本书靠前版得到了旅游英语专业师生的认可，去年又得到了高职高专十二五教材的提名，藉此机会作者将教材进行了完善。每个单元增加中文"导读"部分，有利于课堂教学和拓展知识面。调整和更换部分课文内容，注重时效性
本教材依据英语导游工作岗位的工作流程，将教学内容整合为8大模块。每个模块都以工作任务为驱动，围绕完成工作任务来编排教学内容，包括口语训练、旅行小贴士、补充阅读、写作训练、社交礼仪、文化介绍等内容，以培
本书按照酒店工作流程的顺序进行设计和编排，涵盖了酒店各个核心部门的服务和管理内容，将语言学习作为手段，强调明确的职业指向性，突出酒店工作对职业英语技能的要求，将职业训练贯穿于英语学习之中。全书共分为前厅服务、客房服务、餐饮服务和其他服务四个单元。 本书是为中、高等职业院校旅游管理和酒店管理专业学生编写的英语教材，也可以作为酒店一线员工的英语培训教材，或酒店从业人员的参考手册。
本书第一版得到了旅游英语专业师生的认可，去年又得到了高职高专十二五教材的提名，藉此机会作者将本书进行了完善。每个单元增加中文"导读"部分，有利于课堂教学和拓展知识面。调整和更换部分课文内容，注重时效性
《宾馆服务英语》一书，在体系上突破同类书籍中分裂语言和文化的惯例，将现代宾馆服务环境与有效传达交际意图相结合，在分析语言的同时，阐述准确运用英语的文化语境因素。每个单元的内容自成体系，不仅符合宾馆行业的操作实践，而且充分考虑行业特点，遴选了大量常服务词汇，以便于随用随查，从而使得本书在意义上成为宾馆工作人员的活字典。而且，由于本书采用英语双语对照和注释的方式编写，这又在很大程度上降低了学习和使用难度，极易模仿和活用。 目前已经出版的同类书籍中，绝大部分是从宏观视角讲解中西方国家的文化，鲜有结合具体行业，如宾馆，阐述中西方文化共性与差异的；而深入讲解具体操作层面的文化知识与技术的宾馆英语书籍，更是难觅踪迹。正是在此背景下，编著者以当前英语语言和教学研究的理论成果为指引，结合
本书共分为五个部分，共606堂课，收录了国外旅游、留学生活的各种情境会话，包括乘机住宿、交通运输、观光购物、国外生活等，并整理出关键用句的各式说法，让英语学习者能随着实际场景的变化，灵活使用英语应对各类情况。在内容设置上，先在各部分之前设置了四格漫画，整理本章关键会话，快速掌握重点。根据主题收录各种常见情境会话，标示关键句，并提供可以替换的其他表达，让读者实时操练，应对旅游行程中可能会遇到的各种状况，做到举一反三，灵活应用。每段对话后精选必学的单词词组对照学习。还整理了旅游 关键用句，帮你熟记各主题实用的句子，在各种场合中轻松表达。
随着我国经济的迅速发展以及国际交流的进一步加强，旅游业得到蓬勃发展，对旅游从业人员的英语水平也提出了更高要求。为满足中等职业学校培养旅游从业人员的需要，本书编者总结多年的教学心得体会，深入到旅行社、星级酒店进行调研，并在其相关负责人的参与及协助下，编写了这本《旅游英语》教材，以供中等职业学校旅游相关专业的学生学习及有志于从事该行业的人员自学使用。 本教材根据中等职业学校学生的实际需要为目标，调整教学内容，适当降低难度，结构清晰，语言生动，形式活泼，内容实用，取材贴近实际生活，易学好记，视角新颖，趣味性和知识性融于一体，充分体现了实用性、口语化、趣味性的特点。
何加红编著的《酒店管理英语(酒店管理专业21世纪高职高专精品系列规划教材)》是在对现行酒店管理英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来美国、英国等发达国家酒店管理专业教材和实务编写而成的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。本书可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，也可用做各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。
本书基于工作任务及任务情景来设计单元教学模块，以涉外导游工作对英语的需求以及旅游主要环节的时间顺序和逻辑关系为主线，比较全面地介绍了涉外旅游工作的各个环节，包括旅游预定、入境及接站、酒店入住、客房服务、餐饮服务、导游服务、城市观光、送站及离境、投诉处理等，同时还涉及旅游常识、自然景观、人文景观、饮食文化、跨文化交际等诸多方面的知识。 本书不仅可作为旅游专业的教材，也可作为旅行社导游的工作手册，同时对非旅游专业的 学生或喜爱英语语言学习的人员来说，《实用旅游英语》亦能帮助他们拓宽知识面，增强交际能力。
