本书把质量问题与心理学结合起来进行研究，从质量概念包含的心理学内容，质量形成、交换和消费过程都要受人的心理因素的制约，对质量的认知(检验)过程中人的心理起着不可忽视的作用，要提高管理质量和效率就要关注员工和关注顾客的心理等四个方面论述了质量心理学的基础理论，并从质量的形成、交换、消费诸过程以及社会的质量文化心理等各个角度，对质量的心理特性和影响质量的心理因素进行了分析和阐述，提出了一系列应对的方法和措施，并从心理学角度提出了改进企业质量管理的若干建议。《质量心理学概要》作为作者20多年来研究质量心理学的结晶，理论联系实际，论述深入浅出，既有相当的理论深度，又有可资运用的实践方法，是企事业单位质量管理人员的书，也可供企事业单位经营管理人员、政府公务员和高等院校相关专业的师生参

黄怡、林艳、王廷丽编*的《质量管理理论与实务(第3版21世纪高等院校财经类专业核心课程规划教材)》以介绍质量及质量管理的内涵、质量及质量管理的现状、提升质量的方法体系为主线，其内容共分六编17章。其中，**编主要介绍质量管理相关基础及质量文化环境的内容；第二编主要介绍全面质量管理相关理论及QC小组；第三编主要介绍质量管理中统计学的相关基础知识和应用；第四编主要介绍质量管理工具及其应用；第五编主要介绍ISO9000族标准的相关知识；第六编主要介绍卓越绩效模式、六西格玛管理、环境质量管理与ISO14000、一体化管理体系和质量成本管理。

《质量管理部规范化管理工具箱(第3版)》(作者赵红梅)通过 细化质量管理部各岗位的工作事项，详细介绍了质量管理部各岗位的具体职责、制度、表格、流程和方案，内容涉及质量目标与计划管理、产品质量设计管理、进料检验管理、制程检验管理、成品检验管理、质量控制管理、质量改进管理、质量成本管理等多个方面，可以极大地促进质量管理部的运作效率和工作业绩，增强团队的凝聚力和战斗力。 《质量管理部规范化管理工具箱(第3版)》适合企业质量管理部经理、主管、质量专员及企业培训师、咨询师使用，同时也适合高校相关专业师生阅读参考。

由陈梅所著的本研究《食用农产品战略供应关系治理研究－－基于质量安全的视角》一书从宏观层面构建了我国农食产品政府监管真空的解决机制。 食品加工企业由于其食用农产品战略原料的质量安全问题导致所生产食品的质量安全丑闻接连不断．从本研究初立项时的三聚氰胺事件，到现在终研究成果准备出版时的麦当劳福喜肉事件．这一系列食品质量安全问题都与企业的食用农产品战略性原料的质量安全紧密相关。这类食品质量安全问题不但给企业自身造成巨大损失，而且给社会民众身心健康带来更大伤害。食用农产品质量安全现已成为社会各界关注的焦点，相关研究主要从政府监管、信息追溯体系、诚信机制建设、产业组织重构、供应链关系管理等方面展开。与上述思路不同，本研究关注影响食用农产品质量安全的内在机理，即食品加工者与食用农产

本书不仅重点解决了中国企业普遍存在的“质量管理问题”，也为“中国制造”如何领跑世界提供了系统、详实、有效的解决方案。可以说，《质与量的战争》代表了中国质量界的研究成果，是中国企业提高质量竞争力，打造“中国品质”的教材！ 全球统计表明：“质量代价”高达企业税前利润的3～5倍。“制造能力”是一个国家综合国力的体现，绝不是某些经济学家们所谓的“简单装配”。今天的中国，只有坚守“中国制造”的兴国之策。并不失时机地完成从“制造大国”向“制造强国”的蜕变，方可承担起中华民族崛起之使命，而蜕变成功的关键就在于从“制造数量”向“制造质量”的跨越，也就是实现从“中国制造”向“中国品质”的跨越。 《质与量的战每》一书，从“三鹿事件”写到“丰田危机”，从“企业家的个人价值观”写到“席卷全世界

《企业内部控制遵循成本及其优化途径》采用定性和定量的研究方法，对内控遵循成本进行了系统深入的研究。《企业内部控制遵循成本及其优化途径》文属于探索性研究，从整体上来看，《企业内部控制遵循成本及其优化途径》是本着提出问题—分析问题—解决问题的逻辑，采用描述型研究方法以弄清内控遵循的成本分布，采用解释型研究以分析原因，采用规范型研究以提出解决问题的办法。

本书根据中国质量协会编著、工业和信息化部科技司与国务院国资委综合局审定的“新时代全面质量管理知识普及教育全国指定教材”《全面质量管理》（第四版）编写而成。 编写习题集的目的，是为了帮助广大读者更好地理解和掌握全面质量管理的基本理念和方法。通过习题集与教材的配合使用，促进各类组织的员工学习质量知识，培养质量管理思维，提升工具方法的应用能力，在提高个人质量素质的同时，进一步为组织的质量提升作出贡献。 本书分两部分。第一部分为复习题，题型包括填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、简答题及计算分析题，逐章罗列，以便对应学习时使用；第二部分为参考答案，对应第一部分各章给出参考答案。读者可在学习《全面质量管理》（第四版）教材的基础上，先按照第一部分的试题作答，然后对照第二部分的答案进行

本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部有效控制质量工作的实用手册。针对饭店管理中如何做好质量工作及质量工作中实际需要解决的问题，本书进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的质量管理经验，即如何从硬件到软件把好质量关是本书的核心；如何将质量理念上升为 质量是饭店的生命线 是本书的亮点。此外，通过解读成功案例，本书针对饭店感到棘手的质量管理难题，提出了有效解决的技术手段和措施。本书既可作为星级饭店质量控制的运行手册，也可作为大专院校旅游管理专业、饭店管理专业的教学参考用书。

徐平国、张莉、张艳芬编著的《ISO9000族标准质量管理体系内审员实用教程(第3版)》从基本概念人手，全面系统地阐述了质量管理的理论以及2008版IS0 9000族标准的要求和质量管理专业基础知识；详细讲解了新版 IS019011：2011标准内容，并通过大量的案例给出了对标准的要求以及典型部门实施审核的思路和方法；还就内审员应该如何建立质量管理体系、如何编制质量管理体系文件给予了详细指导。本书以突出标准和实用为原则，强调理论和实践相结合。 《ISO9000族标准质量管理体系内审员实用教程(第3版)》为内审员培训教程，可作为各类组织建立、实施和改进质量管理体系的参考用书，亦可作为质量管理工作者、认证机构审核员、咨询公司咨询师的参考资料。同时，本书也可以作为高等学校相关专业教材。

本书为“施工现场十大员岗位技能培训丛书”之一，主要阐述建筑施工现场质量员的基础知识、专业技术和质量管理实务。全书共四篇12章，篇为基础知识（章、第二章），阐述了房屋构造与结构体系、工程质量管理基础等；第二篇为建筑与结构工程（第三章～第八章），阐述了土方与基坑支护工程、地基处理与基础工程、地下防水工程、砌体与木结构工程、混凝土结构工程、屋面工程等；第三篇为建筑地面与装饰工程（第九章、第十章），阐述了建筑地面工程、建筑装饰装修工程等；第四篇为工程验收（第十一章、第十二章），阐述了建筑工程质量验收管理、工程竣工验收备案与资料归档等。 本书可作为施工现场质量员岗位工作手册，同时可供广大建筑工程质量员、建筑施工人员、施工监理人员、技术管理人员使用，也可供大专院校土建专业师生参考。

本书立足于现代质量管理基本理论和*发展趋势，参考国内外质量管理方面的成功经验和方法，紧扣全面质量管理和ISO9000族标准及6σ管理等相关理论和方法，以产品形成全过程质量控制及质量管理标准化和系统化为重点，全面系统地介绍了质量管理的理论、方法和技术。本书由十章组成，主要内容包括质量管理概论、ISO9000族标准及质量认证、质量管理体系运行监控原理与方法、6σ管理原理及应用、质量管理统计技术与方法、设计质量控制原理与应用、过程质量控制原理与应用、抽样检验原理与应用、质量经济性管理、质量信息管理等。本书在内容选择上力求精简和实用，理论方法及技术都源于深厚的实践经验，所涉及的各种技术与方法具有很强的操作性。 本书注重学生质量管理理论知识和实际工作能力的培养，可作为高等院校管理类和经济类专业本科生教材，

谢培山、王峥涛主编的这本《中药材质量专论》中英文对照，以60种常用药材为对象，收载其品名、基原、产地、功能与主治、性状、显微鉴别、薄层色谱鉴别、高效液相(气相)特征图谱鉴别、含量测定、述评、参考文献11项。作者将形态、显微鉴别与化学分析相结合，指标成分含量测定与特征指纹图谱分析相结合，化学成分分析与生物活性评价相结合，研究、建立具有专属性鉴别特征的、反映内在品质的质量评价方法，并配以原色照片、图片及图谱，图文并茂，更科学、客观、直观地展现了各品种的现状和特征。 《中药材质量专论》内容不论是样品收集、鉴定，还是特征色谱指纹图谱分析、含量测定，均为手原创性实验资料，在显微鉴别特征、薄层色谱鉴别图谱方面精益求精，形成了鲜明的特色。在述评部分，多数品种还重点论述了常见的近缘品种、混乱品