陈程主编的《跨文化旅游英语实践教程(共2册)/体验式商务英语教学丛书》注重培养学生运用英语体验外来文化和对外传播本土文化的跨文化能力，适用于英语专业、商务英语专业、旅游管理专业以及其他综合素质培养为目的的本科专业旅游英语教学。

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，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗

本书遵循语言习得规律，以提高民航英语听、说能力为宗旨，根据工作岗位流程以及常用工作情境设计知识、能力、思政目标。根据客舱乘务员的工作惯例，《民航乘务英语》由客舱服务常规流程和紧急情况下的客舱服务两部分组成，共9个任务，每个任务下设子情境，共有学习目标、岗位知识、常见对话、广播词、重点词汇、拓展阅读、任务评估7个环节。另外，根据思政目标，每个任务的 设计有课程思政环节，深入当代民航精神教育。本书内容翔实，图文并茂，具有专业性、科学性和实用性，适合于民航类专业学生，也适合于乘务教员、从业人员或其他对空乘英语感兴趣的人员。

，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗

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本书第一版得到了旅游英语专业师生的认可，去年又得到了高职高专十二五教材的提名，藉此机会作者将本书进行了完善。每个单元增加中文"导读"部分，有利于课堂教学和拓展知识面。调整和更换部分课文内容，注重时效性

陈程主编的《跨文化旅游英语实践教程(共2册)/体验式商务英语教学丛书》注重培养学生运用英语体验外来文化和对外传播本土文化的跨文化能力，适用于英语专业、商务英语专业、旅游管理专业以及其他综合素质培养为目的的本科专业旅游英语教学。

姜虹主编的《旅游英语(21世纪全国高等学校旅游系列规划教材)》是为高等院校英语专业及旅游专业编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业本专科学生使用，也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成，每个单元包括情景对话、文章阅读、练习及文化信息四个部分，书后附有练习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅游业知识，形成良好的 旅游视野；培养学生的专业旅游英语语言应用能力，从而使学生熟练运用英语进行相关沟通，具备初步的口译能力，为客人提供相关的旅游服务；培养学生形成较强的中国文化传播能力，使其掌握西方文化习俗，掌握基本的跨文化交际能力，从而在涉外旅游工作中既具备良好的本土文化素养，又具备跨文化视角。

《景点解说翻译的跨文化诠释》有环球影城、格林尼治公园、拉斯维加斯、纽约曼哈顿等世界著名旅游景点的解说实例，对照汉语景点解说原文和译文，发现我们的景点解说创作和翻译存在的问题，从而明确景点解说创作的跨文化交际思路、体验视角和译写策略。 本书包含景点解说、名胜解说、都市风情解说、陈列解说、艺术品解说、中国专题解说等等，图文并茂，中英文对照，版式对照明显，阅读轻松。真正让你站在更高的角度学会如何解说、如何翻译。

姜虹主编的《旅游英语(21世纪全国高等学校旅游系列规划教材)》是为高等院校英语专业及旅游专业编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业本专科学生使用，也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成，每个单元包括情景对话、文章阅读、练习及文化信息四个部分，书后附有练习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅游业知识，形成良好的 旅游视野；培养学生的专业旅游英语语言应用能力，从而使学生熟练运用英语进行相关沟通，具备初步的口译能力，为客人提供相关的旅游服务；培养学生形成较强的中国文化传播能力，使其掌握西方文化习俗，掌握基本的跨文化交际能力，从而在涉外旅游工作中既具备良好的本土文化素养，又具备跨文化视角。

本书属于专门用途英语，介绍和论述民航客舱服务和客舱安全行业内容。既可以用于空乘专业ESP教材，也可用于航空公司培训，亦可用于有致于从事外航乘务员的读物。读者可以是职业院校空乘专业学生，各类成人院校，也可以是航空公司在职培训人员或从事外航服务人员。本书行业内容详实，涉及国内外一线材料。与市场上同类教材相比，更为贴近岗位和行业，更具专业性。作者与本书的专家顾问均为内外航资深乘务人员或培训人员。

陈程主编的《跨文化旅游英语实践教程(共2册)/体验式商务英语教学丛书》注重培养学生运用英语体验外来文化和对外传播本土文化的跨文化能力，适用于英语专业、商务英语专业、旅游管理专业以及其他综合素质培养为目的的本科专业旅游英语教学。

本书主要内容分为以下三个部分。部分：共八个章节，毎个章节包括三段实用情景对活及一蔴相应的英语文章，内容涉及导游迎接客人，带领客人吃住行游购娱及欢送客人八个方面的工作程序及相关语言的听说训练。第二部分：

本书根据酒店行业特点而编写，适合高职旅游与酒店管理专业学生、酒店从业者使用，旨在帮助学习者熟悉酒店岗位工作内容，掌握相关的酒店英语语言材料。全书内容分为酒店房务、餐饮、人力资源三个模块。其中，房务模块下设酒店前台、客房、康乐及安保四个部分，每一部分再就相关部门具体岗位的对客服务进行详细展开；餐饮模块下设餐台预订、接待、点菜、酒水服务、席间服务和客房送餐服务等部分；人力资源模块下设求职、辞职、调薪、转岗等部分。教学内容以任务为导向，采用酒店实际工作材料和创景语言材料，帮助学习者掌握和提高英语听说及口译技能，进而提高酒店职业英语应用能力。本书采用活页式编排，是集文本、音频为一体的立体式教材。

姜虹主编的《旅游英语(21世纪全国高等学校旅游系列规划教材)》是为高等院校英语专业及旅游专业编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业本专科学生使用，也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成，每个单元包括情景对话、文章阅读、练习及文化信息四个部分，书后附有练习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅游业知识，形成良好的 旅游视野；培养学生的专业旅游英语语言应用能力，从而使学生熟练运用英语进行相关沟通，具备初步的口译能力，为客人提供相关的旅游服务；培养学生形成较强的中国文化传播能力，使其掌握西方文化习俗，掌握基本的跨文化交际能力，从而在涉外旅游工作中既具备良好的本土文化素养，又具备跨文化视角。

教材针对航空服务类专业学生的外语学习进行设计，着重培养学生民航乘务服务用语在法语交流和沟通的情境中的口语表达能力，训练学生的法语沟通与交流能力。教材以民航客舱服务为核心，以法语交流为出发点，与行业结合紧密，情境真实，实用性强。 教材包含两个主要模块： 模块为民航客舱乘务员一般情境下的法语服务表达，第二模块为民航客舱乘务员在特殊情境下的法语服务表达等。全书以任务式为主进行设计，各任务单元学习目标明确、简明易懂，内容深入浅出，力求帮助从事民航客舱服务的工作人员及即将从事空中乘务工作的大学生掌握在 航 的法语服务能力。 教材内容以民航客舱乘务员服务常用语为核心，分两大部分，共9项任务。教材内容以民航乘务员工作流程为主线进行学习安排，每课包含高频词汇和表达、情境对话听说练习、广播词、拓

酒店是如今接触外宾最多的行业之一，本书正是酒店从业者的口语大全，共分九个单元，分别是前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心、康乐中心、商场购物、应对紧急情况、旅游服务、安保服务，内容设置面面俱到，口语表达地道且简洁明了，面对外宾让您能够应付自如。这本书绝对能成为你工作、升职的利器。

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教材针对航空服务类专业学生的外语学习进行设计，着重培养学生民航乘务服务用语在法语交流和沟通的情境中的口语表达能力，训练学生的法语沟通与交流能力。教材以民航客舱服务为核心，以法语交流为出发点，与行业结合紧密，情境真实，实用性强。 教材包含两个主要模块： 模块为民航客舱乘务员一般情境下的法语服务表达，第二模块为民航客舱乘务员在特殊情境下的法语服务表达等。全书以任务式为主进行设计，各任务单元学习目标明确、简明易懂，内容深入浅出，力求帮助从事民航客舱服务的工作人员及即将从事空中乘务工作的大学生掌握在 航 的法语服务能力。 教材内容以民航客舱乘务员服务常用语为核心，分两大部分，共9项任务。教材内容以民航乘务员工作流程为主线进行学习安排，每课包含高频词汇和表达、情境对话听说练习、广播词、拓