《化妆品学基础》针对化妆品行业的发展特点,以化妆品行政法规为主线,系统阐述了化妆品及其行业的相关知识。全书共6章,第1章为化妆品产业概述;第2章为化妆品基础知识,介绍化妆品的定义、分类及法规属性等;第3章为化妆品基础理论,依次介绍了化妆品生理学基础,化妆品表面活性剂基础、乳化理论、流变学理论、防腐及抗氧化等知识;第4章为化妆品原料、配方与工艺;第5章为化妆品评价方法;第6章为我国化妆品安全监管概况。 《化妆品学基础》可作为高等学校轻化工类专业的教材,也可供化妆品行业从业人员及相关领域的研究、设计和管理人员参考。
徐清萍编著的《香辛料生产一本通》主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料的分析检测、香辛料质量控制和追溯系统。可供香辛料生产企业技术管理人员和食品
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根据化妆品生产工艺工程师岗位要求掌握的知识和技能,本书分为九章, 章~第三章主要介绍该岗位要求掌握的通用知识,包括职业道德和职业守则、车间管理与法规、消毒与卫生管理;第四章~第九章根据各类产品的要求,分别介绍每类产品的分类、配方组成和生产工艺,以及关键工艺控制点(包括原料的储存和预处理、关键原料的投料、中间过程控制、出料控制、储存、灌装、包装等)、常见质量问题及其原因解析。本书在内容上既考虑了化妆品专业学生的学习特点,又兼顾了企业对化妆品生产工艺工程师的工作需求,因此既可作为化妆品专业学生的教材,又可作为化妆品生产工艺工程师的培训教材,还可作为化妆品行业技术人员的参考书。