依据贵州商业学校出版的《餐厅服务实务》校本 教材，为了满足中等职业教育酒 店服务与管理专业技能培养的特色需要，同步编写出 版了《餐厅服务实务实训指导手册》。该教材由平文 英、周颖主编，融入了*教学理念，教材内容力求 严谨，注重行业对人才的需求模式， 技能的考核标准紧扣国家职业技能鉴定的标准，并注 重理论与实践应用的紧密结合， 同时注重实践技能与岗位应用的结合，希望在教学中 能帮助学生更好地掌握基本技能， 也希望对培养学生毕业后能顺利走上就业岗位具有特 殊的意义。
本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境，明确了总体要求，并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向，通过13个专栏列出重点举措、工程项目，着力增强《规划》的可操作性，是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。
本书为“城郊新农村建设丛书”的一个分册。内容包括：城郊型观光农业概述，城郊型观光农业的类型特征、获利途径与营销技巧，国内外城郊型观光农业发展情况，城郊型观光农业发展趋势与发展对策，城郊型观光农业的发展规划与项目设计，城郊型观光农业经验借鉴，并附有北京市郊区民俗旅游接待户评定标准及北京市观光农业示范园评定标准等。内容全面系统，语言生动，适合村、乡（镇）、县（区）领导及业务干部，旅游、环境等生产、科研、*门工作者及学生，以及广大农民阅读参考。
本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境，明确了总体要求，并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向，通过13个专栏列出重点举措、工程项目，着力增强《规划》的可操作性，是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。
本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境，明确了总体要求，并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向，通过13个专栏列出重点举措、工程项目，着力增强《规划》的可操作性，是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。
本书分析了“十四五”时期旅游业发展的发展环境，明确了总体要求，并提出了坚持创新推动发展、优化旅游空间布局、构建科学保护利用体系、完善旅游产品供给体系、拓展大众旅游消费体系、建立现代旅游治理体系、完善旅游开放合作体系和健全旅游综合保障体系等10个方面的旅游业发展规划方向，通过13个专栏列出重点举措、工程项目，着力增强《规划》的可操作性，是未来五年我国旅游业发展的行动纲领和基本遵循。
《生态旅游发展工作手册》(作者《生态旅游发展工作手册》编委会)作为一本工作手册，系统扼要地介绍了生态旅游的概念、发展历程，生态旅游的规划与管理，生态设计以及国内外生态旅游的发展经验，同时佐以实例分析。作者以期通过手册为广大生态旅游工作者解决在实际工作中遇到的困难。
为预防和减少中国饭店行业突发事件的发生，控制、减轻和尽量消除突发事件导致的严重危害，规范突发事件应对活动，全面促进饭店行业健全突发事件应急管理体制，提高应急处置能力，中国旅游饭店业协会依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《旅游突发公共事件应急预案》和《中国旅游饭店行业规范》及有关法律、法规，结合饭店行业的特点，特制定《中国饭店行业突发事件应急规范》。 本规范由中国旅游饭店业协会发布并负责解释。
《酒吧服务训练手册》是《酒吧服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识，下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、自我评估、考考你等若干训练点。通过这些训练点的强化练习，让读者加深对重点操作技能的印象，达到规范服务、强化技能的训练目的。 全套书容量适宜，简练实用，版式设计活泼。在行文中穿插案例、练习指导、自我评估等知识点，还配有操作图解，寓教于乐，通俗易懂。 读者对象：全套教材既可供旅游企业、旅游培训部门对各岗位员工进行岗前培训，也可供旅游企业各工种员工参加考核前自学，同时也是旅游职业学校学生就业培训的良师益友。
