欧咪伽-3（ω-3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示出ω-3脂肪酸的神奇功效之后，ω-3脂肪酸才渐渐被人们所了解。 为了正确、科学地普及ω-3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的ω-3脂肪酸的知识。因此，本书是一本值得一读的科普作品。科学家惊奇地发现，人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。原来，ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。除此之外，
本书为传染病学临床见习而设计，主要内容根据新形势下本地区的传染病特点而制定。采用专题见习和待查病例分析法相结合的形式。传染病中有很多疾病有共同的症状或体征，如发热、黄疸等。见习时可根据大纲要求，分为发热原因待查，黄疸原因待查等专题进行。每个专题见习时，通过病例示教或典型病案，引导学生抓住要点，拓宽思路，全面思考，得出正确诊断，进而掌握基本的诊断方法。
与此同时，食品安全也面临着严峻挑战。食源性疾病仍然是危害公众健康的重要因素，食源性寄生虫病已成为许多农牧民因病致贫、因病返贫的重要原因，严重阻碍着当地经济发展的步伐；食品中各种有害物质的污染对健康的潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题；食品新技术、新资源（如转基因食品）的应用给食品安全带来新的挑战。随着公众的健康和食品安全意识不断提高，面对我国目前的营养与食品安全状况，以至于在许多人的脑海里不断涌现出这样的问题——我们究竟还能吃什么？《社区食品营养与安全》旨在加强对公众教育，消除其什么都不能吃的恐慌心理，倡导平衡膳食与健康生活方式，提高居民自我保健意识和能力，从而促进健康。
《新型冠状病毒青少年防护知识手册》以加强青少年疫情防护健康教育为目的，聚焦广大青少年在面对疫情时可能产生的疑问，对疫情防护信息和知识进行梳理。本书采用一问一答的形式，分为 入侵者 新冠 怪 防护阻击战 场所保卫战 心理支持战 四个部分共100问。本书简单明了地宣传了科学准确的防护科普知识，深入浅出地诠释了病毒常识、防护措施、认识误区、心理健康等方面的内容，引领青少年正确认识此次疫情，扫清因不明真相而产生的不必要恐慌和错误解读，并采取积极的防护措施。
现阶段，经过全国人民共同奋战，新型冠状病毒肺炎疫情逐渐得到有效控制，全国各级学校即将陆续复课，如何让聚集性强的学生这一特殊群体掌握新冠肺炎的科学防控知识，是我们彻底打赢疫情防控阻击战的关键环节。《新型冠状病毒肺炎校园防护手册》这本书内容共五章，分别是新型冠状病毒简介、预防原则、校园防护措施、早发现与早治疗、校园常见感染性疾病的预防。前两章是对新型冠状病毒肺炎基础知识的介绍；第三章是重点，详细介绍了从口罩、消毒剂的选择与使用，到学生生活学习各个场所的防护措施，再到心理防护等；第四章主要说明疑似感染的判断等知识点。第五章校园常见感染性疾病的预防，可以帮助在校师生提高对于校园常见感染性疾病的防范意识，有助于推动整个公共卫生安全观念的普及。
本书为新型冠状病毒肺炎疫情下心理干预的实用性操作手册，由中国保健协会心理保健分会主编。本书为在新型冠状病毒肺炎疫情下，为大众提供专业的抗疫心理指导，降低应激失调，恢复心理平衡，用健康的心态面对疫情。 根据国家卫健委《新型冠状病毒感染的肺炎疫情紧急心理危机干预指导原则》，参考《湖北省新型冠状病毒肺炎疫期心理干预工作手册》等资料编写。在疫期处于极大的应激状态下，民众和患者会产生不同的心理问题，严重影响着患者对治疗的态度及民众生活质量。心理干预的目的在于帮助目标人群树立起积极应对策略，为目标人群提供情感支持，给予关怀和支持，重建自信心，重塑自我。
本期讨论了一些传染病病原检测的新技术，国家疾控与地方疾控的配合等问题。
文件单行本，中国政府白皮书。 新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度*快、感染范围*广、防控难度*的一次重大突发公共卫生事件。在抗击疫情的严峻斗争中，一批医务人员、干部职工、社区工作者因公殉职，许多患者不幸罹难。中国在抗击新冠肺炎疫情的过程中，体现了中国制度的优势，为构建人类卫生健康共同体贡献了中国智慧。本白皮书系统介绍了中国抗击新冠肺炎疫情的艰辛历程、防控与救治两个战场的协同作战、凝聚抗击疫情的强大力量、共同构建人类卫生健康共同体等，有利于国际社会了解中国的立场和态度。
《青少年安全丛书：青少年不可不知的传染病防治方法》目的在于向中小学生介绍基本的传染病知识，以树立科学的传染病防治观念，养成健康的生活方式，从而抵挡传染病毒的攻击。《青少年安全丛书：青少年不可不知的传染病防治方法》的篇全面系统地介绍了传染病的“三环节”，即传染源、传播途径和易感人群。第二篇归纳并介绍了经空气传播的传染病，如麻疹、水痘、结核病、流感等传染病的典型特征及预防措施。第三篇介绍了经水传播的传染病，着重强调日常用水卫生，并学会在生活细节中保护自身健康。第四篇介绍了经食物传播的传染病，提醒同学们“病从口入”的危害，以增强同学们食品卫生安全的意识。第五篇讲解经接触传播的传染病，如常见性病、艾滋病、慢性病毒性肝炎的流行情况、发病信号以及如何预防，培养同学们自我防护的意识，
◎内容简介 鹿鸣心理系列新书。 本书主要是一本针对贪食症患者的治愈手册，作者根据自己亲身在多伦多医院饮食失调项目组近期新研究成果，探讨如何帮助贪食症患者重控生活。全书包括贪食症症状、原因，如何规范饮食、转变饮食不调思维模式、建立力量、如何避免崩溃以及药物配合治疗。采用大量鲜活案例，帮助读者更好地了解同样遭受厌食症折磨的人如何应对并战胜健康生活。
五脏六腑、大脑、血液，全身的每一个细胞，都需要营养的供应，而你摄入了什么样的营养，便决定了拥有什么样的身体状态。无肉不欢、菜里油汪汪……这似乎成了很多现代人的标配，很多病是吃出来的，管住嘴就能阻挡 80％的慢性病！本书是他多年经验的总结，书中配有精美图片和各种图表，形象图解各种食物营养成分、疾病状况、营养方案等，通俗易懂，便于理解掌握。 此外，本书还依据《中国居民膳食指南（2016）》，全面解析食物营养与功效，为中 庭和个人量身打造膳食指南，并结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状，指导您改善健康、合理饮食，让饮食活色生香，让没病的人防病，让已病的人控制疾病。愿每一个人，每一个家庭，都能拥有不病不忧的美好人生。
《社区常见非传染性疾病的防治》主要对与生活行为方式关系密切的心血管系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统等疾病中的常见病及恶性肿瘤进行了重点介绍。具体内容包括疾病的早期症状、疾病的变化过程、主要的病因（可预防的）、简单的家庭应急处理方法、日常生活护理、主要治疗方法以及预防措施，使读者科学地认知疾病，摒弃社会上的所谓“医学界重大突破”的误导，达到促进健康的目的。另外，国家卫生服务的深度和广度不断加深，一方面医疗保障覆盖面加大，另一方面基层卫生机构服务能力得到重视和提高，这些都为我国慢性病社区管理和自我管理提供了基础，也符合国际慢性病防治发展的大趋势。本书在后部分简单介绍了我国的慢性病社区管理相关信息，方便广大病人及其家属了解并利用社区医疗的服务内容。
全书分为部分、第二部分和附录。部分介绍食品生物化学实验原理和实验技术，共三章，全面扼要地介绍了层析分离技术、电泳技术等生化实验方法的基本原理，另外还介绍了生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术。第二部分介绍食品生物化学实验，共两章，选编了37个实验，涵盖了糖类、脂类、酶类、蛋白质等营养成分及天然活性物质的分离制备、分析检测及功能特性研究等方法与技术。实验内容除了单元操作之外，还增加了综合设计性实验，由浅至深地培养学生掌握更多的研究方法和技术。本教材不仅注重加强学生基本实验方法和技能的训练，还引进了新的生化实验技术，更多的是结合食品领域相关的实验方法和手段。附录包括实验室规则、常用数据表等，供读者参考以及学生独立完成实验。 本书可供综合性大学、师范和农林院校食品相关专业的本科
本书由解放军总医院营养科（301医院营养科）专家编写。针对肾病的相关特点，依次介绍不同类型肾病的营养需求以及临床营养治疗要点，细分肾病人群类型并分别说明各类肾病的营养需求，甄别常见的人们对肾病饮食的认
本书以实用性为特色，涵盖了消毒隔离、人员防护、不同部门的医院感染防控、医疗废物管理、医院感染监测、应急预案等内容，适用于各级医疗机构开展新型冠状病毒肺炎感染预防与控制工作。希望本书对提升各级感染控制专职人员和临床医务人员的新型冠状病毒肺炎防控能力有一定帮助。
杨霖、曹文元主编的《传染病防治》是根据教育 部《中等职业学校专业教学标准（试行）》的规定， 按照“十二五”职业教育国家规划教材整体规划要求 ，以培养农村基层实用性卫生专业技术人才而编写的 。全书共分6章，主要内容包括传染病学总论、病毒 性传染病、细菌性传染病、性传播疾病、蠕虫感染性 疾病、原虫感染性疾病。主要供中等卫生职业教育农 村医学专业使用。
安博士安全生产宣传教育卡通画丛书编写组编写的《职业病危害预防》旨在对企业从业人员进行职业病防治相关知识的普及性教育，使他们能够认识到在从事生产劳动过程中可能会遇到的职业危害因素和掌握*基本的职业病防治与急救知识，主要内容有：职业病预防相关基础知识、我国的职业病预防工作方针、职业病危害因素和职业病范围、职业病预防中的劳动防护用品的使用与管理、从业人员依法享有的职业病预防权利和职业病防治义务。《职业病危害预防》为 安博士安全生产宣传教育卡通画丛书 之一，书中每页文字都配以直观的卡通画，内容既严谨又活泼，知识性和趣味性兼容，可作为企业各类人员进行安全生产和职业病防治宣传与教育使用，也适合用于职业病预防知识的普及使用。
《新型冠状病毒肺炎预防手册》以百问百答的形式，包括认识冠状病毒、了解传播风险、早发现早治疗、个人卫生防护、场所卫生要求和传染病相关知识等六大部分，具体到大众*为关心的病毒传播、症状、隔离、消毒、戴口罩、饮食、心理、诊疗等方面的问题，集聚了当前*的防控知识，具有权威专家解读、科学防控指导、图文通俗易懂的特点，为大众解答在抗击新型冠状病毒肺炎过程中的疑惑。
官方霖、王冲主编的《2型糖尿病 预防（营养基因组健康管理指南）》 从分子层面探讨2型糖尿病的发生发展机制，并从营养基因组层面提供了一个在一定程度上改变相关基因表达的完整健康管理方案，对于改善2型糖尿病起到重要作用。 为热爱生命、追求健康的您提供一种有益的方法，为2型糖尿病的防治提供了一种全新的思路，是您防病治病路上的良师益友。
