寒冷冬日，没有比来碗热乎乎的暖汤更熨帖肠胃了。如果你从来没有试过自己熬汤，如果你很想知道各种汤品的制作方法，在《一碗暖汤》中会得到满足，只要拥有这一本书，你就拥有温暖身心的魔术棒，轻轻一挥，就可以变化
【新华书店总店自营】 随园食单,北京时代华文书局 作者 (清)袁枚著 著 原价 ￥68.00 出版社 北京时代华文书局 出版时间 2024-10-01
一碗养生好汤，未必适合任何体质的人起到汤补疗效。不同体质的人群应挑选适合自身体质的汤水，如痰湿质之人以体形肥胖、肢体酸困沉重为主要特征，在饮食上应多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物；若不遵循自身体质特点，效果往往适得其反；当然，也有一些普罗大众的汤水适合大众选用。 那么，究竟哪一种汤是你的特选？会做汤、喝对汤，才能增进健康，增加营养、强壮体质、促进新陈代谢、加强免疫功能等作用，这才是喝汤的真正意义所在。对于老幼妇孺，或病后康复，汤补尤为有益，远胜于药疗。 《吾汤吾水：适合我的养生汤》从不同人群养生调理以及各种疾病防病调养的需要，介绍了各种营养丰富、美味可口、做法简便的汤水。
本书是一本天然发酵面包的实用指导书，由有名发酵面包大师、京都人气面包店店长齐藤千里所著，作者亲自示范，超详细步骤分解教学，形象展现天然发酵面包、饼干、常见点心的制作方法，并对天然酵母面包制作中不可缺少
在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东
本书按面包技法分6大单元，结合多种老面技法和不同面粉特性，并融合丰富多样的食材，形成配馅或以不同方式融入面团，形成44款吐司配方：直接法——充分引出面粉原有风味。中种法——两段发酵风味更加分。烫
