这是一本教给读者如何在家制作冰淇淋和布丁的烹饪美食类图书，从制作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事无巨细，一一讲来。书中不仅将制作步骤完整清晰的呈现给读者，还配有精致的图片，让读者更加赏心悦目的学习美味甜品的制作。

本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁，并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁，让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。

这是一本教读者如何在家做布丁奶酪果冻的美食类图书。书图文并茂，将不同风格的布丁、奶酪、果冻的做法一一讲来，更将具体的材料的选购，要使用到的工具，以至每种材料的用量都清清楚楚表述出来，让没有经验的读者在家也能制作出手工布丁奶酪果冻。

这里有琳琅满目的蔬果汁、暖胃暖身的甜汤、喝一杯就上瘾的奶茶咖啡以及愉悦心情的花果茶，从选材到做法，详细为你讲解。还有丰富贴心的烹饪小知识，即使是零制作经验的 小白 也可轻松上手，烹调出一杯超级美味的快手饮品。 书中的饮品注重健康，不添加任何色素香精，全部采用易买的天然食材制作，营养好喝，老少皆宜，适合任何场合。 每天为自己、为家人调配不一样的饮品，缤纷高颜值带来好心情，营养均衡守护全家健康。

内容推荐： ◎ 本书推荐的制作方法为韩国*早制作碳酸饮料的配方，以水果为主，涵盖了香草、花茶等，47款饮品随君选。 ◎ 健康无添加剂、含糖量少的清爽碳酸饮料由你亲自制作，老少皆宜，再也不用担心家人喝到充满了色素和香料的饮品了。 ◎ 根据自身喜好，灵活调整碳酸饮品的口味，找到专属于自己的独特口感，任性爽。

各种冷饮热饮，调成生活各种美好情趣。品阅制作的《亲来杯喝的(小吃货美食绘)》图解热饮冷饮的热门品种，在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书，但这却不仅仅是一本做饮料的书，里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式，尽量不用专业术语，用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程，并配以生活小感悟，读来轻松自如。

本书介绍了韩国33种独特的刨冰的做法，并详细说明了冰沙、刨冰浇头以及其他配料的制作方法。 作者将其刨冰食谱划分成了简单易做的水果刨冰、传统的刨冰、甜点刨冰、意义特殊的刨冰，使大家一年四季都可以吃到自己喜爱的刨冰。

本书介绍了一种全新的饮品 思慕雪，这是一种以新鲜蔬菜和水果为原料，借助料理机将所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥，也可以叫果昔，这种饮品很好的保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素等，营养更全面，比果汁更健康。书中介绍了能改善身体状态、调节心情的各种思慕雪，不仅满足大家对味蕾的需求，也为人们的生活注入一份活力。

绿色思慕雪是一种来自美国的果蔬汁，是用搅拌机将绿色的生的绿叶蔬菜和水果、水搅拌制成的。制作方法简单易行、味道鲜美、有美容和减肥的功效，现今已经在有保健意识和美容意识的人群中掀起热潮。 仲里园子、山口蝶子著的《绿色思慕雪不一样的果蔬汁》是日本本详细介绍了绿色思慕雪的书，其中罗列了50种以上的菜单，还有基本的制作方法。另外，如何饮用更健康更科学更合理、如何饮用更美味更惬意，也进行了详细讲解。

本书是一本自酿啤酒技术大全，详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作，图文并茂，特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作，读者可以快速地学会一些美式、欧洲、英式等世界啤酒（如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、拉比克啤酒等）的酿造工艺；并能学会灌瓶、后贮、品尝等技巧；有效避免可能遇到的风险。

果蔬汁是一种集健康、营养、美容为一体的综合性饮品，自制果蔬汁自然也就成为一种时尚，一种大家公认的健康生活方式，走进普通老百姓的家庭。它不但能*限度地保存好蔬菜和水果中的营养成分，而且还不会增加油、盐的摄入量，更处去了烹饪的麻烦，有助营养补给、改善体质，对人们的身体健康非常有益。

◎ 本书是任何人都可以学着做的超简便自制饮料配方。 ◎ 通过这本小有情调的册子，你将慢慢懂得如何挑选新鲜优质的食材，了解各种水果的营养价值、*搭配对象，学会如何让一堆普通的水果变成一杯杯充满能量的营养饮品，并让它漂亮得绚烂夺目。 ◎ 在这里你可以找到针对减肥美容的，缓解丈夫疲劳的，还有儿童偏食的饮料制作方法；管窥*厨师、调酒师的料理清单，学习制作饮料材料 糖浆、令人心旷神怡的香草茶、充满异域风情的咖啡，当然这里还有你想不到的小惊喜。 ◎ 相信我，简单实用的制作方法，会让你的身体更健康，让你的生活更加多姿多彩。

本书收录了600款夏日清凉饮品，包含冰沙、蔬果汁、凉茶、冰咖啡四 大类。每道饮品为大家详细介绍了使 用材料、用量、制作方法及清凉一点 通，并配有精致的成品图片。让你在 炎炎夏日里，不仅能为自己和家人带 来一份清凉，还能带来健康、美丽， 以及体会到自制饮品的无限乐趣，让 整个夏季都充满冰爽感觉。

从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从滤泡式咖啡到意式浓缩；从牛奶拉花到冷萃与创意，再到咖啡与茗茶的对比研究…… 《咖啡咖啡（第2版）》紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。在一版的基础上，大幅更新和增加图文内容，尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40万字，配图超500张，更加系统、全面、深刻、实用，同时更具国际化、前沿性视野，堪称不可多得的精品咖啡经典读物。

《意大利杯酒人生:亲亲皮埃蒙特》是作者对意大利北部著名的葡萄酒产区皮埃蒙特进行深度采访之后所著的产区著作，书的内文结构以“系统的产区专业信息+电影情节式的行走笔记”呈现。书中有非常珍贵的产区资料，包括的葡萄品种名字与解释，产区的划分方式（大部份饮家都不知道的内容），产区的历史（在当地熟读了许多原文的历史书、并实地考察之后才获得的信息），该产区的所有法定产区命名名称（DOCG）——这是每一个饮家必需拥有的宝贵资料等等。

本书根据黄刚先生从事普洱茶研究、经营15年积累的经验，从“黄刚博客”近千篇文章中分门别类进行整理提升，形成150个话题。以问答的方式，从什么是普洱好茶、如何泡好普洱茶、美学层面的普洱茶、普洱茶的生意经4个方面构建对普洱茶的再认识。

现代厨房系列丛书，是针对当代社会特点尤其是快节奏生活人群，精心制作的书籍。《电蒸锅蒸菜食谱》精选了禽畜野味、水产河鲜、素菜时蔬等一百多种菜例，配上菜例详细的营养功效解析、小技巧提示，让你轻松烹饪。此书是家庭简餐的学习好助手，协助您在繁忙的工作时间里享受轻松而温馨的家庭时间。

葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。当然，它们也需要人们的爱，否则，即使有钱也无法享受到美酒的万种风情！

《咖啡师宝典：咖啡控的第--本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南，书中有你想了解的咖啡豆挑选、烘焙、拼配和研磨的小知识，有你喜爱的各种手冲咖啡冲煮器介绍，还有有经典意式咖啡制作方法及其无限创意。无论你爱手冲咖啡，还是只想要一杯简单的美式咖啡，都能轻松上手。