这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书，从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事无巨细，一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者，还配有精致的图片，让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。

本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁，并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁，让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。

这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂，将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来，更将具体的材料的选购，要使用到的工具，以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来，让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

糖水是广东的一种小吃的总称，种类多样，如红豆沙、莲子糖水等，开胃消暑，营养丰富，深受人们喜爱。本书以糖水为主题，侧重糖水的功效，针对不同人群的需求分类，倡导喝对糖水，喝出健康，营养全家。首章主要介绍糖水的起源、做法、食材、功效等，为读者普及糖水的基本知识；剩余章节按不同年龄阶层的需求，依次分类出儿童糖水、女性糖水、男性糖水、老年人糖水，同时在每一章节又针对不同年龄阶层的特点细分出功效，让每一个人都能有针对性地喝糖水，喝出营养。

别小看貌不惊人的地瓜！它从过去扮演填饱肚子的悲情角色，翻身成为养生健康并兼具减肥效果的圣品。地瓜的营养价值更是得到靠前很好不错的营养学专家的大力推崇，并被赞誉为“近乎完美的食物”，因为它的热量低，但是

本书推荐的则是一种适合每一个人的既能保证健康又能不知不觉达到瘦身美容目的的食疗法，即“一至七”饮食模式，每天1个水果，两盘蔬菜，4碗粗饭，5份蛋白质食物，6种调味品，7杯开水、茶水或汤水。本书根据这一模式挑选出293道食谱，分别从菜、汤、羹、果蔬汁四种有效的美容瘦身膳食入手，让读者通过饮食疗法，就能拥有美丽的容颜、良好的体形和健康的体魄。

冈仓天心著的《茶之书》是一部向整个西方世界介绍日本茶道文化的著作，于1906年在纽约出版。该书分七章，分别介绍从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期，煎茶、抹茶和淹茶等茶文化，从日常生活中的普通事物一碗茶水

我们是一群热爱茶的年轻人，这几年来，我们一直以茶为主题，深入走访各个茶区，至今一共走访了十三个中国著名茶区，包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我们到了当地，会去了解其地理环境和植物系统，拜访茶人，学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧等。最后，集结成了本书。 n都说中国不缺好茶，但是缺懂茶的人，我们希望更多的人了解中国茶、品味中国茶，进而把我们的中国茶文化进一步发扬光大。

您和您家人的健康还在被花花绿绿的各种饮料侵蚀着吗？别落伍了！蔬果汁已经走人了现代人的生活！它作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，具有低热量、富含维生素和矿物质等特点，经常饮用不仅可以为人体提供各种基本的营养物质，而且可以全面改善人体状况，达到健身强体、美容养颜的效果。在人们越来越注重健康的今天，自制蔬果汁也就成为了一种时尚。《健康营养蔬果汁232》为您介绍了232款健康美味的蔬果汁制作方法，邀您一起享受蔬果汁魅力生活！

每一道茶，都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质，就要对茶文化有所了解。本书详细介绍了制茶的器具、泡出好茶的方法，及制作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法，让你真正了解茶。茶点尝起来很美味，但是总给人一种做起来很繁琐的感觉。事实上，自己制作茶点也没有想象中那么难，本书介绍了蛋糕、饼干、蛋挞等各类茶点的制作方法。自制茶点，不仅能打发时光，看着精致的点心，还有成就感。

《非茶之茶(花草保健茶)》是茶艺专家和中药学博士、硕士联手打造的花草保健茶茶谱，包括47种常见品种和14种保健功能性复方的全彩图文介绍。三位作者深厚的专业功底让《非茶之茶(花草保健茶)》与现有的花草茶图书有着完全不同的内容和风格。一百多幅彩色图片，更加直观悦目。拥有这《非茶之茶(花草保健茶)》，让你不会再喝错花草保健茶，还能帮你成为中药养生保健师和海派“非茶”茶艺师。

看看你手里从超市买回的那瓶果汁，是不是有“食用色素”、“食用香精”、“果葡糖浆”等等食品添加剂的名字？成分表里也逃不了“××浓缩汁”的字眼？为什么要跟自己的健康过不去呢？ 只要有一台榨汁机，加上简单的蔬菜和水果，你就能把丰富的维生素、矿物质，还有微量元素和多种必需的营养物质 诱人的苹果、爽口的梨子、黄灿灿的芒果、芳香扑鼻的葡萄、红似玛瑙的草莓、风味独特的奇异果…… 在丰富的水果世界里，蕴含了人类身体所需的各种健康元素。 果蔬汁中所含的各类营养素，不仅能帮助小朋友对抗感冒、消灭厌食、改善视力、提高免疫力，对于老年人的骨质疏松症、高血压、癌症等，都有很好的预防和辅助治疗的效果。 对于工作劳累、生活压力大的男性朋友来说，水果、蔬菜中丰富的维生素，具有消除疲劳、改善失眠、提神醒酒的功效。喝

[茶者，南方之嘉木页。][茶圣]陆羽用简洁、诚恳的八个字给予了茶最清晰、最深刻的概括与赞赏。我国的茶文化源远流长，从神农尝百草开始，茶历经了无数个朝代， ，也见证了历代的荣辱兴衰，因而具有悠远深邃的底蕴和内涵，几千年来，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蕴香而馥郁，因气润而清雅，因内敛而神秘......不论是远古人在寻觅食物的过程中发现，还是烹煮食物时随风飘入锅中的巧合，茶叶与人的相识、相知、相伴过程，更像是一场旷世奇缘的爱恋，跌宕起伏、历久弥新。 中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。干百年来，茶不仅仅是人们用来解渴的饮品，同时还包含了中国人细腻、含蓄的思维与情感，因而，茶在人们的眼中是不可或缺的。无论是独自一人，还是亲朋相聚，抑或是会客访友，茶

本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项，还介绍了作者自创的有中国特色的鸡尾酒，阐述了与鸡尾酒相关的知识和故事。

茶是一种神奇的饮料，周身散发着植物的芳香，虽九蒸九曝，其味不改，与文人清高自守的气质有着天然的契合。古往今来，文人与茶的不解之缘演绎成种种耐人寻味的故事，经作者妙笔点化，生动好看。 大凡茶书分为两类，一类是就茶论茶，另一类是茶叶蛋的做发，吃到嘴里是当饭当菜的蛋，你也看不到茶叶的模样，却时不时有茶滋味浸出来。茶叶蛋的高明在于，你将蛋吃下去，最后留在嘴巴里的却是茶叶的味道。这一套丛书应该就是茶叶蛋的做法。 《泡泡文人泡泡茶》的作者是赵丽娜，她是能够感受文字光彩并且在自己的实践中不断追求、探索的作者。她生于常熟，客居台湾多年，虞山炒青包含的风土人情以及冻顶乌龙蕴蓄的山高水长，使她有了特殊的感触以及别致的表达，茶里的文人和文人里的茶，真是抽刀断水似的区分。《泡泡文人泡泡茶》为其倾

文化，直白地说就是生活的方式，文化渗透于生活之中。茶文化简单些说，即是人们喝茶品茗的方式、习俗和个中的情趣与感悟。 茶文化是一种大众生活文化、雅俗共赏，少长咸宜，香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式，他们又各自以所擅长的文学艺术手段，记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，于是就有了茶诗、茶联、茶谚、茶歌舞及茶事散文、小说、戏曲和影视等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必说，更融进了诸多的文学艺术元素。 这些喝茶品茗的方式、习俗、情趣和感悟，却似散落的珠子或碎片，经意者见之，有心者觅之。茶文化就像一根柔弱而又强韧的细丝，将散落的珠子串联起来，又像一只变幻又规范的拼盘，将看似无意义的碎片组成有意义的拼图。

《乌龙论茶》向读者介绍了乌龙茶又称青茶，是我国六大基本茶类之一，属于半发酵茶，独具“绿叶红镶边”的外形特点，又兼具绿茶的清芬鲜香、红茶的浓郁甜醇，广受中外茶人青睐，在国际上赢得“茶叶中的香槟酒”的美誉。乌龙茶在健美方面的显著功效，使得品饮乌龙成为都市人的时尚之选。 《乌龙论茶》是一本关于乌龙茶的行记，通过图片和文字在茶文化中传递出人文情愫。希望通过《乌龙论茶》的阅读，读者能对乌龙茶有更直观、生动的认识。