日本在草莓品种培育、栽培技术方面拥有很高的声誉，注重土壤的改良和生产环节的科学调控，将草莓种植业做精做细，成为闪闪发光的品牌。本书围绕日本草莓栽培中常用的高架营养钵省力化育苗方法、母株床及主园区高架栽培法，全面介绍了草莓栽培的改良方向、模式的选择及管理、母株床的管理、取苗与苗床的管理等草莓栽培过程中的关键技术点。本书内容系统、翔实，图文并茂，通俗易懂，对于广大草莓种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉 伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。

本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还 就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问 题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造， 也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于 我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生 阅读参考。

本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一个高屋建瓴的角度横览贺兰山东麓葡萄酒产区，让国内外红酒爱好者、酒业人士了解宁夏重点产区的代表性酒庄和葡萄酒，从而选出适合自己的酒、扩大宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的知名度和影响力。书稿对推广贺兰山东麓葡萄酒产业、提升产区自信有很重要的意义。

虫草（冬虫夏草和蛹虫草）是我国特有的一类珍贵药材，具有极高的医疗保健作用和经济价值，在外享有盛誉。本书详尽地介绍了虫草人工生产所需的设备，虫草的生物学特性、制种方法、栽培技术（主要是传统的农业栽培法，也介绍了现代的液体深层培养法），虫草的质量鉴别和虫草的药膳。内容丰富，通俗易懂，技术可操作性强。适合虫草人工栽培的单位和个人阅读，也可供农业科研单位员工和相关院校师生参考。

本书是在我国有机固体废弃物处理不断被重视和堆肥企业及有机肥生产企业大量产生的背景下编写的。全书共分十章，系统介绍了堆肥的发展历史、基本原理、堆肥原料调节与配方、堆肥布局与加工、堆肥过程控制、堆肥接种及发酵、堆肥产品与市场销售、堆肥相关标准等内容，具有较强的实用性，是有关堆肥技术与工程领域本实用手册。 本书适于城镇各类堆肥企业及有机肥企业的技术与管理人员参考，也适合环保农业科研单位从事生态与环境工程技术研究的人员参阅，还可供高等院校相关专业师生参考。

本书主要研究在离体条件下二倍体马铃薯的耐盐性评价及二倍体马铃薯耐盐相关形态性状的QTL分析；利用形态指标和生理生化指标评价二倍体马铃薯耐盐性，并筛选耐盐性评价结果准确且操作方便的耐盐性评价指标。同时，研究了二倍体马铃薯耐盐和耐碱的一致性，构建了二倍体马铃薯分子遗传图谱，对二倍体马铃薯耐盐相关形态性状进行了QTL分析。 本书可作为高等院校农林类专业的参考教材，也可作为从事作物耐盐传统育种和分子育种，以及耐盐生理机制等相关研究科技人员的参考用书。

本书是在中国农业大学举办的农业文化遗产项目传承人培养培训班授课内容的基础上，编辑而成。全书分上编（告语青年、青年工作坊）、中编（朝话与夜话、田野叙事、凝望乡村）和下编（文化归途、乡土守望者）三部分。文中作者，主要是各个遗产地项目的传承人，他们写文章介绍了自己所在地从事的项目情况、经营过程、现代化经营转换、效果、遇到的问题和未来的规划等。这些传承人，在中国农业大学进行定期的培训和交流，素质和能力比常规的传承人有了新的特点和技能，因而其经营方式，因为带着互联网时代的新气息，而显露出新的启示和价值。把他们的经验、感悟提纯出来，集结成书，具有很好的示范效应。

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河南省地处南北气候过渡带， 适合小麦尤其是优质专用小麦的种植，但受地理过渡带的影响，气候过渡性和灾害多发性也十分明显，小麦产量和品质的变异系数较大。如何结合河南省的生态气候实际，根据推广品种的特征特性，实施布局区域化、种植规模化、生产标准化、发展产业化，是实现优质小麦产业化发展的关键。本书正是基于这种实际情况，从优质专用小麦的绿色高效生产人手，详细介绍了优质专用小麦的概念，优质专用小麦生产上存在的问题、技术需求和发展战略，优质专用小麦绿色高效栽培关键技术，优质专用小麦管理关键技术、病虫草害绿色防控技术、提质减灾应变栽培技术，同时对目前生产上大面积应用的优质小麦品种及特征特性进行了比较详细的介绍，为广大农民朋友选择适合当地气候特点的品种提供参考。本书可供农业科研工作者、农业

《玉米地里的悄悄话——水肥一体化科普》是一本讲解水肥一体化技术的科普绘本。该书由水利部宣传教育中心审定指导，由知名水肥一体化专家梁飞和科普作家许秀华共同创作。 绘本通过小女孩儿妙妙的奇遇，讲述了妙妙利用水肥一体化技术帮助小玉米茁壮成长的故事。利用温馨的童话故事，展现乡村生活的特点，继而介绍了水肥一体化的优势。 本书创新地将童话和科普结合，让小读者在童话的世界里增长知识。书中附赠科普海报，与绘本内容形成互补，用问答的形式进一步详细讲解了水肥一体化技术的知识点。

本书以滇黔桂地区为例，介绍滇黔桂地区山地绿色农产品品牌塑造与反贫困联结机制的发展现状和趋势，共分为9章，通过实地调研和问卷调查的方式，揭示现有山地绿色农产品品牌塑造与反贫困进程中存在的问题，探索适合山地绿色农产品品牌塑造的模式，寻求适合滇黔桂地区的山地绿色农产品品牌塑造与反贫困的联结机制，帮助滇黔桂地区实现可持续的经济发展。本书 注重内容的真实性和有效性，使用大量数据和图表进行阐述和分析。另外，本书在 还附有相关的调查问卷，以便读者阅读和借鉴。