《漫话普洱茶》普洱茶辨伪 目录 普洱茶概念 普洱茶的制作、存放、口感及药理作用 普洱茶辨伪 茶区考察散记 茶人与茶 茶友看茶 网络茶话
本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。
本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色,对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面,作了详细介绍。
内容简介
引言
该书从“历史人类学”的角度，以“久安古茶树来源之秘”为线索，通过档案整理和实地考察，透过茶叶看历史，展现明末以来黔中地区的社会结构与民众生活变迁。中国是早培植茶叶的古老国度，贵州省的地理位置正处于最适宜产茶的北纬25°-30°之间，但在大众的普遍认知中，贵州茶的历史文化却并不丰厚。2008年，贵阳花溪区久安乡发现的5万多株古茶树在此后改变了人们的印象，改写了贵州茶文化的历史。
目前皮肤美容类的科普书籍比较多，本书为知名权威皮肤美容科专家编写，以皮肤分类管理、问题皮肤管理和损容性皮肤疾病治疗为主线，指导社会读者如何正确使用医学护肤品，如何面对各类美容性皮肤问题等。不能盲目使用护肤产品，本书会告诉读者如何避开护肤品的使用误区，个性化选择针对自己皮肤问题的护肤品，提出健康的皮肤才最美丽。
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本书是通过对中国和西方科学技术进行大量具体的分析和比较,全面而又系统地论述了我国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的重大贡献。
《通信革命－无限带宽如何改变我们的世界》可被看作一本高层次的科普著作。本书通过介绍通信技术发展的历史向我们介绍了当代的一些高科技知识，例如：激光，光纤，CDMA，TDMA移动通讯等。带领读者认识现金的计算机和网络。
