本书是新世纪全国高等中医药院校规划教材《制药工艺学》的配套教材。 制药工艺学一门实践性很强的学科，其实验是依据制药工艺学理论教学大纲及实验大纲的要求编写而成，目的是通过实验加深理解制药工艺学的基本理论和基本实践操作，掌握药物制备工艺条件筛选的基本方法；掌握对药物进行结构修饰的基本方法；了解拼合原理在药物制备中的应用；培养学生理论联系实际的作风，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯。 制药工艺学实验是按照工艺筛选实验、单元操作训练实验等部分进行叙述的，至于工艺筛选具体内容可以按教学的不同阶段要求来定，根据不同目的，对学生提出不同的要求。
《化工原理实验》共6章，内容包括绪论、实验数据的测量及误差分析、实验数据的处理与实验流程、化工原理实验、演示实验、仿真实验。本书以处理工程问题的研究方法为导向，注重理论联系实际，并强调工程能力、创新能力的培养。《化工原理实验》可作为高等院校化学工程与工艺专业及其他相关专业化工原理实验课的教材或参考书，也可供在化工、石油、环境、食品、制药、材料、生物等领域从事科研和生产的技术人员参考。
本书采用模块式结构，共分五个模块。主要内容包括化工识图的基本知识、化工设备图的识读、工艺方块图的绘制与识读、PFD图和PID图的识读、管道单线图的识读。涵盖了化工图样识读的相关知识点。每个模块由若干课题组成，下设若干教学活动，教学活动以完成知识点的学习为主线，串联各个化工图样识读的相关知识内容。教学活动中有能力目标、活动内容、即学即练等栏目。学习目标明确，按照由简单到复杂的认知规律，符合职业教育的认知规律和学习者的学习心理特点。为方便教学，配套了视频，读者可扫描书中二维码对应观看。另外，配套电子课件（下载网址www.cipedu.com.cn）。本书可作为中等职业院校相关专业的教材，也可作为相关人员的培训用书和参考书。
