《会展旅游实务/高等职业教育“十二五”规划教材》主要介绍了会展旅游实务的相关知识，共分十个项目，具体内容包括：会展旅游认知、会展旅游策划、会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、会展旅游营销管理、会展旅游服务管理、会展旅游危机与安全管理、会展相关政策法规。 《会展旅游实务/高等职业教育“十二五”规划教材》内容编排合理、难易适度，主要面向高等职业院校会展专业或旅游专业的学生，同时也适合从事或拟从事会展相关行业的从业人员开展学习或培训。
本书系统地介绍了数据预处理?数据仓库和数据挖掘的原理?方法及应用技术, 以及采用Mahout 对相应的挖掘算法进行实际练习?本书共有11 章, 分为两大部分? ~7 章为理论部分? 章为绪论, 介绍了数据挖掘与知识发现领域中的一些基本理论?研究方法等, 也简单介绍了Hadoop 生态系统中的Mahout; 第2 ~7 章按知识发现的过程, 介绍数据预处理的方法和技术?数据仓库的构建与OLAP 技术?数据挖掘原理及算法(包括关联规则挖掘?聚类分析方法?分类规则挖掘)?常见的数据挖掘工具与产品?第8 ~11 章为实验部分, 采用Mahout 对数据挖掘各类算法进行实际练习? 本书应用性较强, 与实践相结合, 以小数据集为例详细介绍各种挖掘算法, 使读者更易掌握挖掘算法的基本原理及过程; 使用广泛的大数据平台———Hadoop 生态系统中的Mahout 对各种挖掘算法进行实际练习, 实战性强, 也符合目前数据处理与挖掘
《菜点酒水知识》特点： （1）在书的结构体系上进行了大胆的尝试，对中国菜和外国菜以及菜点开发与创新，有自己独到的见解。 （2）对重要专业术语、菜点酒水名称均配有英文注解，便于读者学习。全书英文校对由成都职业技术学院黄玫老师完成。 （3）《菜点酒水知识》注重数字化建设，配备有相对独立的课件、教学视频、图片等资源包，便于教学。需要课件者请与旅游教育出版社发行部联系相关下载事宜，其他资源请扫封面右上角观看。 （4）《菜点酒水知识》充分结合“1+X”证书考评要求，依据考试大纲，突出重要知识节点。 （5）《菜点酒水知识》作者既具有丰富的烹饪实践经验，又有从事多年的餐饮教学工作经历，因此，《菜点酒水知识》理论联系实际，对学生的实践具有较强的指导作用。依据职业教育新的要求，编者对《菜点
本书按高等职业院校建筑施工类专业测量课程教学基本要求进行编写。全书共七章部分，即基础知识部分（章至第二章）、建筑施工测量部分（第三章至第六章）、线路工程测量部分（第七章）。本书按照构建测量知识体系，掌握测量基本原理、基本方法、基本操作技能，然后进行施工过程测量程序编写，拓展了线路工程测量。本书内容由浅人深，循序渐进。 本书可作为高职土建类专业的教材，也可供其他相关专业的工程技术人员参考使用。
食品化学是食品类专业的重要基础课程，本着基础理论以“必需、够用”为原则，《食品化学(食品类十二五高职高专院校规划教材)》(作者陈福玉、叶永铭、庞彩霞)充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。全书内容包括食品六大营养成分(水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质)，食品色、香、味成分的结构、性质及在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用。 《食品化学(食品类十二五高职高专院校规划教材)》可作为高职高专院校食品生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材，也可供从事食品生产与研究的工程技术人员参考使用。
本书对工程力学、机械原理、机械零件等学科的知识进行重修组合，简化理论分析。全书分为七大模块，内容包括： 构件的静力分析、构件的承载能力分析、常用机构的设计、挠性传动的设计、齿轮传动的设计、常用联接的选用及轴系零件的选用。每一个模块的内容设有问题导入、知识分析、知识链接、问题解答、知识拓展等。
《计算机应用基础项目化教程（第2版 微课版）》共分为六个模块，主要内容包括：未来已来——前沿技术浅析、操作系统Windows 10、电子文档Word 2010、电子表格Excel 2010、演示文稿PowerPoint 2010、常用工具软件。《计算机应用基础项目化教程(第2版 微课版）》可作为职业院校、技工院校非计算机专业计算机基础课教材，也可作为企事业单位从业人员职业教育和在职培训用书，还可作为计算机爱好者的自学参考书。
《航道整治（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》为“十二五”职业教育国家规划教材，注重航道整治的基本概念、基本方法、施工工艺的介绍，注重理论在工程实际中的运用，主要内容包括：河流与航道、航道整治工程、航道疏浚工程、运河工程、养护工程、航标。书中每模块后附小结和练习与思考题。 《航道整治（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材》适用于高职高专院校港口与航道工程专业以及水利类、土建类相关专业的教学，也可供港口与航道、水利类专业工程技术人员参考。
