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- 经典豆制品加工工艺与配方【正版】
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- 豆制品加工技艺赵齐川【正版】
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- 普通高等教育十二五规划教材粮食类专业教材系列粮食加工厂设计与安装黄社章、杨玉民
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- 黄社章、杨玉民 /2012-09-01/ 科学出版社
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- 豆制品加工工艺与配方【正版】
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- 食品感官评价原理与技术
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- [美]Harry T.Lawless、[ /2001-01-01/ 中国轻工业出版社
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- 现代食品安全科学吴永宁
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- 程殿林主编 /2005-09-01/ 化学工业出版社
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- 董开发、徐明生著 /2002-10-01/ 中国农业出版社
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- 佚名 /2022-09-01/ 中国轻工业出版社
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- 佚名 /2018-12-01/ 暨南大学出版社
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- 佚名 /2022-08-01/ 化学工业出版社
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- 扬州市食品安全委员会办公室,崔桂友编 /2023-05-01/ 中国轻工业出版社
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- 乳制品的结构塔米梅（Tamime A.Y.）、陈历俊著中国轻工业出版社【售后无忧】
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- 塔米梅（Tamime A.Y.）、陈历俊著 /2010-08-01/ 中国轻工业出版社
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