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    • 从零打造乡村+亲子精品业态(上、下)
    •   ( 584 条评论 )
    • 金山,杨敏 /2022-12-01/ 华中科技大学出版社
    • 本套材料涵盖了乡村开发中,景区、农庄、营地、民宿等多个经营主体与亲子业态结合的市场空间、开发模式、功能设计、产品设计、团队筹建、市场营销以及运营管理等。(一)模式板块:梳理了与乡村结合,亲子精品业态5种开发模式。(二)政策板块:整理了亲子与研学市场的空间、政策,土地开发的政策和模式。(三)策划、规划板块:涵盖选址、策划、功能布局、产品动线等,细到厕所、停车场、长廊等。(四)产品设计板块:主要阐述亲子散客与研学团客的产品细分和单日/多日活动设计。(五)市场营销板块:涵盖渠道细分、渠道对接到互联网营销的基本玩法(微信、抖音、小红书等)。(六)运营板块:关于运营落地、团队培养、安全把控、接待流程等实操性问题。同时,分析了当前国内 乡村 亲子 精品业态的9个系列18个成功案例的开发模式(涵盖

    • ¥98.1 ¥228 折扣:4.3折
    • 解析酒店——二十年实践与思考(第2版) 同济大学出版社
    •   ( 37 条评论 )
    • 周邦建 /2021-01-01/ 同济大学出版社
    • 酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。

    • ¥83 ¥168 折扣:4.9折
    • 入职上岗三日通系列--餐饮服务员快速上岗三日通【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】
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    • 杨冬琼 /2013-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书不仅为餐饮服务员新手提供工作指引,更为新手们提供实际工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅读后有助于其快速地融入企业、进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才! 书中设置多个模块,理论与实际相结合,实操性强,包括每日诵读、每日小结、小Q有点烦、课前导引、课后小结等栏目。读者可以根据自己学习过程,进行一个自我互动的学*结,可以说是打破了传统图书的长篇理论形式,非常适合新手自学。 本书具有实操性、全面性、工具性、简明性等特点,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。

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    • 酒店运营与管理全案 电子版 人民邮电出版社
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    • 孙宗虎王瑞永 /2021-05-01/ 人民邮电出版社
    • 这是一本关于酒店管理人员如何干好工作的书。《酒店运营与管理全案》始于流程,细说过程,关注全程,附带规程,成于章程,具有很强的操作性和实务性。《酒店运营与管理全案》在介绍流程与流程图绘制的基础上,详细介绍了酒店顾客定位与发展战略管理,酒店产品设计、定价与上市管理,酒店品牌策划与宣传推广管理,酒店营销与促销管理,酒店前厅管理,酒店采购与仓储管理,客房管理,康体娱乐与商务中心管理,智慧酒店管理,酒店服务质量管理,酒店成本核算与控制管理,酒店分店选址与连锁经营管理等车保卫管理等17大工作事项。《酒店运营与管理全案》适合酒店中高层管理人员,尤其是酒店运营与管理流程设计者阅读,也适合高等院校旅游与酒店管理专业师生、相关培训和咨询人员阅读。

    • ¥57.9 ¥89.8 折扣:6.4折
    • 自助餐开发与经营【正版书籍,满额减】
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    • 柏群,吴兴树,等 著, 马开良 编 /2002-05-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 自助餐自身拥有的独特优势,客观地蕴含着极大的生命力。只要扬长避短、积极创新、灵活经营、扎实管理,自助餐不仅能风彩依旧,更将魅力凸现,光彩照人! 本书综合分析、广泛综合了外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理理念、技巧,希望能给从事自助餐生产经营及其他同仁以启发和帮助。

    • ¥82.27 ¥165.54 折扣:5折
    • 国家战略视角下江苏旅游产业发展研究
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    • 冯年华 等 /2021-04-01/ 科学出版社
    • 本书以习近平新时代中国特色社会主义思想科学理论体系为指导,梳理了十八大以来我国在经济社会发展领域的重大战略和重大部署,从聚焦国家战略部署、落实国家战略意图的角度,对江苏旅游产业发展中的若干理论和实践问题进行研究。本书讨论了 创新、协调、绿色、开放、共享 发展理念、 一带一路 倡议、 互联网 、新型城镇化、 大众创业、万众创新 、供给侧结构性改革等国家战略和部署对江苏旅游产业发展的理论启示和实践要求,并对江苏丝绸之路遗产旅游发展、智慧旅游发展、旅游城镇化发展、生态与低碳旅游发展、旅游产业国际化、共享经济时代的产业转型发展、旅游创新创业、旅游供给侧改革、旅游扶贫和全域旅游等问题进行专题研究。

    • ¥64.1 ¥99 折扣:6.5折
    • 打造地区旅游竞争优势的个案研究
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    • 傲东白力格 /2021-06-01/ 科学出版社
    • 改革开放后,中国各地方的旅游经济发生了翻天覆地的变化。本书以全国各地景区的实际案例为基础,试图构建一种普遍意义上的地方旅游成功发展的理论。《BR》 本书以甘肃、青海、西藏、江苏等地著名景区的崛起为案例,围绕中国地方旅游竞争优势的新特点、旅游企业如何培育地方竞争优势等问题,梳理了地方旅游成功的理论框架,剖析了旅游企业成长的秘诀。

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    • 西部文化遗产类旅游资源开发与保护研究
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    • 梁学成 /2021-04-01/ 科学出版社
    • 本书立足西部独特的文化遗产资源优势,以实现文化遗产资源的旅游开发与保护的均衡发展为主线,运用资源价值、旅游经济和利益相关者等理论,通过对西部地区12个省、自治区、直辖市的文化遗产类资源及遗产旅游业发展现状的梳理和评述,分析了开发与保护的20种典型模式,并对16处文化遗产景区进行实证研究,提出了文化遗产资源开发与保护模式的优化以及相应的管理措施。本书内容对于促进西部经济繁荣、社会和谐、环境友好和新农村建设等具有重要的参考价值。

    • ¥69.9 ¥108 折扣:6.5折
    • 山东省A级旅游景区自由行手册(上、中、下)
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    • 于风贵 /2017-04-01/ 经济科学出版社
    • 方便游客消费选择,提升A级景区市场影响力。发挥A级景区在旅游目的地发展中的主体吸引物作用,引导游客扩大旅游消费,站在提升国民福祉和推动社会发展角度,为游客提供高品质的旅游生活方式; (2)推动景区转型发展。其一,引导山东省A级旅游景区全面树立营销导向,大力塑造 A级旅游景区 品牌,提升景区吸引力和市场竞争力;其二,指导景区适应转型时期我国旅游市场需求变化,适时优化产品结构,完善旅游服务综合,创建旅游生活中心,丰富游客体验,拓展景区盈利模式,提升景区发展品质。 (3)传递和倡导景区旅游发展新理念/新导向。通过编制年度丛书,适时向山东省景区行业传递旅游发展新理念,如低碳、景区承载力、网络营销等新技术等,推动景区发展与时俱进。

    • ¥79 ¥158 折扣:5折
    • 旅游绿皮书:2021-2022年中国旅游发展分析与预测
    •   ( 44 条评论 )
    • 宋瑞金准李为人吴金梅 /2022-04-01/ 社会科学文献出版社
    • 本书围绕 旅游新发展格局 这一主题,来自不同领域的专家从不同角度对2021-2022年中国旅游发展进行了透视和前瞻,具体涉及三个方面:一是在新的发展背景下,如何以新发展理念构建旅游新发展格局,如何推进旅游业绿色低碳转型,如何把握科技革命的契机,如何通过新的营销方式在逆境中探寻发展等。二是在新的发展格局下,京张地区、粤港澳大湾区、浙江、上海等地在冰雪旅游、城市旅游、共同富裕、博物馆旅游等方面已经以及即将采取了哪些创新举措。三是在新的发展环境下,旅行社、酒店、旅游景区、旅游上市等呈现哪些新的发展趋势。

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    • 中国旅游年鉴2013(上下册)
    •   ( 17 条评论 )
    • 中华人民共和国国家旅游局 编著 /2013-12-01/ 辽宁教育出版社
    • 《中国旅游年鉴(2013)(套装共2册)》统计资料篇中的统计数据分析,由国家旅游局职能部门提供。资料则来源于全国旅游、统计、公安、工商行政管理等部门。地方旅游业篇中所列的旅游统计数字,由各省、自治区、直辖市提供。由于统计的口径、方法、范围不一,与统计资料篇中的数字不一致者,应以统计资料篇中的数字为准。若与以前所公布的数字相异时,请以《中国旅游年鉴(2013)(套装共2册)》数字为准。

    • ¥111.8 ¥260 折扣:4.3折
    • 都市旅游标准化发展创新
    •   ( 5 条评论 )
    • 吴国清 /2022-03-01/ 科学出版社
    • 作为重要的技术支撑和保障,都市旅游标准化随着都市旅游新业态、新产品的不断涌现正在发生着深刻变革。本书以上海都市旅游发展为案例样本,尝试以全景式扫描分析都市旅游标准化实践经验、推演都市旅游标准化演进路径、重构都市旅游标准体系、测评都市旅游标准化效益等,并细分多个专题讨论旅游标准研制、践行旅游标准,探寻都市—区域旅游标准化互动发展规律等,旨在促进都市旅游业高质量发展。

    • ¥98.4 ¥152 折扣:6.5折
    • 中国旅游年鉴2011
    •   ( 14 条评论 )
    • 本社 编 /2011-11-01/
    • 1.《中国旅游年鉴》是全面反映中国旅游业发展概况和成就的专业年鉴,收载有中国旅游业的方针、政策、专论、统计数据以及有关的信息资料等。2.《中国旅游年鉴》201 1卷所刊载的内容,主要是201 0年度中国旅游业的情况,个别资料由于全书需要而时间有所跨越。3.《中国旅游年鉴》采取分类编排法,以篇目、分目、条目组成框架结构的主体部分。2011卷分为纸质本和电子光盘版,纸质本包括6个篇目:文献专文、重大活动、合作交流、旅游业发展综述、地方旅游业发展综述、大事记等;电子光盘版包括6个篇目:全国旅游业概况、地方旅游业概况、公报、。政策法规、旅游统计、旅游机构等,另外电子光盘版的光盘中收载纸质本的全部内容。4.《中国旅游年鉴》统计资料篇中的统计数据分析,由国家旅游局职能部门提供。资料则来源于全国旅游、统计、公

    • ¥77.4 ¥180 折扣:4.3折
    • 体育旅游发展路径初探:基础与案例
    •   ( 66 条评论 )
    • 董二为 /2023-03-01/ 科学出版社
    • 本书从客观角度通过实例研究体育旅游,并不刻意宣扬体育旅游是个 “井喷式”发展的产业,也不结合政策去谈体育旅游是个“朝阳”产业,更不 用大数据、云计算、虚拟现实、人工智能等高科技把体育旅游研究复杂化。 本书的宗旨是为了让更多从事体育旅游和关心体育旅游发展的各界人士了 解体育旅游的精髓,以冷静的态度和广阔的视野,迎接在体育旅游发展中遇 到的意想不到的困难,力争在体育旅游发展中少走弯路。

    • ¥51.8 ¥80 折扣:6.5折
    • 2018中国特色小镇发展报告
    •   ( 212 条评论 )
    • 国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心 编著 /2018-05-01/ 中国发展出版社
    • 《2018中国特色小镇发展报告》由国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心组织编写,收入30位作者的20余篇研究性报告或文章,概述了特色小镇、特色小城镇的总体情况; 分析了小镇定位选择、选址要求、产业发展、文化塑造、生态功能培育等重点内容; 也着重研究了若干种典型的特色小(城)镇,如智能科技小镇、文旅小镇、交通枢纽小镇、绿色生态小镇。报告的作者分别来自政府部门、智库机构、规划院所、投资运营企业,一定程度上反映了当前各方面对于小(城)镇的前沿思考。此外,报告还收录了近年来特色小镇、小城镇的部分政策文件。

    • ¥94 ¥188 折扣:5折
    • 酒店管理工具箱(酒店管理人员的案头实务手册,涵盖所需的制度、表格、规范、流程、标准等,附赠CD内容下载打印)
    •   ( 783 条评论 )
    • 易钟 主编 /2013-01-01/ 机械工业出版社
    • 《管理案头***手册:酒店管理工具箱》随着全球国际化的发展,酒店业是全球业务网络中发展快的行业,这对我们的酒店管理水平提出了更高的要求。目前我国酒店行业的管理还不够完善,未能充分做到对每个部门进行细致化管理,高层无法准确掌握酒店的经营状况,因此在经营决策方面缺少有力的数据支持。本书是为酒店业能够更加科学、合理、有效地进行运作而编写的。 《管理案头***手册:酒店管理工具箱》集系统性、操作性、工具性、全案性为一体,涵盖了酒店日常经营管理当中所需的制度、表格、规范、流程、标准,内容包括酒店经营管理过程中的组织设计、岗位职责、前厅管理、客房管理、康乐管理、人事行政管理、财务管理、采购管理、工程管理、保安管理等,使用这些管理工具可以使酒店在经营管理上更加职业化、专业化、标准化,它既

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    • 广东省旅游发展总体规划(2011-2020)
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    • 广东省旅游局广东省旅游发展研究中心 编 /2014-12-01/ 中国旅游出版社
    • 《广东省旅游发展总体规划(2011--2020)》(以下简称《规划》)评审会于2012年2月24日在广州举行。评审会由广东省旅游局、广东省发展和改革委员会共同主持,评审组由中国科学院、中国旅游报社、南京大学、中山大学、暨南大学、华南师范大学、广东省委政策研究室以及广东省社会科学院等单位的有关专家学者组成。评审专家审查了《规划》纲要、说明书和规划图件等成果,认真听取了规划组的汇报,经充分讨论,形成以下评审意见: 一、《规划》以科学发展观为指导,贯彻了国家发展旅游产业的方针政策和广东省社会经济发展战略,按照国家《旅游发展规划管理办法》和《旅游规划通则》要求,深入准确地分析了广东旅游业的发展背景、机遇和挑战。《规划》提出的广东省旅游业发展的思路清晰、定位准确、战略目标明确、空间布局合理、保障措施有力,

    • ¥72.3 ¥168 折扣:4.3折
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