《高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水》精选200余道饮品配方,包括咖啡、茶饮、气泡水、鸡尾酒、乳制品等,每一道不仅好喝,而且颜值超高,同时材料易得,好学易做。自己动手,就可以在家轻松享用一杯创意饮品,瞬间拥有好心情。
轻断食是目前流行的健康生活方式之一,轻断食期间用果蔬汁代替日常饮食已成为很多人的选择。《好食光 轻断食果蔬汁》精选了200余道果蔬汁食谱,以低卡减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力等功效划分章节,原料易于采买,制作简单易上手。在轻断食期间喝上一杯自制的天然果蔬汁,给你的身体来次 大扫除 。
本书为韩国引进版权书,原稿主要介绍了奶茶的四大基本原料、冲泡工具和冲泡理论与方法,并具体介绍了以红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花草茶为基本茶的配方,书中共有101个世界各地的招牌奶茶、经典奶茶和特色奶茶的配方,用料丰富、图文并茂,实用性和美观性兼具。本书原著作者是专业的奶茶调配师,实践经验丰富且创意十足,书中的配方大部分是在国内还未出现的,本书内容可供国内饮品店经营者和从业人员参考,还可以为喜欢美食DIY的读者带来灵感。
本书主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工具和材料,以及热巧克力、冰巧克力和巧克力鸡尾酒三大类共40个配方。从理论到实际操作方法,从工具和材料到分步图片展示,从饮品背后的邂逅故事到制作小技巧,面面俱到,集美观、实用和温情于一体。 本书中所介绍的巧克力饮品配方均为作者经营的咖啡店的原创菜单,适用于堂食饮品店的经营者和美食DIY爱好者借鉴、学习。
烈日炎炎,树上的蝉难耐地不停鸣叫,此时的人们仿佛只有饮下一杯冰饮,品上一块冰点,才能打起精神。《一口冰爽》这本书中有火龙果思慕雪、香橙西柚冰茶等滋味绝佳的冰饮,有奇异果奇亚籽冰棍儿、法式柠檬挞、覆盆子草莓慕斯等果味香浓的冰点,更有芝芝桃桃、芋泥波波牛乳等颜值与味道起飞的网红冰品,以及降脂水、瘦身水等营养丰富的流行饮品。这些美食口感清凉,甜润适口,一定会陪伴你快乐冰爽地前行。
《养生蔬果汁》共分为六部分,一部分主要介绍在家自制蔬果汁所需的工具及喝蔬果汁的一些注意事项;第二部分主要介绍了自制蔬果汁常选用的37种蔬果;第三部分介绍了12类保健蔬果汁,如消暑解渴蔬果汁、增强免疫力蔬果汁、健脑益智蔬果汁等;第四部分主要介绍了常见病调理蔬果汁,如治疗感冒、咳嗽、便秘、口腔溃疡等疾病的蔬果汁;第五部分介绍的是适合全家人饮用的蔬果汁,包括适宜老人、儿童、孕产妇等特殊人群饮用的蔬果汁;第六部分是专为爱美女性提供的蔬果汁,包括美白护肤蔬果汁、补血养颜蔬果汁、纤体瘦身蔬果汁、除皱祛斑蔬果汁。
翻开这本书,仿佛走进鱼饼梦想中的饮品小店,店内设置不同的区域,鱼饼在不同的区域完成不同的饮品创作,本书的内容即按此展开,共分为五部分: 开始前的准备 饮品游戏世界 饮品植物园 饮品动物园 特别的日子 。 用纯手绘形式介绍DIY饮品的方法,从基本工具、食材灵感到如何确定饮品风味、如何选择基础原料、如何添加口感元素、配色与装饰、给饮品命名等,并介绍56款创意饮品配方,包含来自游戏灵感的特调、植物花朵饮品、以小动物为灵感的饮品、特殊节日饮品等,每款饮品都经过作者亲自实践,食谱以手账形式呈现,配有详细的图文步骤,并介绍设计思路及灵感,还有漫画小剧场,画风可爱,深受网友喜爱。
中国茶文化历史悠久,茶叶种类繁多,全国近20个省份都有茶叶生产。中国名茶历尽沧桑,传承有序,也在不断演变发展。作者主持了诸多茶的节目,通过多年实地探寻、走访,生动讲述了中华大地上如龙井、碧螺春、白茶、黄茶、大红袍、凤凰单丛、铁观音、闽红、祁红、普洱、六堡、茉莉花茶等名茶的历史发展、制作特色、形貌滋味,以及与其相关的典故轶闻。对于当下茶界一些不良风气、浮夸现象,也提出了自己的质疑。作者语言风趣有个性,每种名茶的写作视角都不相同,使得全书知识性、故事性较强,引人入胜,凸显了中华茶文化的博大和韵味。另外作者还搜集了数十幅极具时代特色的旧茶包装、广告等,可谓图文并茂。
本书为韩国引进版权书,原稿主要介绍了奶茶的四大基本原料、冲泡工具和冲泡理论与方法,并具体介绍了以红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、花草茶为基本茶的配方,书中共有101个世界各地的招牌奶茶、经典奶茶和特色奶茶的配方,用料丰富、图文并茂,实用性和美观性兼具。本书原著作者是专业的奶茶调配师,实践经验丰富且创意十足,书中的配方大部分是在国内还未出现的,本书内容可供国内饮品店经营者和从业人员参考,还可以为喜欢美食DIY的读者带来灵感。
从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南,为所有水平的咖啡爱好者打造。现在你可以自学掌握烘焙咖啡的艺术了——它的香气和浓郁的味道。本书内容包括: 1. 咖啡简史-了解咖啡的起源,包括原始的烘焙方法,它被引入世界贸