外教社英汉·汉英百科词汇手册系列按学科、专业和行业分册编写，涵盖自然科学、技术、社会科学、人文科学、社会生活等80余个领域。各分册收录相关领域基本词汇，并力求反映该领域*发展。 本系列词汇手册可供相关人员学习专业英语、丰富专业知识和从事专业翻译参考之用。
《农业会计基础与实务（案例详解版）》一书是在编者多年教学和深入基层展开调研的基础上形成的，突出我国农业经营特色，系统阐述了农业会计的理论与实践。 本书编写以的会计准则和相关会计制度为依据，全面系统地反映当前经济环境下我国各类农业经济组织的核算规范，内容上包含了农业企业会计、农民专业合作社会计和村集体经济组织会计，就不同经营主体的典型业务进行了详细阐述；案例主要以从事种植业、养殖业和林业的农业企业、专业合作社及村集体经济组织为依托，反映涉农组织实际经营特色和业务的内容。 本书以会计学原理为基础，系统讲述农业会计专业知识，做到精而易懂，适于财会院校的教学及广大农业经济组织的会计人员学习参考。
本书从土壤基础知识入手，系统介绍了土壤改良与耕地质量提升的相关理论和实践方法。本书共八章，分别为土壤基础知识、土壤改良基础知识、盐碱土改良、酸化土壤改良、设施土壤改良、耕地质量提升技术、黑土地保护、高标准农田建设等，旨在为读者提供全面深入的技术指南。
本书全面系统地介绍了农业物联网的知识，内容包括农业物联网的概述、农业物联网传感技术、农业物联网传输技术、农业物联网处理技术、农业物联网系统应用等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求，重点介绍了农业物联网技术与应用方面的成熟技术，以及新型职业农民的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
藜麦是藜科藜属植物，源自南美洲，因其籽实中富含蛋白质、氨基酸、微量元素等众多人体所需营养物质，被誉为 粮食之母 。上世纪八十年代开始引入我国，目前在山西、陕西、青海、吉林、甘肃、河北、内蒙等地均有种植。本书从藜麦的基本情况，藜麦全生育期各阶段的特点和生物学特性，藜麦高产种植技术，藜麦价值、功能和吃法，以及产业现状进行了全面的阐释，其中藜麦高产种植技术是全书的重点，也是近年来对藜麦品种选育和高产栽培技术研究的成果，以期为农业推广人员、藜麦种植农户提供技术参考，同时对从事藜麦相关研究的科研工作者有所帮助。
本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。
随着生物医药研究的迅猛发展，生物技术药物在新药开发中占有越来越重要的位置，也是当今各大医药企业重点关注的药物研究领域。程玉鹏、高宁主编的这本《生物技术制药实验指南》主要介绍了生物技术制药实验的基本仪器特点与使用、基本实验操作方法及注意事项，并在后设计了综合性实验，以供读者全面掌握生物技术药物实验研究的方法及应用。全书共分十二章，分别介绍了生物技术制药实验室准则、常用仪器及操作规范、显微观察技术、灭菌技术、核酸分析技术、组织与细胞培养技术、微生物培养技术、转基因技术、诱变育种技术、生物活性物质的分离检测技术和综合性实验。 本书可供生物技术制药专业本科实验教学，也可作为生物制药相关研究人员的参考书。
本书主要介绍了农产品加工与贮藏保鲜技术。农产品加工包括粮油加工、果蔬加工、肉制品加工、水产品加工。农产品贮藏保鲜技术包括粮油贮藏保鲜技术、果蔬贮藏保鲜技术、畜禽产品贮藏保鲜技术和水产品贮藏保鲜技术。适合从事农产品加工与贮藏保鲜的农户阅读使用。
本书是对从2008年到2016年九年当中，经历了我国 十一五 、 十二五 二个五年计划，作者团队在体系内承担的研究任务和相关工作的系统记录。其中， 十一五 期间主要以我国长江流域油菜病虫草害研究为主，兼顾本省油菜新品种选育。 十二五 期间主要是全国油菜害虫和油菜新病害黑胫病研究为主，兼顾本省油菜根肿病和休闲农业。九年来，工作范围涉及到全国油菜产区的19个省（市、自治区）中的200余个县（市、区、旗）。在油菜害虫研究、油菜蚜虫危害与菌核病发病的关系、油菜黑胫病研究和利用油菜开展乡村旅游和休闲农业等方面做了一些开创性工作。对于我国相似地区的油菜病虫害防控具有较高的历史价值和参考意义，推荐出版。
本书详细详解了南阳及其周边地区有机产品生产的种植养殖实用技术，用以指导农民、农业基层技术人员、种养大户规范地从事有机农业生产，在满足相关标准与规程的同时，能够取得好的效益。本书中的技术落后持成熟、实用、易操作，有且于有机农业生产都解决生产中的实际问题。
本书从小麦远缘杂交种质资源创制、鉴定和优异基因导入等方面进行了综述、分析与评价。对小麦远缘杂交及其在小麦育种中的利用现状进行分析，为后续小麦远缘杂交改良小麦提供参考；对小麦中远缘物种染色质检测方法进行分析，为标记辅助小麦育种提供指导；对小麦远缘杂交种质资源进行主要农艺性状、生理指标、抗病抗逆性、籽粒品质及营养特性等方面进行分析，为综合评价和利用这些种质资源打下了坚实的基础。
本书围绕农民创业中可能遇到的问题，介绍了农民如何选择农民创业项目、制定创业计划、实施创业计划、风险的识别与防范、农业创业指南等内容。本书可作为农村实用人才带头人创业的指导教材，也可作为农民自学与培训的辅导教材。
《农作物遥感监测方法与应用》共设10章，第1章在概述以遥感为主的“3S”技术与作物模型概念的基础上，详述了农作物遥感监测研究进展及其存在问题；第2章叙述了农作物监测中的遥感数据处理方法，包括数据特征分析、数据融合和薄云雾去除的模型与方法；第3章叙述了农作物气候与环境遥感监测的模型与方法；第4章到第7章分别叙述了农作物长势、产量、籽粒品质以及病虫害监测的模型与方法；第8章叙述了农作物种植面积遥感监测方法；第9章叙述了多元化的农作物遥感监测信息系统的功能、设计及实现等方法；第10章介绍了农作物遥感监测应用的实地工作场景、技术交流、培训与成果推广的实例。
本书主要介绍了新型职业农民的内涵与分类，经营主体的培育，产业化经营与管理，提升新型职业农民思想道德修养，精神的养成，政策与法规，基层民主法治建设，一事一议筹资筹营的管理，农民的创业等内容。适合广大新型职业农民阅读参考。
江西省水稻产业技术体系产业经济岗团队紧紧围绕粮食这一主线，主动深入江西水稻主产区开展实地访谈、问卷调查等，倾听基层所思、所想、所盼，全面了解水稻产加销全产业链各主体在面临内外因素变化时的各种反应及想法，掌握分析影响当前江西省粮食的热点、难点和堵点，在江西省水稻产业技术体系首席和各岗位专家共同协助下，形成了系列调研报告，多篇调研报告获得省部级有批示和国家、省有关部门采纳，为政府有关部门决策提供重要参考，发挥了江西省水稻产业技术体系产经岗的职能，有效服务全省水稻产业高质量发展。
为总结全国各地绿色食品质量安全监管工作的成功经验，征集绿色食品企业落实绿色食品制度标准方面的典型案例，研究探讨进一步强化绿色食品证后监管思路和模式，中国绿色食品发展中心和《农产品质量与安全》编辑部联合组织开展了中国绿色食品质量安全监管创新与实践征文活动。何庆主编的这本《绿色食品质量安全监管创新与实践》将本次活动获奖论文及年发表过的有关绿色食品监管工作的重要论述与文章摘编结集出版，借此指导和促进绿色食品监管工作系统相互交流、学习和借鉴，激励大家履职尽责，开拓创新，推动绿色食品质量安全监管工作水平再上新台阶。 全书共分两个部分：绿色食品质量安全监管重要论述、绿色食品质量安全监管创新与实践征文活动获奖作品摘编。
地下害虫属于世界性的重要农林害虫，是国内外公认的难于测报和防治的重大害虫。地下害虫种类繁多，在我国发生的重要地下害虫主要包括蛴螬、金针虫、地老虎、蝼蛄、根蛆、根象甲、拟步甲、根蚜、根蝽、根蚧、根天牛和蟋蟀等10多类群。本书包括常见地下害虫181种，隶属于7目、28科，收录成虫和幼虫形态特征原色照片或线条图；文字内容包括以科为代表性特征的概述，科下分类检索表，虫种的中文名称、拉丁学名、分类地位、形态特征、分布及寄主植物等简述。《中国常见地下害虫图鉴》以图片与文字相结合，能够帮助读者直接、快速、准确认识和鉴别常见地下害虫的种类。本书主要面向农业技术推广人员和基层植物保护工作者，也可供大专院校、植保科研单位人员参考。
本书由内蒙古农业大学高层次人才引进科研启动项目(NDYB2018-61)、内蒙古自治区科技计划项目 乡土树种的收集、组学解析及其优异种质资源挖掘利用(2019GG007) 、内蒙古自治区自然科学基金项目 沙棘果天然酵母菌的分离鉴定及其发酵特性研究(RZ1900002933) 资助，研究工作由内蒙古自治区科技创新团队和内蒙古自治区产业创新人才团队(草原英才工程)在内蒙古自治区植物逆境生理与分子生物学重点实验室和内蒙古自治区植物基因资源挖掘与分子育种工程技术研究中心完成。
本书系统总结了半个多世纪以来的土壤生物化学领域的研究成果，涵盖了土壤生物化学的核心内容，包括土壤微生物生物量，土壤酶和DNA等生物大分子的活性、功能与转化，土壤碳、氮、磷、硫、铁、锰等主要养分元素和铬、汞、硒、砷等重金属元素的生物化学过程，土壤外源有机污染物的生物残留与降解，以及根际微域土壤的生物化学等。每章除介绍一般的基本原理和研究进展外，还列举和推荐了一些重要土壤生物化学指标的测定方法。本书可供土壤、环境、生态、地学、农学、生物、湖泊等学科的科研、教学和工程技术人员参考。
《生物腐植酸肥料生产与应用》以生物腐植酸肥料技术在农业现代化、循环经济和节能环保等方面应用为切入点，详细介绍了新型生物腐植酸肥料各品种的特点、功能、生产工艺和应用技术，并针对我国肥料和无机复混肥料技术现状提出了创新观点和指导意见。 《生物腐植酸肥料生产与应用》可作为生物腐植酸在农业领域应用知识的普及读本，适合广大肥料行业从业人员、农业科研人员和管理工作者、环保工作者作参考使用。
本书的编写是在广泛调查研究、参阅大量文献资料的基础上，运用新的科研成果，结合我国植物组培快繁技术的实际，进行分析、归纳和消化吸收而形成的。该书的主要内容包括组培快繁的概念、原理、操作技术和在草坪草、牧草、花卉、蔬菜、水果、药用植物、农作物突变体筛选等植物上的应用。所介绍的内容具有较强的科学性、先进性、实用性和可操作性，对提高组培快繁技术水平、加快组培快繁技术的推广应用，将会起到重要作用。
国家自然科学基金委员会与中国科学院联合自助的学科发展战略研究系列报告，针对重要前沿领域的交叉学科和新的学科生长点，分析学科特点，研究现状与发展态势，指出关键科学问题、发展目标与重要研究方向，提出有利于学科发展的自助机制与政策建议。研究报告对广大科技工作者和相关领域管理决策者具有重要参考价值，也是社会公众了解我国学科发展态势的重要读本。
现今社会，改革的浪潮正在深入推进，针对农村的工程部网改革也如火如荼地进行，聚焦三农政策，整合城乡发展，支持和鼓励农民就业创业，拓宽农业增收渠道已然成为新时代下农村发展的主旋律，现在的农村迫切需要新产品，新技术，新思路的指引和支持，借助互联网思维，促进农民创业增收，显得尤为重要。本书的报选，旨在进一步深入贯彻十九大关于农村改革的精神举措，进一步提升新时代农民的创业意识和创业激情，用互联网思维武装农村市场，促进农民创业增收。俗话说：重家固本，是安民之基，深化改革，是兴农之思。
