*，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗员工
《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。 *，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。 第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语
成就英语口语达人的6大保证 1、内容最实用 必知单词、必会单句、短对话、长对话，由浅入深、循序渐进，让您在不知不觉中反复操练并掌握旅游过程中的实用表达，帮您快速实现自信秀口语的梦想！ 2、主题最全面 所选主题囊括出国旅行的各个方面。无论是行前准备、出入境，还是在国外的交通、住宿、饮食、购物、游览，保证您在任何场景下都有话可说！ 3、语境最重要 每组短对话前均提供展开对话的恰当场景，帮您在适当的场合运用得体的语言，不仅说得对、而且说得好，从此不再为言不达意、答非所问而尴尬！ 4、贴心Tips 大量的语言小贴士，以新颖的形式为您提供同一场景下可供替换的相关说法，让您在丰富的表达方式间自由切换，轻松应答！ 5效果最明显 完全照顾到大多数基础学习者的口语水平，每个主题
《旅游英语图解一看就会》从旅行者的实际需要出发，精选了出国旅游一路上最常用到的实际场景，包括机场出发、交通出行、交际沟通、入住酒店、享受美食、购物游乐、观光旅游、突发状况、返程等各个方面的任何旅游大小事，本书一并收录；主题式编排，方便快速查找，你可以在需要时马上就能找到需要的那句话！
本书突出“实”、“新”和“用”，选材面较宽，初级部分为日常生活对话，包括十四个单元，每个单元中又按实际内容需要分为若干部分，考虑到使用初级英语员工的实际水平，所有对话均为中英对照。本书不仅可供饭店员工学习、培训及工作之用，亦可供旅游英语、商务英语、经贸英语及一般院校英语专业学生作教材使用。
《酒店英语口语实例大全》为酒店服务英语专用书，集中了酒店可能用到英语的个个场景涵盖了酒店所有的服务项目，包括前厅服务、客房服务、商务服务、餐饮服务、休闲娱乐共五部分。在内容编排上，每部分又分为若干主题，每个主题都包含“酒店服务词汇百宝箱” “酒店服务句” “酒店服务情景演练” “酒店服务小知识”。该书融实用性、知识性于一体，体现了低起点、实用性好的特点。
陈程主编的《跨文化旅游英语实践教程(共2册)/体验式商务英语教学丛书》注重培养学生运用英语体验外来文化和对外传播本土文化的跨文化能力，适用于英语专业、商务英语专业、旅游管理专业以及其他综合素质培养为目的的本科专业旅游英语教学。
《新餐馆英语会话》的编撰，为餐饮服务人员，及欲赴外经营餐馆者提升实务英语会话能力，也是留学生到餐馆打工专用书，更是出国旅客，及定居海外人士上餐馆时的点菜用餐指南。 Part1至Part3简介欧美三餐、点菜及买单账与西餐礼仪、及洋酒与菜肴的搭配，是人士到西餐厅赴宴、交际应酬及至平时解决三餐所不可不知的相关知识，也是餐饮服务人员所应具备的基本常识。 Part4至Part8是餐馆实务英语会话，分别为接待服务时位和询问的应对技巧，以及旅客房服务部的应对技巧。内容广泛，从询问餐厅营业时间、电话订席、点菜时的应对、自助式早餐、美式早餐、推荐招牌菜和开胃酒、介绍专门料理、主厨和顾客的对谈、抱怨送错菜及服务太慢、饮料或食物洒在客人身上……以至买单付款、找错钱、询问遗失物品等。 此外，并搜罗各式各样饮料、菜名、
本书属于21世纪应用型本科教育行业英语系列教材之一。本书以旅游行业为背景，涉及的内容有旅游行业简介、旅行社经营管理、酒店文化、靠前外有名旅游景区介绍、会展旅游、旅游市场营销、旅游公关礼仪、休闲旅游等。
《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语，还能帮
本教材分为五章，共19个单元。第一章旅游手续，内容涉及办理护照和办理签证两个单元；第二章旅游种类，包括历史人文游、自然奇观游和红色旅游三个单元；第三章旅游胜地，包括东北地区、华北地区、华东地区、华中地
