本书首先介绍了各种中国茶的种类，包括乌龙茶、花茶、绿茶、红茶、白茶、花草养生茶等，然后详细介绍了每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储存、购买技巧、妙用保健、品饮鉴尝、如何对症喝茶、如何制作烹茶等知识。
![你不懂咖啡升级版（咖啡爱好者入门经典！） [日]石胁智广](http://img3m2.ddimg.cn/63/9/683019972-1_l.jpg)
喜欢喝咖啡的你，真的了解咖啡吗？从一颗粗砺的咖啡豆到一杯美味的咖啡，中间隐藏了多少让我们万万想不到的秘密呢？“全日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广，化身理性、专注又不失风趣的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，去探究隐匿在现象背后的成因，品咂工序细节里的趣味，在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍，甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来，是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 无论你是爱喝咖啡的人，还是想开咖啡馆，当咖啡师的人，这本书都是 的入门 ！
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本书介绍了日本很有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法，书中通过全彩图片和精准的文字介绍，让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面，可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。
戴玄编著的《从零开始学鉴茶泡茶赏茶》轻松了解绵延千年的茶文化，领略小小一片茶叶的悠远历史和巨大魅力。 本书全面系统地讲解茶的鉴、赏、泡，并提供七大茶类中数十个 品种实用的鉴茶、泡茶方法，让你即使零基础也能快速成为泡茶高手。 本书从人群、四时、地域、体质等角度出发，阐述茶的养生功效，并给出对症的保健茶饮。
