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    • 2023年国内旅游宣传推广优秀案例
    •   ( 24 条评论 )
    • /2024-07-25/ 中国旅游出版社
    • 本书汇编2024年评选出的上一年的国内旅游宣传推广十佳案例和34个优秀案例,包括 约会哈尔滨 冰雪暖世界 哈尔滨文旅推广营销案例、进淄赶烤 文旅唱戏、 四时福建 、 月光下的北京 夜游指南推荐系列活动、《当旅行遇见天津》旅行微综艺让 烟火生活 成为城市旅游新名片等。

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    • 旅游市场监管与法制风险防范
    •   ( 29 条评论 )
    • 邹爱勇 著 /2018-07-01/ 中国旅游出版社
    • 邹爱勇著的《旅游市场监管与法律风险防范》围绕旅游市场的法治规则、监管方向、执法投诉和合规经营几个要素,内容分为两大块:一部分是市场监管方向和理论性的问题:一部分是执法取证和法律适用的实务性问题。理论是行动的先导,没有理论的指导、法治的保障,就没有实践的突破。理论部分力争囊括市场监管的整体评估预判,分析当前市场监管出现的新情况、老问题,研究市场监管工作的对策方法,思考在线旅游的创新和监管空白的前沿问题;实务部分既有对 不合理低价游 挂靠承包 扣除必要费用 不可抗力 、网络交易平台责任认定等重点难点问题的关注,也有关于司法案例、实施处罚的难点症结和经验汇总的剖析,力争说清治理规则背后的道理。希望本书对提升旅游监管认识、把握违法行为查处规则、旅游从业者合规经营能带来参考

    • ¥16.4 ¥38 折扣:4.3折
    • 旅游应急管理
    •   ( 79 条评论 )
    • 谢朝武 /2013-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书以旅游突发事件的应急管理作为研究对象,全书深入分析了我国旅游应急工作面临的挑战及其应对。本书提出,建设科学的旅游应急体系、铸造旅游业的综合应急能力,是提升我国旅游业综合管理水平、推动旅游业可持续发展的重大战略需求。全书共分为四篇,分别对旅游应急管理的实践与理论背景、旅游突发事件的特征与规律、旅游应急机制的任务结构、旅游应急体系的建设管理等进行了全面的探索和研究。本书旨在解读我国旅游应急管理的实践工作,构建旅游应急管理的理论体系。

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    • 酒店服务业绩效管理流程、指标、制度、表格
    •   ( 458 条评论 )
    • 李佳林 主编 /2012-08-01/ 广东经济出版社有限公司
    • 李佳林主编的《酒店服务业绩效管理流程指标制度表格》一书内容涵盖酒店的各项业务,包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门,涵盖80个岗位,共有183个绩效指标,16个绩效管理制度,lO份经营管理责任书,91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格,人力资源管理者可以拿来就用,当然,在引入的过程中,一定要根据自己酒店的实际情况,辩证地使用,不能盲目采用,大而全,这样,不仅没有效果,还会适得其反。

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    • 新编餐饮旅游服务业会计一本通
    •   ( 8 条评论 )
    • 伊立 编著 /2004-06-01/ 蓝天出版社
    • 该书以餐饮、旅游服务业的服务性为宗旨,详细地对该企业与其他企业所不同的餐饮经营业务核算、旅游经营业务核算、服务经营业务核算、商场经营业务核算,以及投资的核算等内容进行了阐述,其初衷和目的是想让广大餐饮、旅游服务业会计人员轻松掌握这一行业的会计技能。 本书既是初学者的入门指导书,又是提高现职餐饮、旅游服务业会计技能的工具书。

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    • 中国旅游教育蓝皮书2017-2018
    •   ( 36 条评论 )
    • 中国旅游协会旅游教育分会 著 /2018-12-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游教育蓝皮书(2017-2018)》是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内有名专家学者的论著集合。内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层次人才培养等,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。

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    • 旅游案例分析与启示
    •   ( 100 条评论 )
    • 蒋炳辉 /2003-01-01/ 中国旅游出版社
    • 本书反映出旅游业中的服务质量问题以及消费者存在的一此不良现象。对旅游企业而言,从业人员缺乏应有的职业道德和素质,旅行社有意或无意地降低服务标准,造成违约,导游员频繁带旅游团购物、热衷搞自费活动项目,私拿回扣等,严重影响旅游业形象。

    • ¥7.3 ¥17 折扣:4.3折
    • 2017年中国旅游年鉴(英文版)
    •   ( 6 条评论 )
    • 中华人民共和国国家旅游局 编 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • The Yearbook of China Tourism is a professional yearbook organized by China National Tourism Administration, sponsored by the China Tourism Association and published by China Travel Tourism Press, comprehensively reflecting the development and achievements of China's tourism industry. It has recorded the guidelines, policies, monographs, statistical data and related information of the Clunese tourism industry. To this day, a total of 28 volumes of The Yearbook of China Tourism have been published since its first publication in 1990. The Yearbook of China Tourism enjoys a rather high prestige in the industry. With the continuous development of tourist industry, tourism has been playing an increasingly important role in foreign exchanges; and tourism has become an important channel between China and the world for the spreading of civilization,cultural communication and the deepening of communication and understanding;while tourism diplomacy has risen into a national strategy.

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    • 旅游统计分析教程
    •   ( 23 条评论 )
    • 蒋枝偶 著 /2019-01-01/ 中国社会科学出版社
    • 人类的消费活动与人类的产生相伴而来,是人类赖以生存和发展的很古老的社会活动和社会行为,研究消费意义重大不言而喻。为了从历史的角度深化人们对民国年间云南民众消费问题的认识,本书稿从很基本的消费资料(衣、食、住、娱乐、教育、医疗等)入手探究民众的消费水平、消费结构、消费差异、消费变迁,同时归纳出一定的内在规律和发展趋势,很终勾勒出此阶段民众消费生活的整体面貌,希冀以此折射出一个社会的基本情况和变化,揭示出消费与社会经济的关系,并为当今人们的消费提供一定的历史借鉴。

    • ¥30.9 ¥65 折扣:4.8折
    • 中国酒店评论
    •   ( 5 条评论 )
    • 王大悟黄小春 著 /1970-01-01/ 中国旅游出版社
    • 本书共分十一章,其中前十章对中国酒店的物、事与人进行全面评述,后一章是近几年考察世界各国酒店的感悟,作为“他山之石”,多少有供借鉴启迪之处。

    • ¥18.1 ¥42 折扣:4.3折
    • 旅游景区管理
    •   ( 25 条评论 )
    • 杨桂华 主编 /2006-08-01/ 科学出版社
    • 本书将旅游景区管理视为一个动态的管理过程,即开发—经营—再开发—再经营,结合景区类型和级别多样和管理模式不同的特点,内容包括景区管理导论、景区开发管理篇、景区经营管理篇和景区管理实证篇。《旅游景区管理》可作为高等院校相关专业的教材,也可供景区规划和管理人员、旅游管理及决策人员参考。

    • ¥16.2 ¥34 折扣:4.8折
    • 陕西省乡村旅游可持续发展研究
    •   ( 13 条评论 )
    • 高林安, /2018-11-27/ 科学出版社
    • 《陕西省乡村旅游可持续发展研究》根据陕西省乡村旅游快速发展的动态性与适应性管理模式,架构了陕西省乡村旅游适应性管理框架,旨在推动陕西省乡村旅游全面、健康、持续发展。在此基础上,《陕西省乡村旅游可持续发展研究》提出切实可行的措施解决我国乡村旅游发展存在的问题,探索指导我国乡村旅游可持续发展的路径。 《陕西省乡村旅游可持续发展研究》对关注乡村旅游的政府管理部门、研究机构、大专院校,经营单位等的决策者、管理者、研究人员、教师、学生、经营者来说,值得一读。

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    • 此心安处是吾乡--浙江民宿导览
    •   ( 21 条评论 )
    • 浙江省旅游局 /2018-12-01/ 中国旅游出版社
    • 浙江省旅游局编的《此心安处是吾乡(浙江民宿导览)》为浙江民宿的集中导览,由浙江旅游局组织编排,按照星级展示优质民宿特色,图文并茂,兼具实用性和观赏性。随着人们审美生活意识的提高,个性化、家居化的美居客栈成为旅行新热点,浙江民宿更是以天然的山水资源吸引了越来越多的中外游客。

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    • 旅游公共关系(第二版)
    •   ( 7 条评论 )
    • 刘德兵 主编 /2014-03-01/ 科学出版社
    • 本书是讲述旅游公共关系的教材。 全书共分十章,主要内容包括旅游公共关系概论、原则与程序、调查、策划与传播、计划的实施与评估、谈判、旅游企业与旅游地CIS策划、旅游危机公共关系处理、实务、从业人员的素质与礼仪。 本书适合作为高职高专旅游、经济管理等相关专业的教材,也可供相关人员参考。

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    • 中国服务:旅游十大创意案例
    •   ( 180 条评论 )
    • 中国旅游协会 /2019-05-01/ 五洲传播出版社
    • 本书集中展示了中国旅游协会主办的 中国服务 旅游十大创意案例主题交流内容。 中国服务 旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的*成果,突出体现了 中国服务 的内涵,在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性,体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性,他们抓住消费升级的机会,创新商业模式,改变服务手段,倡导新的生活方式,积极探索中国服务内涵,为中国服务发展的实践和理论探索提供了丰富而生动的样本依据。

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    • 服务管理学
    •   ( 112 条评论 )
    • 冯俊张运来 编著 /2010-06-01/ 科学出版社
    • 发达国家已经进入服务社会,整个世界也正在向服务社会迈进。然而,令人遗憾的是,整个服务业的管理水平远不如服务业自身的发展那样令人欣慰。原因很简单,那就是传统的管理理论产生于制造业,很难适应服务业的特殊性和复杂性。本书就是基于服务业的特殊性和复杂性,从以顾客为中心、学科的交叉性、信息技术对服务企业管理带来的影响等三个方面,深入分析和解读了服务的概念和特征。本书适合高等院校工商管理类专业作为本科生和研究生的教材,也适合服务企业及其他服务机构管理人员参考。

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    • 旅游目的地开发与管理
    •   ( 149 条评论 )
    • 凌常荣,刘庆 /2013-05-01/ 经济管理出版社
    • 随着旅游业的快速发展,对旅游目的地的开发与管理提出了更高的要求。如何更好更快地适应市场发展的需要,满足旅游者个性化和体验性的旅游需求,扩大旅游市场份额,提高市场竞争力,是目的地必须考虑与解决的主要问题。《旅游目的地开发与管理》围绕目的地开发与管理,分别从理论与实践两个角度进行了微观层面的基础开发分析、宏观层面的行业管理论述,深入浅出地探讨了目的地未来的发展前景。从入门的角度介绍了基础理论知识,从研究的角度进行了探索,从管理的角度进行了对策研究。作为教材每章后附有一些练习题,便于读者更好地掌握书中内容,相应的习题答案及电子课件详见经济管理出版社网站。 《旅游目的地开发与管理》凌常荣等编著。

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    • 景区游客高峰时段管理理论与实践
    •   ( 27 条评论 )
    • 陈云川 /2018-12-01/ 中国旅游出版社
    • 陈云川、邱萍、何文俊、王瑜、冉杰等著的《景区游客高峰时段管理理论与实践》共分为七章,从景区游客高峰时段问题的提出、问题的成因、国内外相关研究成果的梳理开始,在研究景区游客高峰时段与景区容量的辩证关系、高峰时段调控的理论和技术手段基础上,提出了景区游客高峰时段管理体系,并将调研中的部分景区游客管理实践汇编成章。

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    • 星级酒店餐饮部职责 流程 制度 表格 文案
    •   ( 93 条评论 )
    • 薛永刚, 刘建忠, 方辉编著 /2013-01-01/ 深圳出版社有限责任公司
    • 《星级酒店餐饮部职责流程制度表格文案》由薛永刚、刘建忠、方辉编著,本书都由五大模块组成:☆职责:对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。 ☆流程:着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。☆制度:与部门业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。 ☆表格:对部门业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。☆文案:与部门业务密切相关的文书。本书*亮点是作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验,所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线,具有极强大的实用性。本书可以作为全国酒店行业培训用书,也可以作为在职人士的便携式工具书,读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。

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    • 旅行社计调实务
    •   ( 57 条评论 )
    • 何瑛 主编 /2014-06-01/ 科学出版社
    • 《旅行社计调实务》是一本针对旅行社计调岗位的“项目导向、任务驱动”项目化教材。 全书由课程导入及国内组团计调、出境组团计调、国内地接计调、国际入境计调四个单元构成。本教材旨在让学生通过完成各种任务,熟悉与计调工作相关的知识,掌握计调岗位工作程序与技能;同时通过实践,使学生模拟操作计调业务,为其具备从事计调工作的职业素养和职业能力提供全方位的系列指导。 本书可作为高职高专旅游管理、导游等相关专业学生的教材,也可供相关旅游从业人员参考。

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