曹煜成、文国梁、李卓佳、胡晓娟等编著的《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》针对近年来我国南美白对虾养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性，重点围绕目前国内主要采用的

全书系统地介绍了石蛙养殖实际生产技术，并较为详细地描述了石蛙的生物学特性，人工育苗、活饵料的培养活蛙运输、病害的预防与治疗、出口加工和烹饪等方面的实用技术。书中所列的实例，都是养蛙生产中的热点难点问题，读者可以因地制宜参照应用。本书内容翔实，理论与实践相结合，实用性、可操作性强。

这本《南美白对虾安全生产技术指南》由文国樑、李卓佳主编，本书以安全生产管理为主线，详尽介绍了南美白对虾的产地、特色与生物学基础，南美白对虾养殖业的发展与现状、养殖模式、对虾养殖质量安全管理，以及选址要求与设施建造、虾苗孵化、放养前准备、虾苗标粗、饲料安全与精准投喂、养殖水环境安全调控、养殖病害综合防控和养殖安全生产技术等。《南美白对虾安全生产技术指南》适合于广大对虾养殖从业者、大中专院校师生、水产科技工作者使用。

占家智、羊茜编著的《泥鳅标准化生态养殖技术》重点介绍了泥鳅的池塘标准化养殖技术、网箱标准化养殖技术和各种生态养殖技术，同时也介绍了泥鳅的繁殖、苗种供应、饵料供应、病害防治和捕捞等技术，本书汇集了泥鳅养殖专家、能手长期的经验、窍门，同时在全国同类书中 次阐述了养殖水质和底质的改良问题。全书技术全面，内容实用，文字简练，适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。

《水产动物养殖与经营管理(新型职业农民培育系列教材)》主要介绍养殖鱼类的形态结构和品种、养殖鱼类的种类及其生活习性、养殖场所的准备、养殖鱼类的人工繁殖技术、养殖鱼类鱼苗和鱼种的培育技术、商品鱼养殖技术、鱼病防治技术、调节水质等。该书可供养殖户和基层农技员参考。

小龙虾广泛分布于我国淡水水域，近几年，其食用营养价值逐渐被人们所重视，市场逐渐升温，各地也兴起了养殖小龙虾的热潮。齐富刚、王建国、袁圣、王洲编著的《小龙虾养殖实用技术》总结了近年来 小龙虾养殖的新技术、新方法及养殖模式，内容包括：小龙虾养殖现状及效益分析、小龙虾生物学特性、小龙虾养殖场建设、小龙虾的繁殖，小龙虾的苗种培育、小龙虾养殖实例、小龙虾的捕捞和运输、小龙虾常见疾病防治。内容通俗易懂，技术 实用，适于广大小龙虾养殖专业户和渔业水产技术人员阅读。

占家智、哈传勋、羊茜编著的《稻田养殖黄鳝泥鳅》的重点内容是介绍黄鳝、泥鳅的稻田养殖技术及与之相配套的苗种供应、水稻栽插、田间管理、饵料供应、疾病防治等技术，希望能给广大农民朋友带来福音。本书适合于水产

养殖水体由于饵料残渣及水生动物粪便的日积月累，容易造成水体富营养化。为了调节水质，通常的做法是投放化学药物，但是水产品的安全则需经受严峻的考验。而通过水中养鱼、水面种菜的立体循环养殖新模式，不仅可以用栽培蔬菜来代替化学药物调节水质，而且节省了肥料和土地资源，并能有效降低水中的氮、磷和亚硝酸盐，稳定水体pH值，从而达到以自然的方法净化养殖水体水质的目的，培植出的空心菜由于没有受到农药等污染，是纯天然绿色食品。在人们崇尚绿色食品的今天，水上栽培的空心菜在市场上非常受欢迎。 水上空心菜栽植，可充分利用水面资源，实现“水下养鱼，水上种菜，菜的下脚料养鹅、鸭”的立体种养模式。可促进农业资源的合理有效配置，实现农村产业结构的优化调理升级。对地方政府及其职能部门充分贯彻和实施“十一五”规划及

该书由中国水产科学研究院长江水产研究所专家编著。内容包括：淡水养殖的水环境、鱼类人工繁殖、池塘养鱼、流水养鱼、稻田养鱼、“三网”养鱼、湖库增养殖、名优鱼类养殖、不产动物养殖、肥料与饲料、鱼病防治、鱼类养殖网具与工具、养殖工程及无公害不产品基本知识等14个部分。全书把淡水养殖的技术和管理归纳为500个问题，以问答形式进行讲解，所介绍的技术和管理措施先进而实用，语方通俗而生动，适水产养殖者、管理者、经营者学习使用，也可供农业院校相关专业师生和家科院所水产研究人员阅读参考。

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区又君和李加儿和江世贵和麦贤杰和张建生编著的《卵形鲳鲹花鲈军曹鱼黄鳍鲷美国红鱼高效生态养殖新技术》系统介绍了5种海水名优品种的高效生态养殖技术。包括：花鲈、黄鳍鲷、曹军鱼、美国红鱼及卵形鲳鲹。系统地介绍了上述5种鱼类的生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种生产技术、疾病防治等内容。全书内容翔实，图文并茂，深入浅出，理论联系实际，与生产紧密结合，科学性、技术性、可操作性强，符合水产养殖业一线需求。

占家智、羊茜编著的《泥鳅标准化生态养殖技术》重点介绍了泥鳅的池塘标准化养殖技术、网箱标准化养殖技术和各种生态养殖技术，同时也介绍了泥鳅的繁殖、苗种供应、饵料供应、病害防治和捕捞等技术，本书汇集了泥鳅养殖专家、能手长期的经验、窍门，同时在全国同类书中 次阐述了养殖水质和底质的改良问题。全书技术全面，内容实用，文字简练，适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。

本书主要内容包括：养殖鱼类的生物学、营养与饲料、养鱼池塘的设计建造、常规及名优品种的苗种繁育、商品鱼养殖和鱼病防治技术，突出反映了池塘养鱼的新技术、新成果。内容系统全面、通俗易懂，讲解深入浅出。本书是养鱼专业户、水产科技工作者的实用工具书。

正确理解水生动物疾病相关术语，科学掌握疾病命名规则，是保障我国水生动物疾病防控工作的基础，也是充分跟进和满足我国水产养殖业快速发展的要求，对保障水生动物疾病基础研究和提高我国水生动物防病技术水平具有十分重要的现实意义。 为此，我们根据新修订的两项标准组织编写了本书，供有关方面参考。

曹煜成、文国梁、李卓佳、胡晓娟等编著的《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》针对近年来我国南美白对虾养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性，重点围绕目前 主要采用的高位池精细养殖、滩涂土池养殖、低盐度养殖、越冬棚养殖等多种对虾养殖模式；既总结了适用于各种养殖模式的高效养殖技术流程、环境调控、病害综合防治等共性技术，又针对不同模式的特点提出了专用技术。本书内容丰富，理论与生产实践紧密结合，具有较强的指导性和可操作性。 本书可供广大对虾养殖从业者，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员阅读和参考。