本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。

本书是一部关于天麻设 施化、商业化、规模化、周 年化栽培新技术的专门著作 ，主要介绍天麻的生物学基 础、蜜环菌生物学基础、萌 发菌生物学基础、天麻人工 授粉技术、蜜环菌菌种生产 技术、萌发菌菌种生产技术 、天麻麻种生产技术、天麻 设施化栽培技术、天麻病虫 害防治技术、天麻加工技术 等。全书对重要的细节问题 都用图片加以详细说明，重 要的技术环节都有技术数据 参数和详细的设备、材料、 原料清单，是广大天麻研究 者、栽培者、爱好者的一部 实验和生产操作实用手册。

《从荒地到市民农园: 连接农与人的新型商业模式》讲述了一个充满激情的年轻人用新手法开拓农业事业的创业历程。 在日本，少子化、老龄化日趋严重，农业后继无人、土地税金等问题导致被荒废的田地越来越多。与此同时，来自农地法的约束和农民的传统习惯又让土地的租赁和转让成为一件难事。正是在这样的背景下，一位日本的年轻人西辻一真，通过打造具有附加价值的农园连接了一般市民和农业，并成就了一番事业。 《从荒地到市民农园: 连接农与人的新型商业模式》的内容就是基于NHK ETV 特集节目 拯救受灾农民：年轻创业者挑战农业再生的 550 天 而受到社会关注的年轻创业者的挑战故事，也是在日本成功进行农业创业的领军人物的著作。全书共分6章，以对遭受过海啸袭击的土地进行土壤改良并在其上成功种出番茄为引子，按照荒地 开垦 播种 发芽

铁线莲是当下市场流行花卉品种，拥有数十万级粉丝。《铁线莲初学者手册（第2版）/扫码看视频 种花新手系列》站在初学者的角度，主要介绍了铁线莲的基础知识，品种及类型，各种类型的栽培方法，管理要点，以及裸根苗上盆、夏冬季修剪、牵引、扦插等重点管护操作方法，常见病虫害及解决手段，观赏和花园中的运用，常见问题与解答。《铁线莲初学者手册（第2版）/扫码看视频 种花新手系列》是对一版的修订和补充，补充20个近2年市场上相对主流的新品种及其不同常规的特性，并详细说明新品种的栽培方法、管理要点等关键技术。

本书包括种植、养殖和农产品加工三篇，分17章共200条，其中种植篇包括果树、蔬菜花卉、食用菌、中药材、粮食和综合6章，共85条；养殖篇包括家畜养殖、水产养殖、特种养殖和种养结合4章，共50条；农产品加工篇包括鲜切果蔬加工、果蔬干制品加工、果脯蜜饯类加工、果酱类加工、果蔬发酵制品加工、果蔬汁饮料加工和面制品加工7章,共65条。 本书具有内容新颖、重点突出、技术先进、科学实用等特点，可供从事农业生产的科技人员、新型农业经营主体和广大农民朋友参考使用，也可供高等院校农业技术与工程等相关专业师生参阅。

本书紧密围绕农业生态系统,以系统结构、功能及其调控为主线,从基本概念、基本理论、 评价与优化方法等方面对农业生态学进行了诠释。内容包括农业生态学产生背景、农业生物 种群与群落、农业生态系统、农业生态系统的能量流动与物质循环、农业生态系统的评价与优 化、生态农业与农业可持续发展等。该书通过国内外生态农业热点知识的介绍与农业生态系 统典型案例分析,能够让读者掌握专业基础理论、方法和技能,拓展对全球农业生态重大问题 的认知,以达到本科教学要求。 该书图文并茂、内容翔实,贴近农业生产实际,适合高等农林院校、农业科研院所的教学及 科研参考用书。

近年来，随着我国资源节约型和环境友好型社会的建没，农业环境和生态安全问题日益受到社会各界的广泛关注，本书在系统总结和全面吸收了近年来有关农业生态学领域的教学、科研和实践成果的基础上编写而成。全书共分10章，全面系统阐述了农业生态学的基本原理、技术、模式及其应用。全书内容新颖实用、案例丰富、可读性强。 本书可作为高等院校农业相关专业的专业基础课程使用，也司供其他相关专业人员阅读参考。

本书搜集了一个世纪以来国内外26种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关玉米DDGS的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附中英文词汇对照及说明表，后附资料指标和对应页码索引表，以便于读者查阅。

本书搜集了一个世纪以来国内外31种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关大豆饼和大豆粕的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附中英文词汇对照及说明表，后附指标对应页码索引表，以便于读者查阅。

本书主要收录了2019年英国切尔西花展上的所有花园。切尔西花展是世界上*著名的花展之一，如今已有上百年历史。其花园展示更是花展的重头戏，是花园艺术、时尚潮流和未来趋势的风向标。2019年的花园展示包括特展花园、工匠花园、展示花园、成长花园。其花园已经不仅是供观赏的对象，而是融入了多样的理念和信息。比如关注气候变化、环境修复、可持续发展、精神健康、亲近大自然等。当然，从这些花园中，我们也能学习到非常实用、新颖的造园技巧，如植物造景、小品的应用等等。

本书主要介绍鲫鱼的养殖概况、生物学特性、生态健康养殖技术、绿色高效养殖实际案例、病害生态防控以及相关的国家标准、行业标准等。围绕绿色养殖模式，重点介绍了苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖技术，并以重要养殖地区的典型养殖户为例，介绍了示范模式、技术、经营等关键环节，辅以精美彩色图片展示新品种体型照片、关键设备外观、养殖池等，以及二维码展示优秀养殖企业。本书可供广大水产养殖户、渔业技术推广人员参考。

《农业基础》共分三大模块内含10个项目，其中模块一植物的生长发育包括植物的营养器官识别、植物的生殖器官识别与植物的生长3个项目，模块二农作物生长与环境调控包括了解土壤及其基本组成与农作物生长环境调控技术2个项目，模块三农作物生产基础包括农作物种植制度布局、农作物种子与繁育、农作物生产技术、农作物植物保护技术及其调控技术、农作物收获与储藏技术5个项目。每个项目先确定学习目标，对本项目的学习任务概述，再由生产实例引入，后分解为数个学习性工作任务，共35个，每个工作任务由任务目标、任务准备、任务实施、任务拓展、任务评价和任务巩固构成。

蜂王浆是蜜蜂王国亿万年进化的结晶，是一种十分珍稀的天然产品，具有复杂而神奇的化学成分，富含多种蛋白类、维生素类、脂肪酸类、微量元素等生物活性物质，具有良好的增强免疫、 抗氧化、降血糖、降血脂等作用，近年来受到众多消费者的青睐和推崇，不仅畅销全国，而且风靡世界。 本书共分为十大部分，分别是蜂王浆基本知识、蜂王浆的质量与分类、科学辩证地认识蜂王浆、蜂王浆的价值与价格、蜂王浆产品及其加工、选购蜂王浆有学问、科学食用蜂王浆、蜂王浆的贮存和正确认识蜂王浆的激素及过敏反应。从理论知识到实用信息，内容十分贴近生活。该书语言通俗、科学易懂，同时配有一定数量的插图，一目了然且 具趣味性，适合各个年龄的读者阅读。

本书介绍了牛屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及致昏、挂牛、放血、结扎肛门、剥后腿皮、去后蹄、剥胸、腹部皮、剥颈部、前腿皮、换轨、去前蹄、扯皮、去头等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事牛屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。

本书在简述农药作用于靶标后导致的生理生化功能变化、农药化学结构类型及其特点等知识的基础上，按照农药品种的作用机制或作用靶标分类，详细介绍了各农药品种的作用特点、防治对象和使用技术，重点注明了大部分有效成分在不同作物上的安全间隔期、每季*多使用次数和*残留限量。 本书适合具有一定农药学基础和较丰富生产实践经验的农药企业产品开发人员、农药经销商、新型种植者和农业技术推广人员等使用，也可供植保、农学、园艺、林学等专业的师生参考。

于爱芝、孙道玮*的《澳大利亚农业》全面介绍了澳大利亚农业经济的历史、现状和发展趋势，力争让读者能够对澳大利亚农业有一个比较全面的认识和理解。本书使用了大量新、细、全的数据力求全面揭示和反映澳大利亚农业经济的运行、农业产加销、农产品消费、贸易、农业竞争力与农业政策等情况。中国和澳大利亚同属世界农业大国，但由于农业资源禀赋差异巨大，两国的农业发展之路截然不同，这本书也为读者比较两国农业经济的运行状况提供了一个参考。

本书作者在多年开展普通研究和病虫害防治的基础上，广泛收集和总结国内外科研和生产经验，将几十年工作中积累的图片资料汇编成册，紧密围绕生产需要。本书详细介绍了目前玉米上的常见及新发病虫害，并配备海量原色照片，从不同发病时期、不同发病部位、不同发病程度等多个角度显示，在着重描述典型症状的同时，也从生产实际出发，兼顾非典型症状。阐述了各种病虫害的成因和发生规律。在防治用面，既给出了新型农药，也列出了目前治病效果依然很好且价格实惠的经典老药。

集装箱式水产养殖模式作为一种新兴的养殖模式，系统集成了循环推水、生物净水、流水养鱼、鱼病防控、集污排污、物联网智能管理等先进技术。与传统池塘养殖模式相比，该养殖模式对从业人员有着较高的技术要求，只有严格按照技术规程操作，才能实现控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻，确保养殖全程可控和质量安全可控，达到**效果。 本书用图文并茂的方式，详细介绍了集装箱式水产养殖模式系统组成及其原理、设备安装与调试、适养条件及对象、生产管理与收获等内容。本书既可作为行政管理人员、科研推广人员、水产专业学生了解该养殖模式的参考用书，也可作为一线养殖技术人员的技术指导用书。

本书试图系统完整地反映农业从洪荒初辟到繁盛 文明的发展历程，使读者真切感受到农业发展进程的 曲折与凝重；力求把农业、农村、农民放在同一历史 平台上加以探求与研读，从中见识和把握 三农 的 内在因果与共存共荣关系。文中相当多的内容不止一 次地被人叙述过，不同之处在于：通过归纳整理，使 零乱的史实变得系统；通过思辨分析，使斑驳的历史 变得理性而有序。

冯桂真、孙哲主编的《秸秆综合利用/扫码看视频轻松学技术丛书》主要包括闲话秸秆、秸秆肥料化利用、秸秆饲料化利用、秸秆食用菌基料化利用、秸秆能源化利用、秸秆原料化利用、秸秆收储运体系建设等七大部分，详细介绍了与农业生产和农民生活密切相关的秸秆综合利用技术流程。该书结构清晰、合理，内容翔实、系统，图文并茂，通俗易懂，并首次引入二维码为图书内容搭配高度契合音频视频，具有较强的科学性、可读性和可操作性，相信该书能够为引导基层农技人员和农民朋友因地制宜地开展秸秆综合利用，促进农业增产增效和农民增收提供有力的技术支撑。

本书通过成语、对话、描述、背景、顺序和节奏等写作技巧的讲述，帮助小读者实现从段落到文章阶，能够日有，夯实写作基本功，从写作需要出发，日积月累地提高写作。

本书搜集了一个世纪以来国内外32种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关玉米的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附中英文词汇对照及说明表，后附资料指标和对应页码索引表，以便于读者查阅。