湘西，云贵高原的东缘，湖湘通衢的边城；湘西，西部的东端，东部的西缘；湘西，中国抗战的终点，多彩民族的起点。 湘西的山孕育了人们质朴率真的性格，湘西的水诞生了发达的商业文化，湘西在近现代史的进程上扮演了重要角色。 湘西作为云贵高原与东部地区的文化交界区域，留存了丰富多彩的民族文化。中国国家地理原创团队打造的《地道风物 湘西》一书，从雪峰山、武陵山、沅水、澧水共同刻画了湘西的地貌特征，探访湘西土家族、苗族、侗族的文化源流，通过实地考察当地的重要景观、传统手作、地道食材，向人们展现了动态而丰富的大湘西，并将*终颠覆人们对湘西的印象，排除对湘西的误解。 《地道风物 湘西》告诉我们，湘西不是只有封闭的山文化，更有着开放的水文化，湘西在中国历史上曾是抗日战争的终结点。过去，人们的湘西印象大多
本书作者以独特的视角，从古徵州府的众多古村落中选出，西递，宏村，呈坎，江湾等18处古民居，以及屯溪老街，祁门古戏台，道教胜地齐云山，实地进行考察研究，从消防历史文化看徵州古民居，从徽州古民成看消防历史文化，集历史，文化，学术，艺术，旅游于一体，把读者的视线带进瑰丽的徽州古民居和绮丽的皖南风光。
本书在结构上，以自然山川和行政区划相结合的办法进行编次。开门见“山”即从黄山市开始，按行政区划，由南往北，循序渐进，说到淮北市而止。书中包含的信息，可概括为六义：名山、胜水、景点、诗文、作者。处理信息的原则是以山脉为支撑，以江湖为襟带，以城市为轴心，辐射各个景点。全书共计收景点180多个，系以相关诗文，并予讲解。诗文排序，大体依据题咏的先后及以类相从的原则，目的是使全书的叙述条贯而畅达。
