本书作为中国式宴请的细节和餐饮礼仪规范的读本，全方位介绍了各行各业、各种身份职务、各种场合的宴请必知常识和禁忌，帮助宴请者准确无误地办好宴席，同时提高应对各种场面危机的应变能力，是一本非常实用的宴请攻略宝典和餐饮礼仪规范教程。

良好的习惯能使我们心灵安稳，处事泰然，能更好地面对生活提出的要求。因此我们应该呵护仪式。借助这本小书，您将会重新发现日常生活、恋人关系和家庭中仪式的魔力。书中列举的例子将会指引您，为生活添加令人幸福满意的亮色。或许这些例子也能激发您的灵感，开始追求和营造生活中适合您的仪式。

谈古说今：阐明礼仪渊源流变——施礼有据；知识课堂：展现礼仪方方面面——施礼有策；操作手册：示范礼仪实践规程——施礼有形；域外之音：纷呈礼仪它山之石——施礼有鉴

夫礼者，经天纬地，本之则太一之初；原始要终，体之乃人情之欲。……故乃上法圆象，下参方载，道之以德，齐之以礼。《礼记》，相传为西汉戴圣所编定，因同时又有戴德编定的《大戴礼记》，故也称《小戴礼记》。它与《周礼》、《仪礼》并称“三礼”，是一部秦汉以前各种礼仪论著的汇编，是全面反映儒家思想的重要经典之一。其中《大学》、《中庸》两篇在宋代从《礼记》原书中抽出，与《论语》、《孟子》合称“四书”，影响尤大。《礼记》是战国至秦汉年间儒家学者解释说明经书《仪礼》的文章选集，是一部儒家思想的资料汇编。《礼记》全书用散文写成，一些篇章具有相当的文学价值。有的用短小的生动故事阐明某一道理，有的气势磅礴、结构谨严，有的言简意赅、意味隽永，有的擅长心理描写和刻划。

本书是西方礼仪学的鼻祖——克尼格男爵最负盛名的著作，两百多年来再版上百次，长销不衰，“克尼格”也因此成为西方礼仪的代名词。书中以“使你的言谈举止尽可能地为群体生活带来和谐与愉悦，并使你周围的人群保持愉快和健康的情绪”为宗旨，详细论述了在各种社交场合以及日常生活中，处理人际关系时应该遵遁的一些普遍准则。值得注意的是，克尼格在书中侧重于通过对人性的深刻揭示来传授普遍适用的人际关系之道，而不是介绍诸如餐桌礼仪，服饰礼仪之类的具体的礼仪规范。这也正是本书能流传数百年、被全世界奉为礼仪经典的原因。书中所提出的许多优良的礼仪西方人早已耳熟能详，并通过口耳相传，逐渐成为整个社会中约定俗成的礼仪准则以及西方社会文化的直接表现形式。时至今日，“克尼格”这个名字在西方已经家喻户晓，成为正确和高

溯礼仪之邦精神源流，看世间风俗千姿百态，品一番独特滋昧；游中华文化最初圣殿，赞礼仪文化俊美丰姿，落几声衷心感叹；寻文明古国礼仪精髓，叹人情世态冷暖变幻，掩几段伤怀心事；赏各族礼仪风情迥异，感中华大地人杰地灵，述华夏儿女情怀。 我国素以文明古国、礼仪之邦著称于世，在五千年的历史演变过程中，不仅形成了一套宏大的礼仪思想和礼仪规范，而且其精髓深入人心，形成了完整的伦理道德、生活行为规范，进而内化为中华民族的自觉意识并贯穿于心理与行为活动之中。这个完整的伦理道德、生活行为规范就构成了一种文化，即礼仪文化。

夫礼者，经天纬地，本之则太一之初；原始要终，体之乃人情之欲。……故乃上法圆象，下参方载，道之以德，齐之以礼。《礼记》，相传为西汉戴圣所编定，因同时又有戴德编定的《大戴礼记》，故也称《小戴礼记》。它与《周礼》、《仪礼》并称“三礼”，是一部秦汉以前各种礼仪论著的汇编，是全面反映儒家思想的重要经典之一。其中《大学》、《中庸》两篇在宋代从《礼记》原书中抽出，与《论语》、《孟子》合称“四书”，影响尤大。《礼记》是战国至秦汉年间儒家学者解释说明经书《仪礼》的文章选集，是一部儒家思想的资料汇编。《礼记》全书用散文写成，一些篇章具有相当的文学价值。有的用短小的生动故事阐明某一道理，有的气势磅礴、结构谨严，有的言简意赅、意味隽永，有的擅长心理描写和刻划。

溯礼仪之邦精神源流，看世间风俗千姿百态，品一番独特滋昧；游中华文化最初圣殿，赞礼仪文化俊美丰姿，落几声衷心感叹；寻文明古国礼仪精髓，叹人情世态冷暖变幻，掩几段伤怀心事；赏各族礼仪风情迥异，感中华大地人杰地灵，述华夏儿女情怀。 我国素以文明古国、礼仪之邦著称于世，在五千年的历史演变过程中，不仅形成了一套宏大的礼仪思想和礼仪规范，而且其精髓深入人心，形成了完整的伦理道德、生活行为规范，进而内化为中华民族的自觉意识并贯穿于心理与行为活动之中。这个完整的伦理道德、生活行为规范就构成了一种文化，即礼仪文化。