《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进，旨在用感官品 评的认知规律作指导，使初学者通过较短时间的反复 训练快速掌握白酒品评的知识与技能。本书收集了各 香型白酒的感官标准、理化标准以及*新香味物质阈 值等资料，并在最后列出了白酒评酒员的培训和考核 内容，方便读者参考使用。 本书可作为高等职业院校酿酒技术专业、食品生 物技术专业教材，也可作为白酒企业职工的培训教材 ，还可作为从事白酒生产、管理和营销的工程技术人 员的参考用书。

黎鹰、谢明编*的《叉车操作与维护技术(高技 能人才培养创新示范教材)》详尽介绍了叉车的基本 知识、操作规范、使用与日常维护和检修技术等内容 ，主要包括：认识叉车、叉车结构与工作原理、叉车 驾驶和操作技术、叉车安全作业、叉车维护和叉车故 障检修。并结合工作实践，设置了明确的能力目标、 知识目标、案例导人及任务等板块，并配备实践训练 项目。 本书可作为中等职业学校、高等职业院校相关专 业教学参考用书，或叉车操作培训机构的培训资料， 也可作为物流叉车操作、业务管理等技术人员的参考 用书。本书适应现代物流的发展需要，满足广大叉车 驾驶及维修技术人员的培训需求。

《丝网印刷工艺与实训》按照 常见的印刷工艺流程编写，主要内容包含认识丝网 印刷、丝网印版的制作工艺、丝网印刷工艺操作流程 三个模块。本书有机地把内容分成知识导航和任务部 分，在完成任务之前，讲解实际操作之前相关的一些 基本知识理论和概念，任务部分又分为模拟工作任务 和独立实践任务，模拟任务为相关设备的使用或检测 等相关操作，独立实践任务则是要具体完成实际任务 ，以便更好地巩固操作能力。 《丝网印刷工艺与实训》可供全国高职高专开设 印刷与包装专业的学生用作教材和参考书。也可供从 事丝网印刷行业的一线工人，以及技师和管理人员参 考。

《水利工程识图与绘图(高等职业技术教育项目化教学系列教材)》是结合水利水电行业对高等职业教育高技能人才培养要求编写的。《水利工程识图与绘图(高等职业技术教育项目化教学系列教材)》主要包括基本制图标准与技能、工程形体的表达、水利工程图和计算机绘图等四个学习型项目，每个学习项目包含若干学习型工作任务。本书可作为高职高专及成人高校水利水电类专业工程制图教材，亦可供有关工程技术人员参考。 本书由胡建平、晏成明主编，刘亚莲主审。

由徐苗、张凌霜、林琳编*的《碳资产管理》以解析碳资产管理前提——碳盘查，碳资产管理轨迹——碳足迹，碳资产管理目标——碳中和，碳审计，碳资产评估，碳资产开发，碳资产计量，碳信息披露为用户脉络，系统地解析碳资产管理的流程和理论依据。着重介绍了碳足迹含义、产生原因、来源、分类、分析方法以及测量计算碳足迹的工具，介绍了碳中和含义、作用、方法以及测量统计碳中和的量，以及在评估对象的界定、评估方法的选择、评估参数的确定、评估结论的使用等内容。

赵作伟主编的《农机底盘构造与维修（农业装备应用技术高职高专十三五规划教材）》以国内外广泛应用的FIAT系列轮式拖拉机底盘技术、中国一拖生产的东方红牌拖拉机底盘技术、上海纽荷兰系列拖拉机底盘技术、美国生产的大马力轮式拖拉机先进的底盘技术为实例，主要阐述了农机底盘的结构、功能、维修调整及故障排除等内容。全书共分8章，详细介绍了底盘技术和各项实践技能，实现了理论与实践的相互融合。通过学习本教材，可使学生掌握底盘构造与维修的基本理论和操作技能，培养具有一定分析能力、能够正确处理和解决各种常见．底盘故障的人才。 本书可作为高等职业院校农业装备应用技术及相关专业的教材，也可作为中等职业学校农机类专业课程的教材，还可作为维修企业的培训用书及农机维修技术人员的参考用书。

本书是全国优秀畅销书以及精品课程教材《基础会计》的配套学生用书。本书的第七版呈现出专业教育与德育教育相融合，挖掘了基础会计课程的思政元素和德育内涵，旨在配合和补充第七版的《基础会计》，引领学生实现德育内容和专业内容相辅相成，综合能力得到提升。 本书的第七版以财经法规为依据，删减了部分传统账务处理程序的内容及会计电算化的内容，增加了会计信息化的内容，更新了相关知识点的习题，对应第七版的《基础会计》每个知识点设计了相应的习题和实务训练内容，包括七种会计核算方法及相关技能的实训，同时提供练习题参考答案与实务训练提示。

《离职高专"十三五"规划教材·农业装备应用技术:农机发动机构造与维修》是一本理论与实践相结合并运用一体化教学模式而编写的教材，深具当代高等职业教育特色，密切联系工作岗位和教学实际。其内容包括柴油发动机的构造及工作原理、曲柄连杆机构、内燃机的配气机构、柴油机燃料供给系统、柴油机共轨系统、冷却系统的构造与维修、润滑系统的构造与维修以及发动机总装测试与综合故障分析等内容。

电路与电子学基础 课程是在原 电路分析基础 和 模拟电路基础 两门课程基础上发展出来的新课程。本书以电子元件和电路网络 非线性电阻电路分析及应用 动态电路分析及应用为主线，阐述电子电路基本特性及其原理、电子电路基本分析方法和典型基本电子电路分析及应用。 全书共7章，包括基本元器件及器件模型、电路网络、线性电阻电路的网络定理、非线性电阻电路基本分析方法、放大电路基本概念及分析、动态电路及瞬态分析、电路频率特性。学生通过学习后，可建立初步电路综合应用设计能力，为后续课程学习奠定基础。 本书纸质内容与数字化资源一体化设计，数字化资源涵盖知识点归纳总结、扩展阅读、习题等资源，与纸质内容紧密配合。 本书可作为高等学校电子信息类、电气类和自动化类等专业本科生教材，也可以作为其他专业学生和工程技术人员

发展现代服务业是深化供给侧结构性改革的重要内容、培育发展新动能的重要途径、推进产业升级的有力支撑。本教材以现代服务业中的特许经营活动为着眼点，以加盟创业为抓手，从特许商特许经营体系构建和加盟商加盟创业两个维度构建编写体系，分为特许经营认知、特许经营体系构建、特许总部营运管理、特许经营合同、特许经营法律、加盟创业评估、加盟创业实施、加盟店经营管理、加盟商权益保护九个项目。

《外贸英语口语读本》的编写基于外贸业务工作过程，共14个单元。涵盖日常活动及外事接待，如：机场接送、参观、宴请等以及外经贸业务活动的具体环节，如询盘、报盘、付款、合同、保险、索赔及贸易方式等，内容几乎涵盖了外贸工作的全过程。

场地设计 是高职院校建筑设计专业的一门核心课程。本书在内容上针对职业岗位的需求来设置，紧紧围绕着完成工作任务而展开。本书主要包括场地设计概述、场地设计条件、场地总平面设计、场地道路及停车场设计、场地竖向设计、场地绿化设计、场地管线综合设计、场地设计综合实训共八章。 《高职高专教育土建类专业 十三五 创新规划教材 场地设计》可作为高职院校建筑设计、城市规划、环境艺术以及相关专业的教材，也可作为建筑师、城市规划师、景观设计师、环境艺术设计师、相关工程技术人员及城市建设管理人员的参考用书。

书根据我国当前颁布的《企业会计准则》《企业财务通则》《中华人民共和国企业所得税法》，以及国家外汇管理局**颁布的关于涉外企业的相关规定和国家税务总局**颁布的关于涉外企业相关税费及出口退税的相关规定，从外贸企业的行业特点和基本要求出发编写而成。 全书共八个项目，分别为外贸会计的意义与基本假设、外贸会计核算的基础知识、外汇基础知识、出口商品销售业务的核算、进口业务的核算、税金的核算、技术进出口业务的核算、外贸企业的财务报表。每个项目均包含知识目标、技能目标、任务分解、内容导入、小结、思考与训练等内容。另外，本书还设有附录。 本书既可作为高等职业院校会计类、对外贸易类专业学生的教材，也可作为成人教育的教学用书，以及外经贸从业人员的培训用书

为了更好地推广第三轮中医药高职高专教材，继续扩大影响和使用面，根据广大一线师生的反馈和要求，我们决定启动部分规划教材（根据市场调研）的配套教材——《学习指导与习题集》编写工作。本次修订习题集，全书总字数尽量与上版持平，习题集包括“学习重点、难点解析、学法指导”等内容。

本书以应用为目的，以必需够用为度，基础方面介绍了制图的基本知识与技能、画法几何基础知识、轴测投影、阴影与透视，专业方面结合建筑工程的实际，介绍了包括建筑、结构、装饰、给排水、电气、道路及桥涵等工程图样的图示内容和识读方法。本书还介绍了使用*版本的AutoCAD 绘图软件绘画建筑工程图样的基本操作。

简帛文字中包含有篆、隶、楷、行、草五体，为中国汉字文化研究，书法的学习、创作与继承提供了极为丰富的宝贵的资料。为满足广大读者的需求，方便作者查阅图片资料进行书法篆刻创作，编者请有多年书法篆刻创作和文字学研究实践的樊中岳先生编纂了这本字典，包含字头2860余个，图片2万余件，对于简牍帛书爱好者和学习者来说， 实用。

《传染病护理学学习指导（第3版）/全国卫生高等职业教育规划教材辅导教材》是与全国卫生高等职业教育规划教材《传染病护理学》（第3版）配套使用的学习指导用书，是由编写《传染病护理学》（第3版）教材的参编院校教师共同编写。 本学习指导*部分是以章节为单位分别编写了测试题。测试题包括选择题（A1、A2、A3/A4型题）、填空题、名词解释、简答题、应用题，其中A1型题、A2型题、A3/A4型题，与护士执业资格考试题型保持一致。学生应在认真通读、熟练掌握主教材内容的基础上进行测试题练习，对所学知识进行复习，并可通过对各种类型测试题的练习自我检测学习效果。另外，也便于学生熟悉考试题型，明确考试具体要求。学习指导的第二部分是参考答案及解析，各类题型均有参考答案，便于学生验证答题的正确性，并从中学习答题的技巧。较难

本书立足于实用 内容上注重理论与设计经验的有机融合! 侧重于企业设计规范的表述 根据汽车覆盖件结构特点! 对汽车覆盖件模具进行分类! 并阐述每一类汽车覆盖件的成形特点! 注重工艺分析! 根据设计规范进行模具设计! 同时辅以实例介绍"全书共八章! 其内容包括概述 汽车覆盖件冲压成形工艺 拉深件设计 拉深模设计 修边冲孔模设计 翻边整形模设计 斜楔模设计 汽车覆盖件模具的制造与调整" 每一部分都有实例介绍! 具有实用性"本书可作为本科生 专科生相关专业的教材! 也可供相关工程技术人员参考.

《汽车美容与装饰（第二版）/高等职业教育 十三五 精品规划教材（汽车制造类专业群）》主要内容：汽车美容基本知识及常用工具、汽车外部美容、汽车内饰美容、汽车车窗贴膜、汽车改装以及汽车美容企业经营管理等。书中设立项目导读和项目小结，并设立了不同程度的项目训练，以便读者学习和复习。该书面对高等职业教育的需求，重在培养具有实践和创新能力的高等应用型人才。 《汽车美容与装饰（第二版）/高等职业教育 十三五 精品规划教材（汽车制造类专业群）》可作为高职高专院校汽车服务工程专业的教学用书，也可以作为汽车美容培训班的培训用书，还可以作为自学者及技术人员的自学用书。

月英和任小艳主编的《公路工程检测技术(道路与桥梁工程类21世纪高等职业技术教育规划教材)》是高职土木专业的专业课教材。作者结合教学改革实践，根据工程实际生产任务将全书分解为5个教学项目，即试验检测数据的处理及质量等级评定、路基工程技术性能检测及质量评定、路面工程技术性能检测及质量评定、桥梁工程技术性能检测以及隧道工程技术性能检测，主要介绍了工程检测中数据的处理及评定方法以及路基工程、路面工程、桥梁工程和隧道工程施工质量与竣工验收过程中的检测项目及方法。《公路工程检测技术(道路与桥梁工程类21世纪高等职业技术教育规划教材)》按照我国*颁布的标准、规范编写，采用了国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》。本书既可以作为道路桥梁工程技术工程、工程监理、工程造价专业、高等级公路养护与管理等

《建筑构造(第2版全国高职高专教育建筑工程技术专业新理念教材)》从高等职业教育的特点和培养高技能人才的实际出发，以民用建筑构造为主，重点突出，并注重实用性。本书由理论知识扎实、实践能力强的双师型教师编写，内容体现了新标准、新工艺及新材料在工程中的应用，所用资料力求新颖、正确且具有代表性，并结合高职学生特点增加了图、表的比例。 本书具有编写精炼、深入浅出、适应面广的特点，包括民用建筑构造绪论、地基与基础、墙体、楼板和地面、屋顶、楼梯与电梯、门窗、变形缝、工业建筑概述、单层工业厂房的构造、轻型钢结构厂房构造11个单元的内容。推荐学时数为60～70学时，各院校可根据实际情况决定内容的取舍。 《建筑构造(第2版全国高职高专教育建筑工程技术专业新理念教材)》为高职高专建筑工程技术专业教材

本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。