我把四季裝進罐子裡!!! 噗咻!! 伴隨著發泡聲,細密的泡沫不斷湧現 田野、花間、草木、莓果、森林 *真實的酵母 散發*狂野的香甜氣味 【唾手可得!】在對的時間,做對的酵母菌! 【手把手教學!】*詳盡的野生酵母菌步驟全收錄! 【就是這個味道!】手作擁有四季香氣的麵包,再把它吃掉! 我從庭院、農地、森林、鄉野, 採摘春夏秋冬的各種水果、蔬菜、花卉,塞滿瓶中發酵成酵母。 沉迷於野生酵母的香氣, 瓶子一天比一天還多,多到架子擺不下只能放到地板上, 而當我轉開瓶蓋, 酸甜的野性滋味拉扯我們回到奔跑於田野的童年 「天人合一,順應時節」 四季的變化運轉是一個動態的整體, 讓食材在對的時間發酵, 其狂野的氣味將味蕾的感官推至巔峰, 那是一股強烈卻悠長的滋味, 久久環繞在