这不仅是一本关于茶叶的书籍，更是一部深入探索中国植物产地风土人情的手记。全书26个寻味故事，26篇美文，近50种味道交织，作者用诗意化的中国茶作品、充满智慧与生活情趣的文字，带领读者开启一段奇妙的味道美学之旅。 全书以时间为线索，讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程，从产地溯源、严选物料，到精心制作、工艺创新，再到寻味路上遇到的奇人奇事。作者不但还原了中国植物最本真的味道，更以女性独特的视角，挖掘、呈现味道背后深刻的文化寓意和情感体验。 全书着重记录了这些创新性饮品的前世今生、来龙去脉，让读者在不知不觉中了解中国传统饮品的发展历程，理解东方味觉体系的内涵，感受中国植物好看、好听、好喝的品格与魅力，从而在更高层次上体会中国传统文化的内核。 本书还着重探讨了人与植物、土地、自然的关系
资深茶人李韬习惯用一方茶席表达对生活的热爱和敬意。在他的引领下，爱茶人学会如何感知茶，端给别人的那碗茶如何好呈现；在图文交汇中，听他娓娓道来，探索并发现了这方寸茶席中蕴藏的魅力。 从茶事之悟体会茶席的真谛。作者认为茶事是我们滋养自己的好途径，在生活中，不是为了表现茶的美而去喝茶，而是在喝茶的时候适宜地表现生活的美。 正、静、清、雅 正是茶人的特质，当摆好一个茶席时，我们所能做的就是泡好茶。 用茶器、茶水和茶食营造茶席，用插花、焚香和抚琴美化茶席。茶席中器皿的选择和布放，以宜茶和美感为重；不同水质则能直接影响茶汤品质；茶点的选配也很讲究。静止的茶席，通过欣荣的草木花枝、袅袅升起的炉香和悠扬的琴曲传达动态的生意。 以岁时生活图解茶席的布局。作者在茶席的基础布局和变化中，引入一年四季
什么样的茶杯宜香，什么样的茶杯适手？什么样的茶杯宜在夏季使用，什么样的茶杯又适合冬季？有能改变水质的茶器吗？高温烧造的原矿紫砂壶为什么可以一壶通杀六大茶类？一个适手且美的茶器，仅仅是适手且美吗，有无其他的含义？ 器以载道，道传籍器，当人类生物的需要开始向着文化的需要转变时，茶器就逐步变得多姿多彩起来。其物虽微，这一路上它体现出的却是人类科技的进步，载着的是对传统之 美 的传承。 作者通过对茶器的鉴赏与品味，让读者身心得以愉悦，性灵得以滋养。茶器，不仅是美，也是文化、是人生、是境界。
中国的茶文化 兴于唐，盛于宋 ，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法，等等，涉及点茶的方方面面。全书深入浅出，通俗易读，同时配以精美的图片和插画，为我们开启了一场雪沫乳花的宋代美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。
本书为 静清和作品 系列册。本书谨遵四时之序，以春为始，以冬为终。自二十四节气的立春开篇，写至大寒；从早春的茶芽脱壳，写到寒冬里茶树的花果相遇；立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中，在各异的物候里，在四时的光影里，应该怎样顺时应季地去健康喝茶。
有着千年历史的普洱茶，在当代写下了许多传奇故事。然而， 说不清楚、讲不明白 ，却一直是普洱茶品茗与收藏的一大障碍。为追本溯源，作者许怡先多次走访云南茶山，终于发现普洱茶的密码，其实就藏在两岸普洱茶界赫赫有名的邹炳良厂长身上。 邹炳良是国营勐海茶厂任期最久的厂长，拥有超过60年的制茶经验，被政府授予 普洱茶终身成就大师 殊荣，可谓当代普洱茶的活字典，尤其在普洱熟茶渥堆发酵技术与拼配茶品的功夫上，更无人可敌。普洱茶界人人耳熟能详的 8582 7542 88青 等风云茶品，都与他密切相关，如今这些茶品全都身价非凡。 透过本书对邹老厂长生命轨迹的介绍，普洱茶界的许多疑虑与迷思将得以消除，也能帮助读者了解，普洱茶不该只有天价炒作，更重要的是认识普洱茶的历史文化，重视制茶师的血脉传承。如此，才能认识与
这是一本为普通爱好者和入门者量身打造的茶文化轻科普。全书分为 从茶园到茶杯，茶的风味，泡茶有方法，茶与咖啡，茶艺、茶道与民俗，茶：全世界都在喝，时尚新茶饮在家也能做 等七章，囊括了广大读者为关注的热点主题以及经常碰到的各种茶知识疑惑。 全书精心手绘500多幅插画，结合300个茶知识点，以 全文手绘图解 来呈现。文字简练、表达生动，插画清新文艺，版面时尚活泼，非常适合当代轻阅读、碎片化的阅读节奏，堪称广大茶爱好者的识茶、泡茶、喝茶、鉴茶图解指南。
本书为 静清和作品 系列第二册。作者在系统研究总结了自己多年来、对历代茶席设计、茶空间设计、茶道美学、传统插花、茶具发展的基础上，结合人体工学原理、视觉极简原理，把陆羽提出的 茶性俭 作为茶席美学与设计的原则，详细客观地把茶席密码层层解密，文图结合，让大家一读就会，方便茶文化爱好者的自学和参考。
近年喜欢喝茶的人越来越多，专门为此学习茶知识的茶人也越来越多，很多茶人会将自家的客厅、书房甚至餐桌等根据需要设计成独特的茶座。茶室可大可小，可精致、可高雅、可朴素、可窄小，可以根据个人喜好，打造出或古典或休闲的不同格调。 此书是一本讲述茶文化与室内设计完美融合的图书，详细解读茶室的设计以及茶文化在设计中的具体运用。该书案例丰富，按茶室风格进行分类，同时搭配不同的茶器、茶类和茶花进行装饰，参考价值较高。该书内容较为新颖，且图文并茂，形象具体。
本书为 静清和作品 系列第三册。作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论。
本书为 静清和作品 系列第五册。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶。
老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，这里还是一个住着茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何获得茶人的青睐？人们到底为何会来到这里并成为茶园的守护者？贫穷落后的边远山区，如何通过一片叶子改变命运？书中从多个角度向读者展现老班章茶为什么好、为什么贵、茶树如何管理，等等，将长久以来大家关心但又不甚了解的老班章茶知识一一解答；让读者从一花一果一叶一树一园和一人一户一村中，探寻老班章普洱茶的过去、现在和未来。本书为读者打开一个新视角，深究茶与人的关系、茶与区域的关系。
本书是作者遍访全球茶园的真实记录，她走遍全球茶园，中国、日本、斯里兰卡等茶叶产地，与当地的文化产生碰撞。介绍了茶叶的生长、采摘，炒制，冲泡，以及那些茶叶背后的人，充满了人文关怀，也包含了茶叶的历史和发展。书中不仅有她寻找茶叶的故事，还有全球各地风土人情、历史人文的介绍，福建福鼎、贵州、武夷山这些中国熟悉人非常熟悉的茶叶产地，作者深入其中与茶农产生了非常深刻的感情联系，也致力于把茶叶带到全世界最好的餐厅和酒店。每一篇文章结尾作者都附上一个当地茶叶的冲泡方式。文中还包含了作者对人生的诸多感悟。
《生熟有道：普洱茶的山林、市井和江湖》一书以普洱茶的社会生命为棱镜，在物之本真性的基础上深入挖掘普洱茶的历史，追溯了普洱茶市场的兴起、高潮和崩溃，并以“春生——夏热——秋愁——冬藏”四季点题，串起整个迷人的故事。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的关注，人类学家张静红生动地描述了普洱茶从一种手工制品到一种产业的转变，并详细论述了这种转变所具有的风险和后果。本书适合所有普洱茶爱好者以及对中国茶感兴趣的人来阅读。
茶花不仅可以提高茶席的高雅风格和品位，同时也是表达主人对客人的真诚和*待遇，所以具备仪式感的茶席上不可缺少的就是茶花。没有茶花的茶席就好像是一个没长树木的秃山，山虽是山，但却是没有灵魂的山体。 全书的内容含括茶花的特点和美学特征、茶道插花的基本原则、花材和花器的选择等，并根据春、夏、秋、冬四个季节进行划分，收录了100多个茶席插花的作品，每个作品里面含括花材、花器以及设计特点等文字，方便读者在进行茶室装点、品尝茶水的同时，选择合适的器具，并由此美化我们的生活空间，提升大众的艺术品位。
本书为 静清和作品 系列第四册。作者从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，以及三者之间的交互影响。本书的知识构架较为完整，引经据典，深入浅出，不仅对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨，对每一个观点、每一类茶器，尽量写精写透，而且对于如何正确选择茶器，一针见血地从根本上提出了极具操作性的选购与参考的客观标准，让读者知其然并知其所以然。
