这本百年前描述中国农民管理土壤以增进肥力的书籍在20世纪50年代成为美国有机农业运动的《 》，这本书的作者也成为 那个时代的美国有机农业运动的先驱。然而，书中描写的许多传统农业耕作技术已经被依靠化肥、农药的现代农耕技术所取代。当前，化学农业的弊端逐渐显现，希望这本书能够激发中国人民改造化学农业的热情，并将积累了几千年的丰富、 的农耕经验与现代科技相结合，创造出 加有效的现代生态农业体系。

我国的化学农业在一定程度上出现了一些生态方面的问题，如土壤环境变差，农产品的品质不能很好的保证，生态农业是我国农业发展的必然趋势。近年来逐渐发展起来的生态农业优质高产“四位一体”种植技术，符合生态农业基本的科学原理，并具有一定的实操性和指导性。编写这个手册可以为我国农业从化学农业向生态农业转型提供可以借鉴的有效方法。该手册提出的“四位一体”技术前提是在不使用转基因材料、高浓度等比例化肥、农药、除草剂、激素、地膜等有害物资的前提下，使用环境友好的投入品，在底肥和种肥中施用优质安全的物料、矿物质和有益微生物相结合的材料，在作物生长期用胁迫加营养（叶面肥或随水滴灌全溶液体肥）的方法，不断地开启植物的次生代谢并正常运转，让种植用户在保证产量的基础上，土壤的性质变得越来越好，明显改善

树木渴望告诉我们很多事情。它们既想告诉我们关于土地、水分、人类、动物、天气和时间的故事，也想同我们分享它们自身所经历的痛苦与喜悦。树会讲故事，但只讲给那些知道如何阅读的人听。在《如何阅读一棵树》一书中，作家古利为我们揭示了树木隐藏的线索：树的枝叶、树皮、树干、花朵以及树桩的密语。读懂它们，就能读懂树木的生命故事，学会寻找自然的方向。如果你在树叶上看到一条明显的白线，这表明附近有水源。过不了多久，你就会看到河流。如果你在树干底部看到一堆低矮的嫩枝，这表明树木遇到了烦。除了南侧浓密的树枝，树叶的颜色、树根也能为我们指引方向。这世界上没有两棵一模一样的树。只要我们细心观察它们之间的差异，就能解读树木经历的非凡的生命故事。

本书正是受土壤勃勃生机之启发，通过讲述土壤与生命的故事来唤起更多的人来关注土壤，热爱土壤，研究土壤，保护土壤。土壤，从远古开始就和地球一起演化。土壤和生命相伴而行，推动了地球生态系统的繁荣和多样，由此，土壤从开始就具备了其自身独特的价值——地球生命体必不可少的“皮肤”。土壤作为地球的“皮肤”还有数不清的生态环境功能，涵养水分、净化水质、消纳污染物，等等。土壤通过维系复杂多样的地下生态系统来支撑整个地球生命系统，保护生物多样性及其丰富的基因库。

加强种业知识产权保护，是实现高水平农业科技自立自强的关键。随着我国植物新品种保护快速发展，植物新品种权申请和授权数量连创新高，品种权侵权案件也有所增加。为帮助品种权人提高维权能力，阙旭强和冯万伟牵头编

本书共分为五章，分别介绍了丰富的南极磷虾资源及其独特的生物学特性和生活习性、南极磷虾的营养与产品开发、南极磷虾油的功效与人体健康、南极磷虾粉的价值与应用、南极磷虾的质量安全与标准等。考虑到全书的科普性、实用性和系统性，本书引用了 外诸多同行的研究成果。

黑果枸杞是一种耐盐碱、耐旱灌木，是丝绸之路药用植物资源的典型代表，是我国西北干旱区防风固沙、水土保持、荒山治理及盐碱化土壤改良的先锋树种，具有生态、经济、社会“三位一体”的复合优势。本书基于对我国黑果

本书主要介绍了农业农村有机废弃物的分类与特点、农业废弃物生产食用菌现状、农业废弃物生产各类木腐菌和草腐菌的生产技术、食用菌菌渣理化特性及安全性、菌渣菌渣基质化利用技术、菌渣肥料化技术、菌渣还田技术、菌

当前，国际种业已进入以抢占战略制高点和经济增长点为目标的机遇期，呈现出高新化、一体化、寡头化的发展趋势。发达国家已进入以“生物技术+人工智能+大数据信息技术”为特征的育种4.0时代。与此同时，全球范围内的兼并重组不断加剧，出现了集现代生物技术、生物农化与数字农业为一体的种业寡头。作物种业作为种业“芯片”之一，是保障国家粮食安全，把饭碗牢牢端在自己手中的根本之基。面对作物种业发展的蓬勃趋势与复杂环境，全面了解全球作物种业发展概况，深入分析全球作物种业竞争格局，对制定我国种业发展规划，谋划种业产业布局具有重要意义。基于此，作者及其团队深入梳理，拟对行业发展有所借鉴。

本书以东海区三省一市日本鲭渔业统计数据为基础，分析了东海区日本鲭捕捞产量、资源量指数和群体结构年代际变动之间的关系；以日本鲭鱼卵仔鱼大面积调查数据为基础对东海中南部日本鲭产卵场的划分展开讨论并与历史结

《现代烧结生产实用技术》是根据作者多年在企业积累的丰富的烧结生产实践经验，并结合烧结专业理论知识而编著。全书共分九章，主要内容包括烧结原料基础知识、配料理论和技能、混匀制粒理论和技能、布料点火烧结理论

本书内容共分为十章。第一章聚焦于生猪价格的波动特征，分析了价格变化趋势及其周期性特点；第二章至第七章则分别围绕生猪生产与供给、成本与收益、饲料原料、屠宰、消费进出口等关键领域进行深入剖析，探讨了影响生猪市场发展的主要因素；第八章对核心育种场种猪市场情况进行了详细分析；第九章则将视野拓宽至整个畜牧产品市场的情况；第十章则针对相关政策问题进行了深入探讨。此外，附录部分还对世界生猪产生的发展情况进行了概述。

本书采用生命周期评价方法，基于农产品成本汇编统计数据，以省级尺度为单位，定量核算了我国主粮作物（小麦、玉米、水稻）、油料作物（花生和油菜）、糖料作物（甘蔗和甜菜）、林果（苹果、柑、橘）和马铃薯等典型农产品的单位面积碳足迹、单位产量碳足迹、单位面积氮足迹、单位产量氮足迹，分析了碳氮足迹的时间演变特征和空间格局，解析了碳足迹和氮足迹构成，为我国农产品碳氮足迹的综合评价提供方法参考，为农业减排措施和政策制定提供数据支撑。

本书介绍了我国当前农村人居环境整治现状，介绍了典型模式与经验做法，系统梳理了我国农村人居环境整治的政策措施，结合国外发达国家农村人居环境整治的经验借鉴，分区域、分类别总结了适宜于不同区域特征的农村人居

格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带来美的享受、文化的熏陶，深深融入中国人生活，是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶

《农业会计基础与实务（案例详解版）》一书是在编者多年教学和深入基层展开调研的基础上形成的，突出我国农业经营特色，系统阐述了农业会计的理论与实践。本书编写以近期新的会计准则和相关会计制度为依据，全面系统