《中国白茶》是在本人的博士研究生导师、农产品品质学专家郑金贵教授的精心指导下完成的,为了本书的出版,导师倾注了大量的心血、提供了许多极其宝贵的意见和建议。本书包含了作者的博士学位论文的部分内容,并收集
周雁编著的《有汁有味(我 的饮品书)》汇集了当下大热的果蔬汁、花草茶、花式牛奶豆浆以及广式糖水。想一想,在你被工作和生活上的种种烦心事包围着的时候,无论是清凉爽口的果蔬汁、香气漫溢的美颜花草茶、香醇浓郁的花式牛奶豆浆,还是滋补润心的广式糖水,都能让你的心情放松下来、充满正能量!本书还特意在TIPS部分详解了每种食材营养组成、处理及保存窍门,轻松实现对百余种美味饮品从营养分析到 搭配的 掌握! 这本《有汁有味(我 的饮品书)》手把手地教你如何为自己、为家人、为朋友制作一杯简单易做、健康营养的美味饮品。不仅为生活增添情趣,还能补充身体所需的营养、消除疲劳、排毒养颜。本书还为你 解析百余种食材的营养特征,在带来绿色、健康的精致生活之余,让你能够挑选 适合自己的食材,成为你的专属营养补给站,为每 注入
《健康蔬果汁一点通》是一本自制健康蔬果汁的家庭用书。全书稿分章前内容和四章蔬果汁内容,章前介 绍如何分辨自身体质、选择合适的蔬果汁以及制作新鲜蔬果汁的秘诀;章介绍20种必需营养元素蔬果 汁55道;第二章介绍17种体质调节蔬果汁64道;第三章介绍20大特殊人群蔬果汁73道;第四章介绍20种保 健养护蔬果汁47道。本书对每种蔬果汁适合哪种体质、哪种人群等做了详细分类,而且操作简单易懂、实 用性强、图片精美,是一本值得拥有的自制蔬果汁家庭用书。
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本书为丛书《零基础学烘焙》中的一个分册。本书是多种烘焙食谱的汇集,面向烘焙爱好者群体,全面系统、科学合理地为他们讲述适合家庭操作的饼干、挞派等烘焙食品制作方法,介绍详细、制作简单,并配有精美的图片、实
这是一本反普洱茶的书。反对神话普洱茶,反对学术普洱茶。传统的普洱茶书籍,要么是艰深的学术著作,要么是简单的喝茶方法介绍,或者只是简单的专业鉴赏文章,读来读去,毫无情趣。而且,从来都是只见茶,不见人。而《天下普洱》则是以人、茶所构成生活为中心,让茶回到人,回到生活。喝茶是一件极为私人的事,任何人都有权利发表自己的感受。人与茶在采摘、制作、运输、买卖、珍藏、品尝所形成的关系——茶生活,也即是一种文化的体验:这样的生活,也许只有在云南才是原生态的。从这个角度来说,这又是一本反普洱茶的书,反对以台湾为中心所牵连到的港澳、广州一带神话普洱,让普洱茶回到原产地云南,回到百姓生活。普洱茶的意义,还在于它的民生性。当然,也许正因为它广泛而深入人心,才更使得更多人来景仰,基于此,才有被神话和
本书介绍了烘焙各式面点的制作,包括烘焙制作基础、饼酥、蛋糕、面包、挞派比萨食谱108例,文字详尽、图片精美、易于学习,还有一些制作基础知识的介绍,版式清晰易懂,便于读者照书操作。