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    • 天然香料主成分手册
    •   ( 823 条评论 )
    • 李小兰张峻松 主编 范忠叶青峰刘鸿 副主编 /2018-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书共收录171种天然香料,包括精油、提取物和浸膏三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。同时,本书对这171种天然香料的主要特征成分和含量等内容进行了系统的分析和归纳,图文并茂,是广大天然香料使用和研究者的良师益友,为天然香料的开发研究、加工生产、理化检验、实验应用、商业贸易、教学科研等提供了参考。本书主要适用于从事食品、饮料、日化、卷烟等行业相关产品加工及从事香精香料产品研究开发和生产的技术人员阅读,也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书籍使用。

    • ¥188.1 ¥198 折扣:9.5折
    • 香精概论:生产·配方与应用(第3版)
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    • 孙宝国张宁 编著 /2024-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书第三版包括香料、香精制造、香精应用三部分内容,以日用香精和食用香精为主体进行介绍,详细介绍了香精基本理论及其在不同领域内的应用。主要内容包括:香精的基础理论知识、日用香精及其应用、食用香精及其应用、烟用香精及其应用、酒用香精及其应用、香精在饲料、印刷品等其它方面的应用,以及新技术在香精工业中的应用。同时单独增加章节介绍近年来在香精工业中应用的新技术。在附录中列出应用日用香精产品的名单。香精工业是为加香产品配套的重要工业。香精广泛配套于食品、卷烟、酒类、医药、饲料、化妆品、洗涤剂等工业,与人民的生活密切相关,其市场广、用量大,在我国属于朝阳工业。

    • ¥64.6 ¥68 折扣:9.5折
    • 化妆设计基础
    •   ( 304 条评论 )
    • 戚立 主编 赵艳倩刘明 副主编 /2022-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书由化妆基础知识、面部基本结构与化妆的关系、皮肤的打底及主要脸型修饰方法、五官的化妆方法和常用妆面风格及表达五章组成,全面系统地阐述了化妆的基本理论与基本技术。相信阅读这本书后,你会从一个不懂化妆知识的新手,成为一名较为专业的化妆达人;从之前非常肤浅地认知化妆到对化妆的每一步都有非常深入的了解。希望看到本书的读者能让自己变得更优雅,更漂亮,更懂审美,更了解自己。 本书非常适合从零基础学习化妆的人士阅读,可以作为社会中各行各业的爱美人士学习化妆的工具,也可以作为高等院校或职业技术院校服装设计专业、形象设计专业及其他相关专业师生的参考用书。

    • ¥58.5 ¥68 折扣:8.6折
    • 天然调味品加工技术
    •   ( 82 条评论 )
    • 吴丽侯银臣 编著 /2023-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书系统地介绍了天然调味品生产所用基础调味料的特征和应用,以及酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味品、西式复合调味品中典型调味品的生产技术,包括原料配方、工艺流程、操作要点,并对调味品生产设备进行了介绍。本书可供调味品行业生产人员、技术人员、科研人员阅读、参考。

    • ¥65.6 ¥69 折扣:9.5折
    • 中国香学(修订版)精
    •   ( 8 条评论 )
    • 贾天明|责编:傅可 /2023-11-01/ 中华书局
    • 《中国香学》是一部全面系统的中国香学文化专著。全书从概念、发展简史、香材、用香方法、香与其他传统雅文化的搭配助益、香与家居生活、品香的感悟和审美判断、香与 、历代香学文化大家、主要香学文化典籍精要摘录等方面,系统地阐述了中国香学文化这一脉古老、特殊、美妙的传统文化。 本书主要是绪论,香史,香识,香境几个章节的修改,涉及内容近十万字。主要修订了原来表述不准确,文字游离于主题之外的地方,以及论述不透彻之处,同时增加了近五年的个人香学文化研究成果和业界技术发展、科研成果。图片 换十几幅,增加了三十多幅。

    • ¥95.6 ¥158 折扣:6.1折
    • 化妆品生产工艺(李冬梅)
    •   ( 249 条评论 )
    • 李冬梅胡芳 主编 /2010-01-01/ 化学工业出版社
    • 全书共三个部分十二章。基础部分是化妆品的基础理论,包括绪论,化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学,表面活性剂理论,化妆品原料;专业部分是典型化妆品的生产,包括乳液及膏霜类护肤化妆品、洁面化妆品、水剂类化妆品、沐浴及洗发用品、粉剂类化妆品;拓展部分是其他一些常见化妆品的生产,包括护发及美发用品、美容化妆品、口腔卫生用品。 本教材共设计了8个实训项目,在完成实训项目过程中,学习者经过“明确学习任务、获取信息、制定计划、确定工作方案、实施方案、评价和反馈”等这一完整的工作过程,不但可学会制备膏霜乳液类、液洗类、水剂类、粉剂类等典型化妆品,还可培养独立学习、独立思考的能力。 本书可作为中等职业学校精细化工专业及其他相关专业的教材,也可供从事化妆品研究、开发、生产和管理的人员阅读。

    • ¥18.1 ¥25 折扣:7.2折
    • 香料与香草百科全书
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    • [加]伊恩亨普希尔(Ian Hemphill) /2023-07-01/ 轻工
    • 香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味,赋予食品香味,以及 和增进食欲等功效。本书内容丰富,详尽地介绍了世界上大部分的香料与香草种类,无论是普通的香料还是奇异的香料均有涉及,从香料的起源、历史到香料的培植、制作和储存,并附上延伸的注释,告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与香料。同时介绍了香料在烹饪中的应用,列出了经典的香草与香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁等,专业的制备技巧,让您发挥出香草辛香料的完整潜力,是西餐厨师和美食家的实用性宝典。

    • ¥159.46 ¥268 折扣:6折
    • 香料与香草百科全书
    •   ( 1 条评论 )
    • [加]伊恩亨普希尔(Ian Hemphill) /2023-07-01/ 轻工
    • 香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味,赋予食品香味,以及 和增进食欲等功效。本书内容丰富,详尽地介绍了世界上大部分的香料与香草种类,无论是普通的香料还是奇异的香料均有涉及,从香料的起源、历史到香料的培植、制作和储存,并附上延伸的注释,告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与香料。同时介绍了香料在烹饪中的应用,列出了经典的香草与香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁等,专业的制备技巧,让您发挥出香草辛香料的完整潜力,是西餐厨师和美食家的实用性宝典。

    • ¥169.1 ¥268 折扣:6.3折
    • 化妆品:原料类型·配方组成·制备工艺(第2版) 化学工业出版社
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    • 唐冬雁.董银卯 编著 /2017-04-01/ 化学工业出版社
    • 化妆品是与人们生活密切相关的精细化学品。本书在简介化妆品的分类、组成、功效评价和发展趋势的基础上,详细介绍了化妆品原料以及肤用化妆品、毛发用化妆品、口腔卫生用品、美容化妆品和特种化妆品的配方组成和制备工艺等。 第二版保留了靠前版的基本结构,在内容上根据近年来化妆品的发展趋势,删除了部分不再使用的、欠温和以及有争议的原料,典型性欠佳的配方;增补了天然和绿色的动植物提取物原料、抗炎抗敏原料以及BB霜、CC霜、抗敏化妆品等符合发展潮流的原料和产品配方。 修订后,本书更贴近化妆品发展实际,可供从事化妆品研究、开发、生产、管理、使用、销售的专业人员和管理人员阅读和使用,也可作为高等院校化学、化工专业的化妆品及相关课程的辅助教材及教学参考书。

    • ¥33 ¥49 折扣:6.7折
    • 清洁化妆品设计与配方/新型化妆品实用技术丛书
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    • 编者:李东光 /2018-02-01/ 化学工业
    • 李东光主编的《清洁化妆品设计与配方》对清洁化妆品的分类、功效评价方法等进行了简单介绍,重点阐述了清洁霜、洗面奶、沐浴剂、洗发香波、护发素等的配方设计原则以及配方实例,包含150余种环保、经济的配方。 本书可供从事化妆品配方设计、研发、生产、管理等人员使用,同时可供精细化工等相关专业师生参考。

    • ¥34.11 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 美容美发化妆品设计与配方/新型化妆品实用技术丛书
    •   ( 0 条评论 )
    • 编者:李东光 /2018-10-01/ 化学工业
    • 李东光主编的《美容美发化妆品设计与配方》对美容美发化妆品的分类、功效评价方法等进行了简单介绍,重点阐述了唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等的配方设计原则以及配方实例,包含150余种环保、经济的配方供参考。 本书可供从事化妆品配方设计、研发、生产、管理等人员使用,同时可供精细化工专业的师生参考。

    • ¥34.11 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 美容美发化妆品设计与配方/新型化妆品实用技术丛书
    •   ( 1 条评论 )
    • 编者:李东光 /2018-10-01/ 化学工业
    • 李东光主编的《美容美发化妆品设计与配方》对美容美发化妆品的分类、功效评价方法等进行了简单介绍,重点阐述了唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等的配方设计原则以及配方实例,包含150余种环保、经济的配方供参考。 本书可供从事化妆品配方设计、研发、生产、管理等人员使用,同时可供精细化工专业的师生参考。

    • ¥34.11 ¥49.8 折扣:6.8折
    • 化妆品天然成分原料手册(精)
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    • 编者:王建新 /2016-01-01/ 化学工业
    • 王建新主编的《化妆品天然成分原料手册(精)》收集了430多个化妆品天然成分原料,系统介绍了它们的名称、化学结构、理化性质、安全管理情况、与化妆品相关的药理作用以及在化妆品中的应用,可供从事化妆品研究、生产的技术人员参考。

    • ¥67.13 ¥98 折扣:6.9折
    • 香识(精)
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    • 扬之水|责编:赵甲思 /2020-08-01/ 三联书店
    • 中土香事原有着久远的传统,一是礼制中的祭祀之用,二是日常生活中的焚香。魏晋南北朝时期随佛教东传的香事之种种,不过是融入本土固有的习俗,而非创立新制。至于两宋香事的兴盛发达,却是与高坐具的成熟密切相关。其时士人的焚香,原是实实在在的日常生活,后世看得是风雅,而在当日,竟可以说风雅处处是平常。元代出现线香,香事里便有了“快餐文化”,不过追求古法与古意的一脉,却始终不曾断 ,直到明清。

    • ¥60.08 ¥89 折扣:6.8折
    • 危险化学品安全管理
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    • 编者:范小花|责编:杨育彪 /2023-08-01/ 重庆大学
    • 本书着重介绍了危险化学品生产过程中的重大事故案例、储存中的重大事故案例、运输中的事故案例、管道输送中的事故案例及 外重大化学事故案例。本书可供从事危险化学品设计、科研、生产、包装、储存、运输、管道输送、废物处理、供销、使用、安全、环保、消防和危险化学品应急救援等工作的科技人员和管理人员使用。

    • ¥32 ¥49.8 折扣:6.4折
    • 护肤化妆品原料及配方实例
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    • 编者:余丽丽|责编:张艳 /2023-06-01/ 化学工业
    • 本书从护肤化妆品的发展趋势、分类、相关法规政策出发,深入、细致地阐述了护肤类化妆品中基质原料的分类、性质;表面活性剂的基本性质、分类、应用、功能和发展趋势;化妆品着色剂的概念、分类、性质等;香料的种类、常用香料的性质、香型的分类;常用的防腐剂、防腐剂的选取原则、无添加化妆品防腐剂体系;化妆品保湿功能和皮肤之间的关系,常用保湿剂的分类、性质等;紫外线和皮肤之间的关系,防晒添加剂的分类和性质;皮肤色素与祛斑、美白添加剂的种类、性质和应用情况,皮肤衰老的机制、对抗衰老添加剂的分类;常用的天然提取物等内容。在 2章,对各类护肤化妆品的500余种常用配方和生产工艺进行了详细介绍。 本书可供护肤化妆品行业的生产和销售人员、精细化工等专业的师生学习参考。

    • ¥143.4 ¥198 折扣:7.2折
    • 香识(精)
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    • 扬之水|责编:赵甲思 /2020-08-01/ 三联书店
    • 中土香事原有着久远的传统,一是礼制中的祭祀之用,二是日常生活中的焚香。魏晋南北朝时期随佛教东传的香事之种种,不过是融入本土固有的习俗,而非创立新制。至于两宋香事的兴盛发达,却是与高坐具的成熟密切相关。其时士人的焚香,原是实实在在的日常生活,后世看得是风雅,而在当日,竟可以说风雅处处是平常。元代出现线香,香事里便有了“快餐文化”,不过追求古法与古意的一脉,却始终不曾断 ,直到明清。

    • ¥60.08 ¥89 折扣:6.8折
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