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    • 丝网印刷工艺与实训
    •   ( 165 条评论 )
    • 王凯,张彦 /2013-11-01/ 文化发展出版社
    • 《丝网印刷工艺与实训》按照 常见的印刷工艺流程编写,主要内容包含认识丝网 印刷、丝网印版的制作工艺、丝网印刷工艺操作流程 三个模块。本书有机地把内容分成知识导航和任务部 分,在完成任务之前,讲解实际操作之前相关的一些 基本知识理论和概念,任务部分又分为模拟工作任务 和独立实践任务,模拟任务为相关设备的使用或检测 等相关操作,独立实践任务则是要具体完成实际任务 ,以便更好地巩固操作能力。 《丝网印刷工艺与实训》可供全国高职高专开设 印刷与包装专业的学生用作教材和参考书。也可供从 事丝网印刷行业的一线工人,以及技师和管理人员参 考。

    • ¥17.5 ¥35 折扣:5折
    • 功能食品加工技术
    •   ( 187 条评论 )
    • 王健 编著 /2016-03-01/ 化学工业出版社
    • 功能食品加工技术是食品营养学与食品工艺学相关内容相互融合而成的一门新型科学。内容包括功能食品的概念、生产技术和发展现状;功能食品涉及的生物活性成分的种类、化学结构和生理功能;活性多糖及其加工技术;活性肽及其加工技术;功能性油脂及其加工技术;其他功能食品加工技术以及功能食品的质量控制等。 本书可供食品科学、营养学、生物医药、化工等学科的院校教师和学生作为教材使用,同时对相关领域的科研、生产企业从业人员也有重要的参考价值。

    • ¥17.6 ¥36 折扣:4.9折
    • 印刷设备管理与维护
    •   ( 92 条评论 )
    • 施向东蔡吉飞 编著 /2015-01-01/ 文化发展出版社
    • 本书以单张平版胶印机为基础,以走线法为指导思想,对单张纸胶印机的结构原理、故障排除方法及维护与保养等方面做了全面深入的描述,同时还增加了卷筒纸胶印机维护保养方面的相关知识,因此对报业轮转设备的维护保养也非常有益。除此之外,本书还增加了凹印、柔印设备方面的相关知识,这些知识在一般的图书或文献中很少涉及,这也是本书的另一重要特色。

    • ¥18 ¥36 折扣:5折
    • 服装精益生产实务
    •   ( 152 条评论 )
    • 杨以雄侯爱华 编著 /2014-06-01/ 东华大学出版社
    • 全书共分六大部分:*章概述精益生产概念和服装制造业发展现状;第二至第五章针对服装精益生产的战略规划、实施基础、改进方法和实施保障进行了理论结合实际的论述;第六章依据国内外服装制造业现状和多年实践研究经验,叙述成衣加工企业运用精益生产理论优化生产流程的实例。 本书可作为服装工程专业学生或服装生产企业员工的实训教材,亦可作为服装管理和技术人员进行精益生产改革的参考资料。

    • ¥16.2 ¥33 折扣:4.9折
    • 食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011
    •   ( 228 条评论 )
    • 本社 编 /2011-09-01/ 中国环境出版集团有限公司
    • 本规范共分10章和2个附录,主要技术内容包括:总则,术语,工厂平面布置,洁净用房分级和环境参数,对工艺设计的要求,建筑,通风与净化空调,给水排水,电气,检测、验证与验收。本规范经住房和城乡建设部以公告第968号批准、发布,自2012年5月1日起实施。

    • ¥8.7 ¥13 折扣:6.7折
    • 酱卤肉制品加工 赵改名 主编
    •   ( 13 条评论 )
    • 赵改名 主编 /2008-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书从肉的基本知识入手,对酱卤肉制品的原料肉特性、化学组成、品质要求、辅科及添加剂、产品分类、加工原理、加工工艺与配方等进行了系统介绍,涉及的酱卤肉制品包括白煮肉制品、酱肉制品、卤肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品和糟肉制品等六大类,共计200多个产品的制作方法,并对一些著名特产的形成历史与文化、产品特点、常见问题及对策等作了介绍。 本书内容丰富、资料翔实、实用性强、通俗易懂,可作为从事肉类加工的科研技术人员、管理人员、工人及饮食业人员和广大烹饪爱好者的参考书,也可作为高职高专食品、烹饪相关专业教材使用。

    • ¥16.5 ¥25 折扣:6.6折
    • 服装工艺——基础篇
    •   ( 22 条评论 )
    • 余国兴 主编 /2016-03-01/ 东华大学出版社
    • 本书共分基础知识,缝制工艺,缝制原理,熨烫定型工艺,生产技术文件五个知识模块,每个模块中又分掌握、熟悉和了解知识点,详细讲解了服装工艺专业基础理论和制作基础知识,每章后还附有思考练习。基础知识模块讲解了服装名词术语、常用手针工艺本、基础缝纫工艺等,缝制工艺模块讲解了服装部件、上装、下装等缝制工艺,缝纫原理模块讲解了线迹、缝迹、缝型、缝纫线种类等,熨烫工艺模块讲解了熨烫基本原理与手工熨烫工具、方法等,生产技术文件模块讲解了工艺单于卡、产品标准、技术档案等。本书适合服装类院校师生及服装从业人员阅读。

    • ¥14.2 ¥25 折扣:5.7折
    • 酱腌菜制作工(技师 高级技师)
    •   ( 97 条评论 )
    • ???????????? ???? /2007-03-01/ 中国劳动社会保障出版社有限公司
    • 本书根据《国家职业标准——酱腌菜制作工》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。 本书包括技师、高级技师两个部分,全面系统、详细地介绍了酱腌菜制作工应掌握的知识和操作技能,涉及操作前准备、腌制加工、酱菜加工、成品包装储存等内容。

    • ¥16.7 ¥34 折扣:4.9折
    • 服装面料构成及应用(第二版)
    •   ( 211 条评论 )
    • 缪秋菊刘国联 /2016-09-01/ 东华大学出版社
    • 由缪秋菊、刘国联主编的《服装面料构成与应用 (第2版高职高专服装设计专业系列教材)》概述了各种服装的特征、分类、基本功能及其对面料的要求,分析了各种服装的面料选用原则、构成和应用准则,对各种服装用典型面料的种类和性能进行了较为详细的介绍,还提供了大量典型面料的实物照片。本书适合纺织服装产品设计、经营管理、生产的人员以及相关专业学生学习与参考,也适合服装设计爱好者阅读。

    • ¥16.5 ¥29 折扣:5.7折
    • 新观点新学说学术沙龙文集65--生物质精炼技术与传统的制浆造纸工业
    •   ( 43 条评论 )
    • 中国科协学会学术部 编 /2013-05-01/ 中国科学技术出版社
    • 《生物质精炼技术与传统制浆造纸工业/新观点新学说学术沙龙文集》编著者中国科协学会学术部。2012年10月25—26日,由中国科协主办,中国造纸学会承办的第65期新观点新学说学术沙龙以“生物质精炼技术与传统制浆造纸工业”为主题,在北京召开。本期沙龙邀请了27位行业专家学者就有关生物质精炼技术的*进展、生物质精炼技术与传统制浆造纸工业的结合等相关学术问题进行了广泛而热烈的讨论。还有30多位专家代表旁听了本次研讨。专家学者们围绕以下几方面交流了他们对生物质精炼和传统制浆造纸相结合的看法,对结合现有制浆造纸企业开发生物精炼产业的看法;适合中国国情的中长期制浆造纸工业技术发展方向;木材及非木材生物质高附加值利用设想;制浆前半纤维素提取、利用的技术经济可行性及纤维素在造纸以外的应用;木素产品链及木素利用的

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    • 服装工艺——基础篇(第2版)
    •   ( 50 条评论 )
    • 余国兴 编 /2019-02-01/ 东华大学出版社
    • 《服装工艺(基础篇)》共分基础知识,缝制工艺,缝制原理,熨烫定型工艺,生产技术文件五个知识模块,每个模块中又分掌握、熟悉和了解知识点,详细讲解了服装工艺专业基础理论和制作基础知识,每章后还附有思考练习。基础知识模块讲解了服装名词术语、常用手针工艺本、基础缝纫工艺等,缝制工艺模块讲解了服装部件、上装、下装等缝制工艺,缝纫原理模块讲解了线迹、缝迹、缝型、缝纫线种类等,熨烫工艺模块讲解了熨烫基本原理与手工熨烫工具、方法等,生产技术文件模块讲解了工艺单于卡、产品标准、技术档案等。《服装工艺(基础篇)》适合服装类院校师生及服装从业人员阅读。

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    • 人造板工艺学实验(高)
    •   ( 49 条评论 )
    • 张洋张德荣 主编 /2012-08-01/ 中国林业出版社
    • “人造板制造学实验”是“木材科学与工程”本科专业的必修课程。张洋等编著的《人造板工艺学实验》的目的是配合“人造板工艺学”“纤维板制作学”“刨花板制造学。“胶合板制造学”“人造板表面装饰”等课程的课堂教学,使学生通过实验环节,更好地掌握人造板工艺相关的理论知识。本教材的配套教材为《人造板工艺学》等。在编写过程中,参考了南京林业大学、北京林业大学、福建农林大学等高校的实验教材。全书共分五篇,篇胶合板制造学实验;第二篇刨花板制造学实验;第三篇纤维板制造学实验;第四篇人造板物理力学性能检测实验;第五篇贴面工艺实验。

    • ¥7.5 ¥15 折扣:5折
    • 绿色食品甜樱桃标准化生产技术
    •   ( 26 条评论 )
    • 苟俊潘凤荣 主编 /2012-09-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 苟俊、潘凤荣根据长期从事甜樱桃生产积累的经验,在中国园艺学会樱桃分会专家的指导下,编写了《绿色食品甜樱桃标准化生产技术》一书。本书着重从品种与砧木、苗木繁育、标准化管理、病虫害绿色防控技术、甜樱桃采后商品化处理等方面进行了阐述,供广大甜樱桃种植户和农业科技工作者参考。

    • ¥12.1 ¥18 折扣:6.7折
    • 服装预加工机械使用维修技术 服装机械使用维修技术丛书
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    • 王文博 编 /2013-09-01/ 金盾出版社
    • 王文博主编的《服装预加工机械使用维修技术》是服装机械使用维修技术丛书之一,系统介绍了服装材料预加工机械的使用与维修。主要内容包括:服装材料预处理机械、铺布机、裁剪机、自动裁剪系统、黏合机等。 《服装预加工机械使用维修技术》特点是所述技术先进,可操作性强,适用于服装机械操作、保养、维修和管理人员学习与使用,也可供服装机械专业和服装专业师生参考。

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    • (库位为专发)全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品包装技术
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    • 高晗张露赵伟民 著 /2012-08-01/ 中国科学技术出版社
    • 《食品包装技术(全国高职高专食品类专业十二五规划教材)》共分八章,章主要介绍食品包装的基本概念、食品包装技术的研究对象及主要内容、食品包装的安全及对策;第二章主要介绍食品包装材料及包装容器;第三章主要介绍食品包装的技术要求;第四章主要介绍常用食品包装技术与设备;第五章主要介绍专用食品包装技术;第六章主要介绍各类食品包装实例,内容有乳制品及饮料、粮谷及油脂类食品、水产食品、肉类食品、果蔬类食品的包装技术和包装实例;第七章介绍了国内外食品包装相关的标准与法规;第八章为实验实训内容。

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    • 碧玉投资与鉴别 董洪全 湖南美术出版社【正版】
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    • 董洪全 /2014-06-01/ 湖南美术出版社
    • 《碧玉投资与鉴别》主要讲述了,碧玉的矿物成分与和田玉中的羊脂白玉几乎没有区别。碧玉的色泽和翡翠一样碧透晶莹。碧玉具有羊脂白玉般温润的质地,同时具有翡翠般美艳的翠色。而目前碧玉的市场价格,却仅仅是翡翠和羊脂白玉的百分之一甚至千分之一。 无论是对碧玉的收藏还是投资,都必须考虑其巨大的升值空间。特别是碧玉的储量只占整个软玉储量的百分之五,而其中的首饰级碧玉更是少之又少。 所以我们编了《碧玉投资与鉴别》,目的是引起人们对碧玉的关注。《碧玉投资与鉴别》主要图片来自北京、上海、江苏等地著名拍卖公司,衷心地谢谢他们。

    • ¥7 ¥35.37 折扣:2折
    • 裙/裤装结构设计与纸样(第二版)
    •   ( 53 条评论 )
    • 宋金英 /2016-09-01/ 东华大学出版社
    • 《裙\裤装结构设计与纸样(第2版)/纺织服装高等教育 十三五 部委级规划教材》详尽地讲解了女装裙子、裤子的结构设计原理与制板技巧。与其他同类书相比,《裙\裤装结构设计与纸样(第2版)/纺织服装高等教育 十三五 部委级规划教材》的特点如下: (1)系统讲解了人体下肢静态、动态两种形式下的基本特征及对女装裙子、裤子款式造型的影响。 (2)对女装裙子与裤子的原型结构制板进行较为深入的分析与讲解。 (3)分别以裙、裤原型为基型进行较为细致的裙、裤细节上的结构设计。如裙装中的裙省、裙腰、裙摆、裙开门、裙衩口、裙侧缝线、裙身等。裤装中的裤省、裤腰、裤前中心线、裤开门、裤后中心线、裤侧缝线、裤内侧缝线、裤腿等。将这些构成裙、裤的组成部分,按照其存在的价值进行原理性研究,并与设计巧妙地结合在一起.共同完成真正

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    • 服装工业制板(第2版)
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    • 李正王巧周鹤 编著 /2015-01-01/ 东华大学出版社
    • 本书首先讲授了服装工业制板相关的基本概念、服装制板与推板的基本原理、服装板型的修正与完整性、板型的二次设计。其次讲授了相关的专业标准,包括服装的检验标准、相关的国家标准、相关的行业标准、服装号型标准等。第三讲解了服装排料的基本要求,包括排版实例解析、服装用料的科学计算、计算机在服装工业中的应用等。第四讲授了服装生产技术文件,包括服装制造通知单、服装生产通知单、服装工艺单、服装加工报价等。在讲解中还特别介绍了服装样板设计及服装推板方法的灵活性,不拘泥于一种固定的方法,力争使读者能够比较轻松愉快地掌握该书的基本内容。

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