这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的大众食谱书。书中根据孕产妇及胎儿或新生儿不同阶段的生理变化与营养保健需要,精选了239种南北风味菜肴和主食,62种孕产妇常见病症食疗方,详细介绍了它们的制作方法、营养成分及食物疗效,并附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表,以及孕产妇日常饮食宜忌表。本书内容充实,通俗易懂,集科学性、知识性和实用性于一体,是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。
汤,人类最廉价的健康保险!本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”,古今同此一理。从上古至今,人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫,“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题,饮食中大有学问。本书在众多同类的时尚书籍中,独树一帜,以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作,跳出了仅仅教人做菜的俗套,将医学科学分析,营养普及知识和烹调技艺相结合,将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中,并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论,介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意,具有较强的针对性和实用性,在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为
一碗粥带给你的健康!本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”,古今同此一理。从上古至今,人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫,“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题,饮食中大有学问。本书在众多同类的时尚书籍中,独树一帜,以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作,跳出了仅仅教人做菜的俗套,将医学科学分析,营养普及知识和烹调技艺相结合,将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中,并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论,介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意,具有较强的针对性和实用性,在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为精道。
超人气咖啡馆轻食餐 ,杨桃美食编辑部 主编,江苏科学技术出版社 【新华正版图书书籍】 作者 杨桃美食编辑部 主编 原价 ¥29.80 出版社 江苏科学技术出版社 出版时间 2015-07-01
近十几年来,我们的生活品质逐年提高,对大部分的都市家庭来说,在营养素的摄取上,蛋白质与脂肪不再是奢侈品,反而是摄取过量而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病,这足以使我们反思。 吃得好不如吃得巧,要吃得聪明、吃得健康,才能兼顾美味与养生。于是我们在回顾祖先的智慧后,发现中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值,主张“蔬者,疏也”,指出“疏通人髓”,使身髓清、爽、顺,就是蔬果的主要功能。 蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。我们编写课题组通过分门别类、提纲挈领的方式,介绍分析各种蔬果的营养成分和保健功能,并附上日常保健和常见病的医疗辅治食谱,教你吃出蔬果免疫力,活出健康新朝气。希望蔬果能够帮我们找回比财富更珍贵的健康。
本书内容包括:健康长寿的秘密、四季饮食各不同、一日三餐的吃法、补充生命之源、健康是吃出来的、吃好了更能美容、人不同,吃法也不同、饮食不可不卫生等。
懒得做运动,受不了断食,究竟有没有让美味和苗条轻松兼得的好办法?让这本书告诉你解馋还不发胖的秘诀。精心搭配低热量、高营养的多种食材,选择更加简单又健康的烹饪方式,无须花费太多时间,就能做出美味、营养又
本书遵循“寓医于食”的观念,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,选择最健康的养生食材,烹调出60道色香味俱全的神奇靓颜保健料理,让你尽情享受,吃出健康,吃出靓丽。 现代人吃的虽然好,但是常常为暴饮暴食或是饮食习惯欠佳,加上工作压力与其它不确定因素干扰……,导致所谓的『精神官能症』因此产生。其实精神官能症的定义是什么?相信大家都不见得能说的清楚,不过要是想举例,失眠、忧郁症、躁郁症、慢性疲劳、性生活失调….等,列举出来的例子可就多不胜数了。 有鉴于此,所以我们企划出针对『精神官能症』的食补养生书,期望能让许多感受到身体因为压力而渐渐失衡的社会大众,也能透过这本养生食谱的菜色介绍,简单的从生活饮食中改善并舒缓各种精神及心理症状……,重获健康的体魄与快乐的人生! 本书特色 ◆作法:详解各
本书根据中老年人的生理需求和饮食原则提供了健康素菜、营养荤菜、滋补汤羹。同时,还针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、中老年性痴呆症、骨质疏松、便秘、癌症肿瘤、肾病综合征等中老年常见疾病提供相应的具有食疗功能的食谱。