进行理论及技能指导。本书在给定的典型案例条件下，以图片、表格、关键计算案例等多种形式真实模拟为客户进行业务受理、现场勘查、制定方案、签订合同、中间检查、装表接电、竣工验收等全业务、全流程的工作过程。本书将现场典型业扩报装案例与业扩报装理论和技能相融合，可为电力营销人员开展电力营销业扩报装工作提供专业指导，为规范业扩报装工作提供技术支持。

远方编著的《画法几何与工程制图基础(学科基础课适用普通高等教育土木工程学科精品规划教材)》与《画法几何与工程制图基础习题集》配套使用。 本套教材以*高等学校工程图学教学指导委员会2010年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》和国家相关制图标准为依据，并结合多年来土木工程制图课教改经验成果编写而成。 全书共分为九章，其中第1章至第5章为画法几何基础理论部分，该部分以点、线、面和体的投影为主线由浅入深、由易到难逐次展开；第6章组合体视图、第7章剖面图和断面图、第8章轴测图和第9章标高投影为制图应用基础部分，该部分内容相对独立，读者可根据需要与基础理论部分搭配学习。 本套教材可作为高等院校土木工程类各专业和非土木工程类专业土木工程制图的教学教材，也可作为继续教育相关专业的自学

《高等学校电气工程类系列教材：工程流体力学（第2版）》力求以一种较新颖的方式系统地介绍工程流体力学的基本 原理及其应用。全书共分12章，内容包括绪论、流体静力学、流体运动的基本概念和 基本方程、流体运动的流态与水头损失、有压管道中的定常流与孔口、管 嘴出流、有压管道中的非定常流、气体动力学基础、明渠中的定常流与堰 流、理想流体的旋涡运动、理想不可压缩流体的无旋运动、实际流体绕过 物体的流动、量纲分析与相似原理等。《高等学校电气工程类系列教材：工程流体力学（第2版）》可以作为动力 与能源类专业以及机械类、土木建筑工程类、环境保护类等专业本科生的 流体力学或工程流体力学课程教材，可以用于其他相近专业的教学参考书 ，也可以供高等学校教师以及相关工程技术人员参考。

本书是《工程原理-上册》一书的配套练习册。利用一些实践性活动来帮助学生训练工程方面的基本技能，为将来参与挑战性更强的项目打下基础。每个活动先介绍一下活动的目标，然后是活动步骤，让学生逐步进行操作，*后进行分析总结。 背景 栏目帮助学生回顾和拓展所学的知识，以便在实践活动中更好地应用它们。 小提示 栏目旨在提醒学生避开常见的问题，提供有用的线索以及讲述一些有趣的奇闻轶事，帮助学生顺利完成工程设计活动。

本书针对适用于电力系统的规模化储能技术关键问题和商业运营模式进行了系统分析，讲述了电化学储能技术、物理储能技术、储热技术、储氢技术，旨在借鉴国外储能应用现状和产业政策环境，顺应我国能源变革和电力发展的实际需要，探索提出适用于我国当前电力市场政策和能源供需特点的储能产业规划、业务布局，发展方向和运营模式。 本书既可作为高等院校能源与动力类、电气类、电子信息类、材料类等专业师生的教学用书，也可作为能源领域工程技术人员的学习参考书。

卷烟工艺测试与分析评价是衡量卷烟制造过程工艺保障能力和质量控制能力的重要手段。本书为了进一步统一和规范河南中烟工业有限责任公司各卷烟厂工艺质量测试内容和分析评价方法，指导各卷烟厂工艺质量测试与分析评价工作，持续改进加工技术，提高工艺保障水平，稳定和提高卷烟产品质量，实现产品质量和效益的均衡发展，明确了工艺质量测试启动与准备、测试内容及方法、数据处理及标准化、分析评价指标体系和评价方法等，建立了系统性的工艺质量测试与分析评价方法，构建了关键质量特性、工序、工段合格率的测评模型，为各卷烟厂开展工艺质量测试与分析评价提供了科学的操作方法和判定标准，对开展卷烟工艺质量测试与分析评价工作具有较强的指导意义。

本书讨论了人类知识和智能中不确定性存在的客观性、普遍性和积极意义,围绕不确定性人工智能的数学基础、特征、表示、模型、推理机制、不确定性思维活动中的确定性等进行研究,从定性定量转换模型——云模型,认知的物理学方法——数据场、云变换、发现状态空间理论,到数据挖掘、知识发现和智能控制逐层展开,寻找不确定性知识和智能处理中的规律性,最后对不确定性人工智能研究的发展方向进行了展望。 本书的读者,可以是从事认知科学、脑科学、人工智能、计算机科学和控制论研究的学者,尤其是从事自然语言理解与处理、智能检索、知识工程、数据挖掘、智能控制的研究和开发人员;同时,本书也可作为大专院校相关专业的研究生教学用书或参考用书。

《材料科学基础（第3版）》写了材料科学是研究材料的成分、组织结构、制备工艺与材料性能和应用之间相互关系的新兴学科，它将金属、陶瓷、高分子等不同材料的微观特性和宏观规律建立在共同的理论基础上，对生产、使用和发展材料具有指导意义。《材料科学基础（第3版）》是材料科学与工程专业的基础理论教材，属上海市普通高校“九五”重点教材建设项目，并且列入“2003年度国家精品课程”。其内容包括：材料的微观结构，晶体缺陷，原子及分子的运动，材料的范性形变和再结晶，相平衡及相图，材料的亚稳态，材料的物理特性等，着重于基本概念和基础理论，强调科学性、先进性和实用性，介绍材料科学领域的新发展，注意应用理论于解决实际问题。《材料科学基础（第3版）》第三版是在教学实践和学科发展的基础上，对一、二版内容作了适当的修

本书从人的心理、生理特点出发，以工业设计的基本理论和方法为基础，应用美学基本法则，根据材料、结构、工艺的要求，探求人-机-环境相互协调的新设计思想和方法。全书以工业设计基础理论为主线，着重于产品徒刑美学基础，形态构成、标志设计、产品色彩设计、产品人机工程设计等，此外还针对计算机辅助工业设计技术和相关软件平台做了介绍，最后对人性化设计、绿色设计、概念设计和虚拟设计等内容做了简单介绍。 本书可为工程技术人员进行产品造型设计提供基本理论方法，为技术管理人员分析，评价工业产品内在质量和外观质量相统一以及人-机-环境系统相互协调提供理论依据。 本书可作为工科院校工业设计专业以及工科其他相关专业本科生教材或教学参考书，也可作为从事设计工作的工程技术人员的参考书。