经过近20年来在我国的实践，六西格玛管理显示出巨大的魅力，已经被充分证明是一种行之有效的系统管理方法。随着六西格玛管理在国内更多企业的普及推广，六西格玛管理专业人才 绿带、黑带和资深黑带的成长迫切需要提高应用统计的能力。本书比较系统地介绍了六西格玛管理中用到的有关统计学背景知识及其统计思想，并把各方面内容的介绍与计算机MINITAB软件R17版和R18版的操作相结合，使得广大工程技术人员在学习本书后，对于常用的六西格玛管理中的统计学内容有更深入的理解与认识，有更广泛的应用。同时，为充分利用新的信息传播工具，方便大家随时随地学习，我们创建了 统计应用指南 微信公众号，传授应用统计知识，普及统计的应用，发布专栏文章、统计应用实践、专业案例、经验分享等，供大家获得更广泛的有益信息。本书的全部数据文件都

本书是管理学的经典名著，也是哈佛、沃顿、耶鲁等商学院MBA的物。克劳士比在书中阐释了人们关于质量管理的错误观念，以及ITT公司如何在全球实施质量过程改进的成功故事。书中有许多案例，实情实景，娓娓道来，使你恍然大悟：什么是质量以及如何按愿望改进质量。 HPA的传奇故事更是详细而完整地解剖了管理层如何运用14个步骤推动组织改进的全过程，而质量管理成熟度方格又提供了一种让管理者决定其组织的质量过程何去何从的方法。由此你将理解质量不仅是免费的，它还是一棵货真价实的摇钱树。由于工作一开始就做对了，没有返工而省下的每一分钱，都会写入会计报表上 利润 这一栏。

《图说工厂品质管理(实战升级版)》在《图说工厂品质管理》*版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新，系统地阐述了品质管理规划、供应商品质控制、来料品质控制、制程品质控制、成品品质控制、工序质量控制等11个方面的内容，表述详细、图文并茂，并随书附赠实操光盘，为读者提供了极具实用性的参考范例。 《图说工厂品质管理(实战升级版)》适合高层管理人员、品质管理人员和一线员工阅读，也可作为培训部门开展品质管理知识培训的教材。

本书把质量问题与心理学结合起来进行研究，从质量概念包含的心理学内容，质量形成、交换和消费过程都要受人的心理因素的制约，对质量的认知(检验)过程中人的心理起着不可忽视的作用，要提高管理质量和效率就要关注员工和关注顾客的心理等四个方面论述了质量心理学的基础理论，并从质量的形成、交换、消费诸过程以及社会的质量文化心理等各个角度，对质量的心理特性和影响质量的心理因素进行了分析和阐述，提出了一系列应对的方法和措施，并从心理学角度提出了改进企业质量管理的若干建议。《质量心理学概要》作为作者20多年来研究质量心理学的结晶，理论联系实际，论述深入浅出，既有相当的理论深度，又有可资运用的实践方法，是企事业单位质量管理人员的书，也可供企事业单位经营管理人员、政府公务员和高等院校相关专业的师生参

黄怡、林艳、王廷丽编*的《质量管理理论与实务(第3版21世纪高等院校财经类专业核心课程规划教材)》以介绍质量及质量管理的内涵、质量及质量管理的现状、提升质量的方法体系为主线，其内容共分六编17章。其中，**编主要介绍质量管理相关基础及质量文化环境的内容；第二编主要介绍全面质量管理相关理论及QC小组；第三编主要介绍质量管理中统计学的相关基础知识和应用；第四编主要介绍质量管理工具及其应用；第五编主要介绍ISO9000族标准的相关知识；第六编主要介绍卓越绩效模式、六西格玛管理、环境质量管理与ISO14000、一体化管理体系和质量成本管理。

《质量管理部规范化管理工具箱(第3版)》(作者赵红梅)通过 细化质量管理部各岗位的工作事项，详细介绍了质量管理部各岗位的具体职责、制度、表格、流程和方案，内容涉及质量目标与计划管理、产品质量设计管理、进料检验管理、制程检验管理、成品检验管理、质量控制管理、质量改进管理、质量成本管理等多个方面，可以极大地促进质量管理部的运作效率和工作业绩，增强团队的凝聚力和战斗力。 《质量管理部规范化管理工具箱(第3版)》适合企业质量管理部经理、主管、质量专员及企业培训师、咨询师使用，同时也适合高校相关专业师生阅读参考。

由陈梅所著的本研究《食用农产品战略供应关系治理研究－－基于质量安全的视角》一书从宏观层面构建了我国农食产品政府监管真空的解决机制。 食品加工企业由于其食用农产品战略原料的质量安全问题导致所生产食品的质量安全丑闻接连不断．从本研究初立项时的三聚氰胺事件，到现在终研究成果准备出版时的麦当劳福喜肉事件．这一系列食品质量安全问题都与企业的食用农产品战略性原料的质量安全紧密相关。这类食品质量安全问题不但给企业自身造成巨大损失，而且给社会民众身心健康带来更大伤害。食用农产品质量安全现已成为社会各界关注的焦点，相关研究主要从政府监管、信息追溯体系、诚信机制建设、产业组织重构、供应链关系管理等方面展开。与上述思路不同，本研究关注影响食用农产品质量安全的内在机理，即食品加工者与食用农产

本书对我国大中型工业企业科技活动效率及其相关问题进行了较为系统的研究，是作者近年来专注工业企业创新绩效分析和评价研究工作的成果。全书的主要研究内容包括：不同类型企业的科技活动内部环境、科技活动投人与产出的差异、科技活动投入与产出的关系、不同类型企业与全要素生产率之间的关系以及科技活动产出弹性等问题；我国制造业的科技活动内部环境、不同行业科技活动投入与产出的特征、科技活动投入与产出的关系及科技活动产出弹性、科技活动效率等问题；我国高技术产业的科技活动内部环境、科技活动投入与产出的关系、科技活动产出弹性和科技活动效率等问题；大中型工业企业省级区域的内部环境、科技活动投人与产出的差异特性、地域科技活动效率测度等问题。 本书可供经济、管理、系统科学等领域的科研人员以及从事企业管理

本书在逻辑结构上，根据基本规范、应用指引、评价审计的不同情况，采取差异化解读与传授策略，对基本规范进行阐释，重在讲透管理道理、控制原理与作用，并通过相关知识的介绍，带领读者进入内部控制的全新境界。对于各界极为关注的18个应用指引，我们按照理论学习与控制实务相结合的思路，先解析其主要控制内容和基本流程、原理，再归纳分析其控制关键所在，后选择一个控制案例进行相应的剖析与透视。我们广泛搜集了来自企业现实、商业杂志、网络媒体和作者亲自在管理与控制咨询一线获取的鲜活案例，一事一析，一案一评，以流程引导全面控制，以关键驱动整体控制。

本书不仅重点解决了中国企业普遍存在的“质量管理问题”，也为“中国制造”如何领跑世界提供了系统、详实、有效的解决方案。可以说，《质与量的战争》代表了中国质量界的研究成果，是中国企业提高质量竞争力，打造“中国品质”的教材！ 全球统计表明：“质量代价”高达企业税前利润的3～5倍。“制造能力”是一个国家综合国力的体现，绝不是某些经济学家们所谓的“简单装配”。今天的中国，只有坚守“中国制造”的兴国之策。并不失时机地完成从“制造大国”向“制造强国”的蜕变，方可承担起中华民族崛起之使命，而蜕变成功的关键就在于从“制造数量”向“制造质量”的跨越，也就是实现从“中国制造”向“中国品质”的跨越。 《质与量的战每》一书，从“三鹿事件”写到“丰田危机”，从“企业家的个人价值观”写到“席卷全世界

《企业内部控制遵循成本及其优化途径》采用定性和定量的研究方法，对内控遵循成本进行了系统深入的研究。《企业内部控制遵循成本及其优化途径》文属于探索性研究，从整体上来看，《企业内部控制遵循成本及其优化途径》是本着提出问题—分析问题—解决问题的逻辑，采用描述型研究方法以弄清内控遵循的成本分布，采用解释型研究以分析原因，采用规范型研究以提出解决问题的办法。

全书共15章，内容包括：质量管理总论、ISO9000族标准、质量审核与质量改进、质量认证、全面质量管理、新产品开发设计过程中的质量管理、产品制造过程中的质量管理、顾客满意度、质量控制、质量检验、质量经济分析、产品可靠性与安全性、服务质量管理、质量监督和质量责任、质量管理的发展等。 本书为普通高等院校规划教材，力求做到理论的阐述深入浅出，方法的描述浅显易懂，所举实例详尽具体，以便学习操作。本书可作为普通高等院校本专科管理类专业及相关专业教材，也可作为社会各类培训教材，以及企事业单位质量管理工作者的阅读资料。

本书根据中国质量协会编著、工业和信息化部科技司与国务院国资委综合局审定的“新时代全面质量管理知识普及教育全国指定教材”《全面质量管理》（第四版）编写而成。 编写习题集的目的，是为了帮助广大读者更好地理解和掌握全面质量管理的基本理念和方法。通过习题集与教材的配合使用，促进各类组织的员工学习质量知识，培养质量管理思维，提升工具方法的应用能力，在提高个人质量素质的同时，进一步为组织的质量提升作出贡献。 本书分两部分。第一部分为复习题，题型包括填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、简答题及计算分析题，逐章罗列，以便对应学习时使用；第二部分为参考答案，对应第一部分各章给出参考答案。读者可在学习《全面质量管理》（第四版）教材的基础上，先按照第一部分的试题作答，然后对照第二部分的答案进行

本书着重阐述了食品质量管理的基础知识、国内外普遍实施的食品质量控制体系及影响食品安全的因素，并结合生产实际介绍了食品加工过程中的质量安全控制及转基因食品、绿色食品、无公害食品及有机食品的生产要求和认证管理。相关单元提供了操作实例，使学生在掌握质量管理基本知识和原料的基础上，培养自身的食品质量控制与管理技能，了解实际生产中对食品质量进行控制管理的具体内容和运作程序。 本书可作为高等院校食品类专业教材，也可作为食品企业专业技术人员、各级食品安全监督管理人员的参考用书。

本书以质量工程技术方法为重点，在吸收国内外*研究和应用成果的基础上，系统地阐述了现代质量工程的基本理论、原理和方法。全书共11章，分别为质量概论、全面质量管理、质量管理标准、质量管理体系、质量审核与认证、质量信息工程、质量功能展开（QFD）、并行工程、健壮性设计、质量控制与统计过程控制和质量检验与抽样检验技术。 本书适用于质量与可靠性工程、工业工程、工程系统工程和管理工程等专业本科生或研究生教学，亦可供企业工程技术人员、质量管理人员或科研部门的研究人员自学之用。

现代工业统计课程是由统计质量管理和统计质量控制课程拓展而来的。统计质量管理和统计质量控制的课程一般在四年级开设。以往的教材有两个特点：一是以质量管理为主线，统计应用蜻蜓点水；二是以统计方法为主线，质量管理(控制)蜻蜓点水。本书总结了统计科学的理论和方法在现代工业中的主要应用、统计质量控制课程相关教材的优缺点，在试点的基础上提出理论与实践、方法与应用并重，将课程改在三年级开设，融入三大元素即统计建模、统计文化、统计软件，创新编写体例，突出案例，借用案例教学以实现问题解决，凸显了应用统计工具性的教材改革思路。 《现代工业统计与质量管理》主要讲述现代工业统计概论、质量管理中常用的统计技术与过程能力分析、抽样检验、统计过程控制图、试验设计与数据处理、可靠性分析、六西格玛实施案例

本书采用技能图解的形式，有层次、有重点地介绍了质检员应了解掌握的相关知识。本书共分为十个章节，内容包括：建筑工程施工质量管理基础知识、建筑地基基础工程、砌体工程、混凝土结构工程、钢结构工程、木结构工程、屋面工程、地下防水工程、建筑地面工程、建筑装饰装修工程。 本书可作为建筑工程质检员的参考用书。

《质量管理与可靠性》从质量理论、质量设计、控制、诊断、改进与保证等方面系统讨论了质量管理的基本理论与方法。本书注重质量管理的基本理论的系统性，在介绍质量管理常用方法与技术时既强调理论基础，又突出应用，特别注重在现代质量工程中有重要地位的SPC、SPD技术的理论和应用，并且介绍了相应的软件包和通用的计算机软件在质量管理、设计、控制与诊断中的应用，同时介绍了目前得到广泛应用的较成熟的新理论、新方法和新技术，以及质量工程的*进展。本书可作为工业工程专业、管理类专业本科教材，也可作为研究生的参考用书。

本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部有效控制质量工作的实用手册。针对饭店管理中如何做好质量工作及质量工作中实际需要解决的问题，本书进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的质量管理经验，即如何从硬件到软件把好质量关是本书的核心；如何将质量理念上升为 质量是饭店的生命线 是本书的亮点。此外，通过解读成功案例，本书针对饭店感到棘手的质量管理难题，提出了有效解决的技术手段和措施。本书既可作为星级饭店质量控制的运行手册，也可作为大专院校旅游管理专业、饭店管理专业的教学参考用书。

本文首先分析我国食品安全认证体系与追溯体系发展现状、问题，然后实证分析食品安全认证与追溯耦合监管背景下的利益主体行为，接着对利益主体间的博弈均衡关系进行研究，并设计经济学实验进行模拟验证，*后构建我国食品安全认证与追溯耦合监管机制。