本书共有6章。第1章对陶瓷材料的分类及基本特征进行系统讲解，并对典型结构陶瓷材料、功能陶瓷材料的特点及性能进行介绍；第2章重点介绍压划痕技术在陶瓷材料损伤及去除机理研究中的基础理论及应用；第3章从先进陶瓷的磨削特点、表面的形成过程、磨削参数选择等方面展开，进而介绍多种适用于先进陶瓷加工的磨削技术；第4章主要针对典型的多能场磨削技术，分别对超声辅助磨削技术、激光辅助磨削技术，以及在线电解修整磨削技术的原理、加工系统及其工艺应用进行详细介绍；第5章对工程陶瓷加工的表面完整性进行介绍，包括磨削加工表面残余应力、表面变质层、表面相变、表面粗糙度，以及加工损伤等相关理论、检测技术及应用等；第6章介绍陶瓷精密零件的应用。 本书可用作高等院校机械制造及相关专业高年级本科生及研究生的教科书或参考书，

本书全面介绍了窗帘设计行业的从业知识，从前期准备阶段的设计素材库建立、窗帘陈列，到窗帘款式、配件等设计基础知识，再到如何接待客户、上门测量、设计窗帘方案，最后是客户签单与安装售后等。全书旨在全面展现窗帘设计师工作的具体内容及流程，对于面辅料知识、窗型与款型、生产工艺及安装技术要点等均有介绍，囊括了窗帘设计人员需要掌握的方方面面。 本书可作为窗帘设计从业人员的基础工作指导手册，对于刚刚入门的窗帘设计师也同样适用。

本书系统、全面地介绍了女装造型技法、立体构成方法、平面构成方法，包括比例法、原型法和纸样法等，以及女装结构构成、样板设计方法的原理和结构变化规律及应用。书中以大量的适时款式应用实例来阐述女装结构设计原理和方法，并通过结构的剖析和变化来设计，加深对服装结构造型变化规律的认识，同时熟悉规范的样板制作技法。本书内容介绍由浅入深，通俗易懂，实用性、准确性和可操作性强，在女装结构设计与样板制作方面启发性强，灵活性好，拓展面宽。 本书既可供各类服装专业院校的师生学习，也可作为从事服装设计和服装产品开发的人士学习和培训的参考用书。

茶作为古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为“琴棋书画诗酒茶”的特色文化产物，茶对农业经济发展，构建和谐社会起到了不可替代的作用，茶不但是物质产物，也是精神产物，本书实在中国茶文化空前繁荣、茶产业快速发展的大好形势下编写的一部新“茶经”，吸纳了多年来我国茶文化研究成果，其内容丰富，资料翔实，具有可读性、欣赏性及实用性，是一部较好的普及茶文化的图书。本书分为茶源、茶类、名茶、茶具、茶艺、茶饮和茶俗等篇章，高度概括了中华茶文化在各个方面的发展历史，为推动茶文化普及推广有积极的作用、

在 时尚发布会进行现场直播之前，在T台图像得到网上即时发表之前，仅有持请柬者方可进入发布会的现场。得感谢这位摄影师，这个T台边的无名英雄，我们才得以瞥见这与众不同的迷人场景。 《30年 时装周台前与幕后》一书带我们踏上一场横贯三十多年的视觉之旅，带我们进入巴黎、米兰、伦敦和纽约的时尚发布会现场，向我们展示了长期从事摄影工作的T台摄影师尼尔·麦克伦尼拍摄的精彩 伦的图像。尼尔在工作生涯中的摄影作品得到了精心保存，由布卢姆斯伯里出版社的时尚摄影档案馆存档。本书展示的图片既包括很多T台上难得一见或者 的标志性时刻，也包括了坐在前排的名流以及热闹非凡的幕后工作场景。 《30年 时装周台前与幕后》包括了摄影师自己的评论性语言，也采访了 时尚人士，是了解20世纪后期 时尚的一个独特窗口。与发布会现场的前排座

中国是一个多民族的国家，各民族丰富多彩的传统服饰文化，形成了中华文化的多样性。那些存在于中国少数民族生活习俗中久远的生存现象和历史文化一直流传到近现代，在 20世纪80~90年代还能见到。《中国少数民

《农产品包装标识典范（第一批）》一书介绍了国内外农产品包装标识现状，农产品包装标识法律法规与标准，主要农产品包装标识要求，以及对茶叶、水果、蔬菜、粮食、食用菌、奶产品、蜂产品、水产品包装标识进行要求与应用示例。用大量的例子和图片展现了我国400多家企业包装设计的创意与思路，体现农产品包装的特色与特殊性。图书图文并茂、排版精良，充分考虑到美观和易读性，适合农产品加工与营销企业技术人员阅读，也适合农业创业者参考。

在 时尚发布会进行现场直播之前，在T台图像得到网上即时发表之前，仅有持请柬者方可进入发布会的现场。得感谢这位摄影师，这个T台边的无名英雄，我们才得以瞥见这与众不同的迷人场景。 《30年 时装周台前与幕后》一书带我们踏上一场横贯三十多年的视觉之旅，带我们进入巴黎、米兰、伦敦和纽约的时尚发布会现场，向我们展示了长期从事摄影工作的T台摄影师尼尔·麦克伦尼拍摄的精彩 伦的图像。尼尔在工作生涯中的摄影作品得到了精心保存，由布卢姆斯伯里出版社的时尚摄影档案馆存档。本书展示的图片既包括很多T台上难得一见或者 的标志性时刻，也包括了坐在前排的名流以及热闹非凡的幕后工作场景。 《30年 时装周台前与幕后》包括了摄影师自己的评论性语言，也采访了 时尚人士，是了解20世纪后期 时尚的一个独特窗口。与发布会现场的前排座

全书共分为六章。 章介绍世界纺织工业发展现状和发展脉络，研究了世界纺织工业的发展方向和趋势。第二章介绍中国纺织工业的发展与地位， 地分析了中国纺织工业的特征。第三章分析了发达经济体、新兴经济提的纺织产业 竞争优势，总结了中国纺织工业的竞争优势，并提出保持 竞争优势的建议。第四章对中国纺织工业面临的新形势与新变化进行了研究。第五章主要探索中国纺织工业的未来与高质量发展路径。第六章进一步提出保证纺织产业高质量发展的政策建议。本书旨在探究 纺织行业生产力发展现状、趋势与中国纺织工业高质量发展路径。可作为政府部门、行业协会、有关企业的工作参考，也可供研究机构、专业院校、社会人士阅读借鉴。

本书是一部服装类图录与论文的综合图书。书中收录了两馆馆藏的服饰类文物100余件，均配以清晰大图。全书图片分为京城传统服装、西域传统服装、清代补子三个部分，主要介绍清代京城与哈密两地的传统服装，如京城的马面裙，西域的袷袢等。论文部分收录10片学术论文，以图文并茂的形式，从学术研究和服饰史的角度对京城与西域传统服装进行剖析。本书兼具鉴赏性与研究性。

走出电窑的烧成效果局限，让林赛·欧斯特里特（Lindsay Oesterritter）带领你去欣赏和品鉴更多简单易行的以木柴作为燃料的创意型烧成——柴烧、乐烧、坑烧、桶烧。针对那些经验丰富的制陶者及工作室，作者深入讲解、探索了柴窑的建造方法及其烧成方法。凭借多年制陶、烧成经验，以及向广大同行虚心求教，书中的内容堪称独一无二。“艺术家专栏”和“作品赏析”版块展示了柴烧及以木柴作为燃料的创意型烧成的多样性，以及由此所能获得的独特视觉效果。

西方服饰文化是一个广阔的主题，其诞生可追溯至古埃及、古罗马、古希腊等多文明，又受到文艺复兴等因素的影响，经过几干年的发展，已经形成了自己独特的体系，并影响着全世界。 《西方服饰史》以时间为轴，回望公元前3500年到公元2020年西方服饰的时尚变迁，在地理、历史的多元素影响下，不同国家和地区发展出了绚丽多彩的服饰文化，它们材料不同，风格各异，展示着各种工艺技术。而在现代，时尚品牌频出，在一众设计师的带领下，服饰文化不断涌现出新的潮流趋势。 全书包含600余幅精美图片，绘画、雕塑等艺术作品，服装版型图、服装设计图，经典海报、时尚杂志图、秀场摄影图……堪称一本服饰百科全书。

全书共分为六章。 章介绍世界纺织工业发展现状和发展脉络，研究了世界纺织工业的发展方向和趋势。第二章介绍中国纺织工业的发展与地位， 地分析了中国纺织工业的特征。第三章分析了发达经济体、新兴经济提的纺织产业 竞争优势，总结了中国纺织工业的竞争优势，并提出保持 竞争优势的建议。第四章对中国纺织工业面临的新形势与新变化进行了研究。第五章主要探索中国纺织工业的未来与高质量发展路径。第六章进一步提出保证纺织产业高质量发展的政策建议。本书旨在探究 纺织行业生产力发展现状、趋势与中国纺织工业高质量发展路径。可作为政府部门、行业协会、有关企业的工作参考，也可供研究机构、专业院校、社会人士阅读借鉴。

近些年，涌现了很多关于燕麦科学、技术和健康效应的研究。但是，迄今为止，还没有一本将这些内容整合起来的书籍。朱一帆原著的《燕麦营养与技术》整合了营养学家、植物学家、食品科学家、政策制定者和私营部门在开发健康的燕麦产品方面的研究。 很好的农业生产和加工方式对燕麦的食品系统而言是很好重要的，读者将会对其价值有更加深入的理解。本书综述了燕麦的种植、燕麦加工的食品科学及营养科学，旨在理解和促进燕麦的健康效应及其对政策的影响。书中总结了燕麦育种和加工、燕麦含有的多种生物活性化合物及其健康效应。关于后者，书中就燕麦和燕麦相关成分对慢性病、肠道健康和皮肤健康的健康效应进行了综述。本书还对燕麦相关食品标签的实践进行了优选性总结。 本书为营养与农业科学工作者、食品及健康从业者详细讲述了燕麦从农场

本书以年代为线索，是伦敦时装学院访问教授，时尚行业的 专家为读者展现了100年来 的珠宝设计，从新艺术运动风格，到迪奥的影响力，到斯堪的纳维亚的现代主义。图片精致，讲解细致，是一本 实用的参考书。

本书为著者范发生从事中国传统笺纸工艺研究的理论与实践经验总结之作，内容包含传统笺纸制作的工作环境要求、基础技法等，对笺纸染色技法以实践为基础进行了详细解说，并以图文对照形式展示了14种传统技法制作笺纸的工艺特点及笺纸制作工艺过程与实际操作。本书具有理论总结与实践展示的鲜明特点，可以用于指导中国传统笺纸制作工艺的复原与传承。著者从事传统笺纸制作与工艺恢复长达40余年，在传统宣纸笺纸制作工艺基础上，创新出的加工纸作品达300多种、木刻水印达200多种花色。

本书是一部服装类图录与论文的综合图书。书中收录了两馆馆藏的服饰类文物100余件，均配以清晰大图。全书图片分为京城传统服装、西域传统服装、清代补子三个部分，主要介绍清代京城与哈密两地的传统服装，如京城的马面裙，西域的袷袢等。论文部分收录10片学术论文，以图文并茂的形式，从学术研究和服饰史的角度对京城与西域传统服装进行剖析。本书兼具鉴赏性与研究性。

以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络，精选158道特色菜点，皆为高校餐饮部门技术骨干的智慧结晶。 每道菜点均通过“三维立体化”解析，构建“技艺可复制标准可量化、创新可持续”的校园餐饮研发体系。 既可作为高校后勤系统岗位培训教材，也可为机关食堂、团餐企业提供创新参考。

全书共分为六章。 章介绍世界纺织工业发展现状和发展脉络，研究了世界纺织工业的发展方向和趋势。第二章介绍中国纺织工业的发展与地位， 地分析了中国纺织工业的特征。第三章分析了发达经济体、新兴经济提的纺织产业 竞争优势，总结了中国纺织工业的竞争优势，并提出保持 竞争优势的建议。第四章对中国纺织工业面临的新形势与新变化进行了研究。第五章主要探索中国纺织工业的未来与高质量发展路径。第六章进一步提出保证纺织产业高质量发展的政策建议。本书旨在探究 纺织行业生产力发展现状、趋势与中国纺织工业高质量发展路径。可作为政府部门、行业协会、有关企业的工作参考，也可供研究机构、专业院校、社会人士阅读借鉴。

本书首先从奶酪加工者的角度描述和讨论了奶酪加工技术，展示了如何通过工艺设计和培养技术改变牛奶加工技术的通用元素，从而生产出如此美妙和独特的奶酪品种。本书将奶酪技术视为传统、务实发展和前沿科学应用的产物。作者带领读者了解凝乳酶和凝结剂如何制作、标准化和使用，以及它们在形成所有奶酪基础中的协同作用（与乳酸发酵剂培养）。本书详细的介绍了乳酸菌培养物、添加的霉菌和非乳酸菌以及成孔细菌如何以不同的方式在成熟奶酪中发挥作用，将平淡的凝乳转化为消费者熟悉的切达干酪，比萨奶酪、蓝纹奶酪、卡门贝尔奶酪、瑞士奶酪和芳香涂片奶酪品种。奶酪制造商最终要对消费者的生活负责并依赖消费者，这促使加速寻找奶酪技术和控制奶酪后熟平衡的新方法——本书将深入探讨这些主题。本书还包括关于食品安全保证以及奶酪分级和

《观照》是一本探究中国家具设计未来的专著，作者洪卫先生对中国传统家具学习研究多年，他的家具设计，致敬传统，着眼未来，摒弃了传统家具的繁缛形式，极尽克制，大象无形，注重手造传统智慧与当代生活美学的衔接，去探讨中国家具的栖居哲学。 “观照”可以说是古与今的观照，也可以说是人与物的观照。该书中的家具作品，融入了自然里的一山一水，一草一木……无不相映成趣，处处皆在观照之中。 该书的设计以深咖色为主色调，与家具的木质颜色融为一体。哑光金色的书名映入眼帘，营造出东方语境的审美意趣。图文的编排节奏，纸张材质的变化，给读者以丰富的阅读体验。书中三部分的插页打破了阅读的节奏，让读者得到片刻的停顿与思考，引领读者去体会传统老家具的魅力，使传统与现代设计有了融合与呼应，这也是该书整体设计概念的

《世界服饰史》首版于1876年出版，作者奥古斯特·拉西内耗时12年，于1888年最终完成全六卷的绘制和印制。这是一部描绘历史上服装的鸿篇巨制，是法国出版目前描绘服装史并首次运用彩色平版印刷的服饰类图书。书中图片全部为作者临摹手绘，其中有304幅全彩图版，大部分使用金色和银色勾勒；170幅双色或三色的淡着色图版；附有12张古典流行服饰的裁剪图样。本书被认为是“服装领域最为重要的藏品”。本书按时间和地域编排，全景展现了19世纪末之前世界各地、各民族流行过的精美服装、配饰、家具、日用品及交通工具、武器等。相信本书会为艺术家、设计师、插画师和历史学家提供的图片资料，为所有服装和时尚爱好者带来丰富的灵感源泉，更为大众展现一场盛大的历史文化视觉盛宴。

本书对紫外—可见光谱、红外光谱、高效液相色谱、核磁共振、电感耦合等离子体发射光谱/质谱、热分析、X射线衍射和电子显微等现代分析测试技术从基本原理、发展历程、仪器构成和实验技术等多个方面进行了详细介绍。 本书也结合作者多年的实践，专门介绍了现代分析测试技术在未知纺织材料剖析中的综合运用。 本书内容详实、通俗易懂，大量的实例和对各种现代分析测试技术的灵活应用可以给读者带来很大的想象空间。 本书可供纺织及相关专业的科研院所、检测机构和高校的科研人员、专业技术人员使用，也可作为相关专业师生的参考书和教材。