超强英语口语学习4大优势： 1 以完整、全面的职场口语给您提一本学习英语口语的宝典 8个精心设计的主题，208个实用的话题，1100个精心挑选的句型。420个原汁原味的对话，2200个职场常用词汇，让您轻轻松松学会随心所欲地表达自己。 2 以常用、贴近职场的话题让您在职场交际中从此通无阻 本书涵盖贸易往来，贸易实务，贸易策略、贸易争议、日常接待，现金业务，外汇业务……将职场中常用的高频对话全部囊括其中，让您一书在握，再无它求。 3 以地道、实用的句型，让您灵活应用、举一反三 准确规范的经典句型，原汁原昧的模仿对话以及贴近实际工作的场景会话，给您提说英语真实的氛围和全方位练习的机会，从此告别“哑巴英语”，让您享受进步和成功的快乐。 4 以纯正、清晰的朗读为您提供超值的多媒体光盘 特聘

《北京主要景点英文讲解》分11个单元对北京地区11个主要景点（天安门、故宫、长城、天坛、颐和园、明十三陵、北海公园、雍和宫、景山公园、恭王府、什刹海和胡同）进行了详细的介绍。每单元均由三个模块构成：课前热身模块，旨在唤醒学生的求知欲，激发他们的学习兴趣；课文主体的阅读活动对主要景点进行了详细的介绍；课后练习模块，能帮助学生检测学习效果，方便学生进行自我提高训练。另外，《北京主要景点英文讲解》在前6个单元还精心设计了北京地区6大景点的导游词范例，供学习者参考模仿。附录部分是针对外国游客通常可能提出的问题而设置的问答知识。

进入21世纪，随着中国经济的快速发展，旅游产业已经成为中国的支柱产业之一，入境游、国内游、出境游三大市场全面振兴。旅游业已经成为中国国民经济新的增长点，中国已经成为名副其实的旅游大国。 目前，中国的导游人数已经超过30万人，已经成为旅游服务队伍中一支强大的生力军。但随着入境游和出境游的快速发展，高素质的外语导游人数明显不足，不能满足行业发展的需要。而且，随着旅游业发展方式的转变，旅游服务更加注重质量的全面提高和个性化服务，这对导游人员的工作能力、职业素养提出了更高的要求。为了帮助学校、社会培养更多高素质、实践能力强的英语导游，结合当今旅游市场对导游人才在知识和能力方面的需求，特编写此书，以飨读者。 本书既适用于已经掌握一定旅游基础知识的旅游及外语相关专业的在校学生，也可供对英

全书共分十个单元，包括接待、去往酒店路上、到达酒店、旅游安排、城市旅游和古都、中国园林、人文景观、寺庙、自然景观、送客等导游全部过程，另还配有PPT讲义，是一本实用性、指导性非常强的教科书。

《酒店情境英语（上）》为二外重点开发教材，其讲义已使用了一个学年。由于版面设计活泼，内容贴近业界真实情境，实践应用性强， 因此很受学生（大多学生高年级在国内各地四星五星级酒店实习） 欢迎。在2013年成功获批北京市*民办促进科研立项资助项目。 《酒店情境英语（上）》的正式出版，将成为市场上本既涵盖酒店中直接对客服务的一线部门，又涵盖酒店中后台管理的二线部门的教材，填补相关领域的空白。

美好的旅行，从做好英语语言储备开始 常用单词百科 国外所见都能用英文说出口 常用交际用语 充分满足旅途基础交流需求 实用情景会话 轻松与外国朋友打成一片 文化背景常识 跨语境交流不再一头雾水 11大分类场景，覆盖旅途全流程，随查随学 200余幅彩图，抢先带你体验国外的风土人情

郭炎华女士将她的新著《英语导游应试与带团指南》置于我的案头，并留下娟秀的尺素，索以 赐教 ，挽余写序。初者，诸多顾虑：一是恐怕不胜其任，二是颇有 狗尾续貂 之虞。待到展阅郭女士的书稿，仅目录就使我的眼睛为之一亮。于是乎，写序的冲动大兴焉，便欣然衔命，作是序也。在教书的过程当中，常有对旅游感兴趣的学生抱怨说，旅游课太理论化，太空洞，多是教科书式的东西，条文多，案例少；问我能不能推荐一本实用的、 解渴 的书。但是，时下坊间 隔靴搔痒 的旅游书倒是有一些，而 解渴 的书却很难找到。 千呼万唤始出来 ，现在我可以对翘首以待的大学生们说，我能负责任地向你们推荐一本 解渴 的书了。 《英语导游应试与带团指南》是一部融理论与实践于一体但又刻意突出实例的指导性很强的书。它不仅对英语导游带团过程中的组织管理、

《旅游英文会话袋着走》包含 11 大类旅游会话主题， 136 篇模拟情景， 1360 个旅游常用句。 11 个会话主题是：搭乘飞机、在飞机上、交通、饭店住宿、享受美食、逛街购物、休闲娱乐、打电话、在银行、邮寄东西和紧急状况。全书配一张 MP3 光盘，朗读者为美国人，发音清晰地道，语速适中。对于英语初学者和旅游过程中需使用简单英语对话的读者来说，本书是非常不错的学习材料。无论自助旅行还是跟团出游，本书都能让你想说就说。 《旅游英文会话袋着走》是“袋着走”系列中的一本，整个系列包括《生活英文会话袋着走》、《职场英文会话袋着走》、《旅游英文会话袋着走》、《 7000 单词袋着走》、《必考单词袋着走》和《生活常用单词袋着走》 6 本书。每本会话书除了收录有 130 多篇情境会话外，还补充了会话关键词汇、超实用精选短

本教材以中等职业学校西餐专业教学标准为依据，以提升职业院校学生能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中，旨在让学生掌握必要的专业词汇，熟悉西餐烹饪从业人员在工作岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，详细地介绍了中职西餐专业学生应掌握的英语知识。本书可以作为中等职业学校西餐专业英语课程用书，也可以作为旅行社从业人员、烹饪从业人员和西餐美食爱好者的自学教材。

《旅游英语（附光盘第2版）》由袁智敏主编，根据涉外导游工作对英语口语的需求编写，分为入境旅游和出境旅游两部分。 部分“入境旅游”（InboundTourism）由九个单元组成，内容涉及迎客和转移、登记入住、行程安排、市内观光、用餐、购买工艺品、参观茶园、参观丝绸博物馆和丝绸厂及处理投诉等方面。第2部分“出境旅游”（OutboundTourism）由九个单元组成，内容涉及办理乘机手续、出入境、过海关、乘机、住酒店、货币兑换，用西餐、购物、参与游客自由活动及配合地陪工作等方面。每个单元包括本课导读、专业词汇、情景对话、必学句型、阅读材料和练习六个部分。为了方便读者查阅，书后附有练习答案、世界各国主要航空公司代码表、飞机型号表和总词汇表。本书可作为旅游专业的教材，也可作为旅行社导游的工作手册。 《旅游英语（附光盘第2版

黄丽、张秀芳主编的《新编旅游专业英语》围绕旅游行业的六要素——食、住、行、游、购、娱等活动所可能发生的英语对话以及相关中国文化资料，进行了详细的梳理和甄选，着重于导游、酒店以及旅游交通运输等方面所涉及的导游接团讲解、酒店住宿等方面的对话和相关资料，并突出中国文化的特色，插入了大量中国文化的介绍，如茶文化、中医中药、武术、戏剧等，希望能够提高相关旅游从业者专业英语应用能力，尤其是旅游相关专业学生轻松就业的能力。 《新编旅游专业英语》共十四个单元，每单元主要包括五部分内容，分别是背景知识介绍、情景对话、课文A和B、课后习题和补充阅读部分。另外为增加知识性与趣味性，教材附有七个附录：旅游业常用术语、中国历史年代表、中国菜名、餐具与酒器、中国世界遗产目录、中国传统文化中一些常用术语

本书参考《大学英语教学大纲》对专业英语教授学时和阅读总量的要求，以语言教学中的功能意念教学法为指导思想，结合旅游六大要素“吃、住、行、游、购、娱”，将内容分为相应的六个模块。整篇内容以模块为纲，以旅游活动为线，创设情景对话，精选相关文章。对话强调功能性、真实性和实用性，文章则突出知识性、趣味性和可读性。书末还根据行业从业人员的实际需求，以附录的形式介绍了“导游过程中的突发事件及其应急方法”，力求向学生提供其未来工作岗位所需要的专业英语知识和技能，培养专业英语交际能力，体现出专业英语学习和教学特征。 本书由六大模块、二十个单元组成，每单元包括“听与说”，“阅读与翻译”和“模拟写作”三部分。部分为“听与说”，其目的是培养学生以英语进行专业内容口语交际以及跨文化交际的能力；第二

《朗文现代酒店业英语》是根据畅销的hotpitalityBusiness一书改编成的翻译版。主要介绍了在酒店业和餐饮业各种场景中实用的英语知识，并提供练习，帮助读者训练在实际工作中运用英语的各种技巧。本书涵盖了英语运用于服务业的各项主要功能，如核实资料、给客人指路、介绍餐饮、提供建议、向客人致歉，等等。 《朗文现代酒店业英语》专为正在从事或有意从事酒店业和餐饮业的中国读者提供英语指导。熟练掌握英语说、写技能不仅有助于提高工作效率（尤其是在国际性的大酒店内工作），也是晋升的基本条件。为此目的，本书将对酒店业英语进行系统的介绍和分析。 无论是用于自学，还是用于课堂教学，《朗文现代酒店业英语》都可以帮助读者熟练掌握酒店业和餐饮业的实用英语知识。此外，它还能帮助读者更好地了解这一行业。另外，它还可以作为

本书主要以对话、练习、听力、场景演练等形式学习与西餐专业相关的内容，共九个单元，包括：蔬菜加工间，肉类加工间、少司、汤品、甜点、冷菜、热菜、早餐和快餐等包容了西餐在厨房中所涉及到的知识，每个单元的内容包括词汇、对话、练习，以及专业词汇的分类归纳，本书内容丰富，形式多样，图文并茂，通俗易懂，力于学生的学习和掌握，同时有效地与专业相结合，符合教材改革的需求。

众所周知，图片的使用有助于对信息的理解与记忆，基于此原则，这本配有大量插图的词典用意、英、汉三种语言介绍了大量的当代有用词汇。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26n

崔金英编著的《航空服务业英语看这本就够（第2版）》充分考虑国人出行的实际需要，紧密联系 航空旅行流程，以提高旅客的口语交流能力为目标，从不同侧面和众多环节介绍各种航空旅行常识，以规范地道的口语烘托出生动活泼的英语对话环境。全书共分四大部分，二十个单元，以搭乘航班的基本流程为线索，包含去机场前的准备、在机场、在飞机上和到达目的地后的各种场景，每个单元都以关键词到关键句，再到情景会话的形式编排，并辅以“知识加油站”，真正达到360度无死角满足读者的需要。为了提升读者的阅读体验，本书的版式在1版的基础上做了调整，内容也 加丰富多彩。

《烹饪英语》的主编是张艳红。 《烹饪英语》分为9个单元，各单元均包含十个模块：Learning goals，明确知识重点和能力要点及学习后应达到的水平，是教学活动的出发点与归宿，是对学生进行学习评价的主要内容和标准之一；Word list，列出了本单元使用的词汇，并且配以相关的图片，便于学生学习和直观认识；Key structures，概括了本单元的重点句型，使学生明确教学难点，有利于学生整体掌握本单元的知识；Lead in，以图片连线等方式引入新课，将学生带入到现实的工作环境中，模拟真实的工作场景；Focuson learning，采用情景模拟、角色扮演、任务驱动等多种方法学习单词、句型和对话，呈现形式以听、读、说为主。引导学生在掌握单词的基础上模拟真实的工作场景和内容进行对话练习；Give it a try，重点单词拓展练习，进行阶段性自我学习情况评价，增强学

本书系大学英语选修课系列教材之一。全书共15章，涉及入境、离境、交通、观光、娱乐、食宿、货币兑换、打电话、问路以及购物等内容。每章由Intrduction，Leading—in Activities，Roul，ine Dialogues，Problems Prediction，Exercise Plaza Practical writing，Tips for Trarel和Cultural Disseit组成。本书所选英语皆为旅游中各个环节必不可少的地道口语，内容涉及旅行环节中各个方面，是出境旅游者之品。本书既可作为高校学生的选修课教材，也是能令那些即将出国旅游、学习者受益的手册。

\\\\\\\"本书共8个单元，主题分别是旅游会话中的交通、住宿、食物、天气、观光、购物、紧急情况与安全、文化差异等核心元素。每个单元设有导学热身、情景会话、功能会话、主题讨论、外教点津等5大模块，会话场景真实，实践目的清晰，语料内容丰富，操练形式多样。 本书可作为高职高专旅游英语及相关专业的教材使用，也可作为旅游从业者及旅游爱好者的自学材料和读物。\\\\\\\"

本教材以项目为导向，以任务为驱动，力图以教师为主体的教学模式，转变为以学生为主、教师为辅的教学模式。全书分为入境旅游业务与接待、酒店业务与接待、出境旅游业务与接待三大项目，涉及相关的许多任务模拟实训，从单一的知识讲解转变为语言知识、文化知识、旅游业务知识、酒店业务知识等相互融合的工作岗位知识体系建构，将福建船政文化、建筑文化、非遗文化等内容融入其中，旨在弘扬中国特色文化，培养家国情怀。

本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行 化交流的烹饪英语基础培训使用。