随着食品工业的迅速发展,食品种类不断增加,食品企业也在不断扩大。为保证食品质量,保护广大消费者的利益,加强食品的监督和管理,国家已先后制定了许多食用油及其制品标准。为解决生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难,为指导企业生产,提高产品质量,我们将2005年8月底以前发布的食用油及其制品有关标准汇编成册,以满足食品企业、各级食品产品质量监督检验机构、各级食品卫生监督检验机构等部门的需要。 本汇编主要内容包括三个部分:食用油及其制品标准、试验方法标准和相关标准。本汇编共收集食用油及其制品国家标准105项,行业标准28项。
所谓管理模式,指的是建立在相应制度文明基础上的反映管理理论与实践的知识体系。本书引入新制度主义方法,开发了“基于制度与知识的冰河模型”, 用以形象描述“一种管理模式赖以生存的文明环境”以及“基于一种制度文明的管理模式”,并在此基础上通过跨文化大数据平台,系统总结了“基于世界十大文明体系的全球十大管理模式”和“企业走出去跨文化管理模式及其选择”等新方法。