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本书作为全国高职高专 十二五 规划教材，*版于2014年出版。经过5年的使用，在不断收集反馈意见的基础上，我们决定再版。新版书中着力体现高职高专教材特色，由浅入深，通俗易懂，章节后增加了项目化训练，着重培养学生电学基础的应用能力。 全书内容有：直流电路、正弦交流电路、变压器与电动机、半导体器件、直流稳压电源、放大电路基础、差动放大电路和集成运算放大电路、数字电路基础、组合逻辑电路、触发器与时序逻辑电路等。 本书共10章，分为电路与电工、模拟电子、数字电子三大模块，适用于高职高专机电一体化技术、工业机器人技术、医疗设备应用技术、医学影像技术等专业，也可作为中、高级电工培训参考用书。
本书共15章，包括*版“电工技术基础与技能”、“电子技术基础与技能”、“电子测量仪器”等课程的内容。全书以2014年高职考试大纲为纲，以考生为本，立足教材，对考点做到精讲、精析、精练，让读者能举一反三，顺顺利利圆大学梦。
本书内容融入党的二十大精神，以专业人才培养目标为依据，以所在专业能力结构和城市轨道交通工程建设中处理工程地质与水文问题为主线，将习近平新时代中国特色社会主义思想，科技强国、人才强国目标，科学家精神等融入书中。 本书以实际工作任务为引领，以城市轨道交通工程建设中处理丁程地质与水文问题为主线，贯穿课程的始终。本书将工程地质与水文项目分解为工程地质现象的认识，工程地质知识的应用，水力水文计算，设计流量与桥孔径、冲刷计算，工程地质技能训练五个学习情境。着重对学生创新意识和创新能力的培养，丰富、优化、更新课程数字化资源。 本书可作为高职高专城市轨道交通工程技术等专业的教材，也可供工程建设勘察、设计、施工、监理、实验、检测技术人员和交通土建类师生及科研人员学习参考使用。
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本书采用 项目导入、任务驱动、做中学 的编写思路，将相关知识和职业岗位基本技能融合在一 起，通过任务实施来完成知识和技能学习。本书采用 Proteus 仿真软件，从职业岗位技能出发，分为技 能基础篇和技能提高篇，共有 11 个项目、28 个任务、32 个技能训练以及 2 个课程设计范例。 本书注重职业岗位的基本技能训练和开发技能训练，适合作为应用电子技术、机电一体化技术、电 气自动化技术、电子信息工程技术、通信技术、移动通信技术、汽车电子技术、计算机控制技术（智能 控制技术）、计算机应用技术、物联网应用技术、嵌入式应用技术等相关专业单片机应用技术课程的教 材，也可作为广大电子产品制作爱好者的自学用书。本书配有微课视频、电子教学课件、习题参考答案、Proteus 仿真电路和源程序、单片机开发套件以及单片机典型应用项目等教学资
惠媛媛主编的《焊接技术及应用(陕西省中等职业学校专业骨 培训系列教材)》以焊接专业知识为主线，系统地讲授了焊接专业理论、焊接专业核心工艺技术和焊接专业特种技术，附录部分给出了焊接专业相关标准。焊接专业理论知识涵盖焊接概论、电弧焊基础、焊接工艺基础、焊接安全知识、焊接缺陷及焊接检验等内容；焊接专业核心工艺技术涵盖气焊、气割、焊条电弧焊、二氧化碳气体保护焊、钨极惰性气体保护焊、埋弧焊、碳弧气刨、钎焊、机器人焊接相关知识及操作技能；焊接专业特种技术知识涵盖等离子弧焊接、切割与喷涂、电子束焊、激光焊、超声波焊、电渣焊、扩散焊、摩擦焊、铝热焊、 焊、电阻焊等。 本书涵盖范围广泛，编写模式新颖。按照焊接专业知识进行模块分解，以单元、项目、任务，学习目标、知识链接、技能操作为层次安排编
本书根据国家产业结构转型升级的需求和职业院校工业机器人应用技术、智能机器人技术、智能控制技术专业建设的需要，由职业院校骨干教师和企业技术人员共同编写而成。 本书采用项目任务的框架结构，介绍基于STM32平台的移动机器人设计与制作。学生通过对7个移动机器人典型案例的学习与训练，可初步掌握基于STM32平台的移动机器人的应用方法和技巧，并体验移动机器人的设计、装配、编程、调试操作。编者在编写本书的过程中，结合了全国大学生工程训练综合能力竞赛等对移动机器人的要求，内容新颖、选材典型，注重实际操作训练。 本书可作为高等职业院校、应用技术大学、成人教育等的工业机器人应用技术、智能机器人技术、智能控制技术、机电一体化技术等相关专业的配套教材，也可作为智能机器人应用、嵌入式设备开发岗位的培训教材，还可作
《普通高等教育 十二五 规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列：亚洲菜制作技术》主要介绍了亚洲的各个地区和国家的特色菜肴，包括日本料理、韩国料理、印度菜、泰国菜、越南菜、印尼菜等。为方便教学和从业人员了解和掌握菜肴的具体制作技术，《普通高等教育 十二五 规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列：亚洲菜制作技术》采用先从原材料的认识，再到菜肴的制作、烹调过程等分步学习的方式，对每个部分都有详细的说明、讲解。特别是采用大量的图片来提高教学的水平和满足学生学习的目的，内容丰富，操作性强，是一本指导亚洲菜制作的专业教科书。《普通高等教育 十二五 规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列：亚洲菜制作技术》既可作为高职高专餐旅管理与服务类专业的教材，也可作为西餐专业人员和西餐爱
《形体训练》共分十章，主要内容包括形体素质和形态控制训练、形体训练中的健美操和舞蹈练□、□□服务姿态训练与形象塑造、旅游服务中常见形体缺陷及其矫正、合理膳食与塑身、形体训练中常见运动损伤与保健、形体艺术欣赏等，内容丰富，图文并茂，理论联系实际，可操作性强，是一本新型、实用的形体教学与训练的教材。 《形体训练》可作为高等职业院校旅游、酒店、导游等专业的公共素质课教材，也可供五年制高职院校、中等职业学校使用，还可以作为旅游企事业单位从业人员的培训教材，对从事服务行业的从业人员，也是一一本很好的自学用书。
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全书共分7章，内容包括数字电子技术知识基础、数字电子技术实验基础、常用电子设计软件、数字电路实验、数字电路综合实训和常用的电子测量仪器等。介绍了实验室的安全操作规程、实验方法、实验测试手段、常见故障的诊断与排除。实验（包括验证性实验、研究性、设计性实验、创新性实验）从培养学生的动手和工程设计能力出发，由浅入深地介绍了数字逻辑电路的工程设计技术和测量调试方法，重在提高学生自主学习能力、工程实践和创新能力的提高上。
王永华编*的《现代电气控制及PLC应用技术(第 4版)》从实际工程应用和便于教学需要出发，介绍和 讲解了继电器控制系统和可编程序控制器控制系统的 工作原理、设计方法和实际应用。和其他同类的教材 相比，本书主要有以下特点：(1)除*基本的常用低 压电器外，还介绍了和电气控制技术有关的其他器件 和一些新型器件；(2)对传统电气控制系统的内容进 行了较大幅度的删减，简明扼要地讲解了其中*基础 的知识，给出并讲解了电气控制线路和可编程序控制 器程序的 简单设计法 ；(3)详细讲解了软启动器 、变频器和人机界面HMI的基本原理和使用；(4)全面 使用新的电气控制系统图形符号和文字符号国家标准 ；(5)以SIEMENS S7-200 PLC为对象，详细讲解了其 系统组成、寻址方式和各种模块的特点；(6)结合大 量实例讲解了S7-200 PLC基本指令、功能指令的用法 和功能图(SFC)的编
《嵌入式技术与应用项目教程（STM32版） 基于STM32CubeMX和HAL库》根据高等职业院校电子信息大类专业职业岗位和能力标准要求，融入 1 X 证书制度《传感网应用开发职业技能等级标准》（中级），结合行业新技术和新规范，采用项目导向、任务驱动的编写方式，深入浅出地讲解嵌入式系统及STM32微控制器的原理和应用。该书结合企业真实案例和全国职业院校技能大赛 嵌入式技术应用开发 赛项，内容分5个项目进行编写，分模块介绍STM32微控制器的GPIO、USART通信、NVIC及中断管理、定时器、ADC的原理及应用；采用意法半导体公司推出的STM32CubeMX开发软件，用图形化界面简单直观地对目标芯片的引脚、时钟进行初始化设置，生成基于HAL库的程序架构，编程思想更加先进，代码更加规范，更具移植性。 《嵌入式技术与应用项目教程（STM32版） 基于STM32CubeMX和HAL库》可作
本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学习目标、关键术语，部分知识点和技能点附有微课辅助学习。 本书既可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测及食品质量安全等专业相关课程的教学用书，也可作为各级、各类食品行业从业者及食品爱好者的自学用书。
《电工电子技术与技能（非电类通用）（第二版）》经全国中等职业教育教材审定委员会审定为 中等职业教育课程改革国家规划新教材 ，是依据教育*发布的《中等职业学校电工电子技术与技能教学大纲》编写而成的。本版在版的基础上做了必要修订与增补。 《电工电子技术与技能（非电类通用）（第二版）》共12个单元，介绍了电路基础、电工技术、模拟电子技术和数字电子技术的基础知识，并安排了7个实训项目，力图使学生在学习基础知识的同时增强动手能力，以巩固所学知识。 《电工电子技术与技能（非电类通用）（第二版）》配有习题册，可作为中等职业学校非电类专业学生学习电工电子技术的教材，也可供电工电子技术初学者参考使用。
本书是一本面向高职高专电子类、机电类及计算机类等专业的教学而专门编写的教材。在内容编排上针对高职高专的教学特点，融 教、学、做 为一体，从基础着手，知识面广，举例丰富，实用性强。 本书共8个项目，包含8个典型电路的设计实例，每个实例都包括设计要求、设计原理（理论知识点介绍）、硬件电路设计、系统仿真、调试及性能分析等，完全按照工作过程进行项目化编写。学生通过自学或给予适当的指导，均可完成产品设计。这种集模拟电子技术、数字电子技术、单片机技术等课程的理论知识和实践于一体的设计性案例教程，具有体系结构新颖、知识综合运用性强、理论紧密联系实际、启发思考、易于自学等特点。 本书重基础，针对性强，选材合理，讲解规范清楚，既可作为高职高专院校小型智能电子产品开发的专业教材，也可供对小型电子产品
《老年人活动策划与实施》以*颁布的《中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准（试行）》及人力资源社会保障部、民政部联合颁布的《养老护理员国家职业技能标准（2019年版）》为依据编写而成，主要内容包括认识老年人活动、老年人养生类活动策划与实施、老年人心理保健活动策划与实施、老年人学习类活动策划与实施、老年人团队活动策划与实施、老年人旅游休闲活动策划与实施、老年人节假日庆典活动策划与实施、老年人康乐活动策划与实施、老年人婚姻家庭活动策划与实施和老年人安全活动策划与实施。 《老年人活动策划与实施》可作为中等职业教育老年人服务与管理专业教材，也可作为广大老年服务行业工作者及各类社会管理人员的参考书。
本书为全国电力行业“十四五”规划教材、普通高等教育“十一五”国家规划教材、中国电力教育协会高校电气类专业精品教材。 本书内容包括电介质的电气强度、电气设备绝缘试验、电力系统过电压与绝缘配合、新输电系统所推进的高电压技术四篇共十二章，着重介绍高电压技术非常基本的理论概念和工程应用中的关键问题，并适度反映现代高电压技术领域的新进展。从第二版开始，《高电压技术（第四版）》创立将“特高压交流输电”和“直流输电中的高电压技术问题”纳入课程和教材内容。 本书为高等学校“电气工程”一级学科各专业学生在学习高电压技术课程时的教材，也可供电力、电工领域的科技人员参考。
本书是编者在系统总结已有地理信息系统（GIS）基本理论与实践的基础上，根据多年来GIS教学与研究的相关经验撰写而成的。全书共分6个学习项目，包括地理信息系统认知、空间数据库创建、空间数据采集与处理、空间查询与分析、地理信息可视化、GIS综合应用,以及一个综合训练项目。本书强调基础性、系统性、简明性；注重理论与实践结合，在讲解理论的基础上，配套技能操作任务和实验数据，增强实用性；具有系统、完整的数字化资源，是职业教育 在线精品课程“地理信息系统技术应用”课程的配套教材，适应 线下混合教学；融入育人元素，体现新时代高等院校立德树人的根本要求。本书可以作为高职院校测绘地理信息类专业、资源环境与安全大类专业的教材，也可以作为企 培训教材。为方便教学，本书还配有电子课件及相关资源，凡使用本书作为教材的
