本书是实用性较强的技术性工具书。首先，具体介绍中国盆景的分类方法、制作盆景的主要树种和石种，中国盆景各种风格、流派的主要特点；然后，重点介绍树木盆景、山水盆景、树石盆景和微型组合盆景制作技艺；*后，详细介绍盆景养护管理技术、盆景鉴赏方法，以及古盆、几架鉴赏知识等。 本书图文并茂、内容全面，可操作性强。

日本在草莓品种培育、栽培技术方面拥有很高的声誉，注重土壤的改良和生产环节的科学调控，将草莓种植业做精做细，成为闪闪发光的品牌。本书围绕日本草莓栽培中常用的高架营养钵省力化育苗方法、母株床及主园区高架栽培法，全面介绍了草莓栽培的改良方向、模式的选择及管理、母株床的管理、取苗与苗床的管理等草莓栽培过程中的关键技术点。本书内容系统、翔实，图文并茂，通俗易懂，对于广大草莓种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。

西瓜因其甜度高、口感独特而受到人们的广泛喜爱,但在生产过程中,由于气候、土壤、水分、病虫害等管理水平的不同而导致果实品质之间存在较大差异。本书以培育优质西瓜为出发点,从西瓜生理生态特点的角度,根据日本销售模式和消费趋势的不同,介绍了与其相适应的栽培技术,如定植、浇水、施肥、采收、包装等环节的关键技术点,内容系统、翔实,图文配合,通俗易懂,对于我国广大西瓜种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值,也可供农林院校师生阅读参考。

本书集中探讨明清时期中国的稻米种植和消费。粮食的主要功能，是为了养活人类。究竟一个人吃多少才够？一方面是营养问题，一方面也是习惯问题。如何能保障一个人吃够？这里涉及到了主食和杂粮、不同品种的稻米的产出问题。如果这其中再加上对于不同品种稻米的口味选择问题呢？围绕这几个问题，本书对于明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异进行了探讨，通过华南的粮食种植和消费的个案、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。

本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还 就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问 题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造， 也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于 我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生 阅读参考。

“种子加工贮藏技术”是研究种子加工过程中的加工工艺、种子商品化加工处理、保持种性的一门应用课程。教材编写是以提高学生职业核心能力为目标，是在充分借鉴了企事业单位先进的种子加工贮藏技术，采用了先进的高职教育教学成果的基础上完成的。顾建勤主编的《种子加工贮藏技术(21世纪高职高专十二五规划教材)》在教学内容上主要设计了三大模块。①基础训练：基于岗位对知识及技能的需求，该模块以系统化的理论知识、程序化的操作步骤、标准化的技术规范，根据工作过程的乇要阶段，将种子加工贮藏的研究内容划分为种子采收、取种，种子加工，种子包装、运输，种子贮藏四个单元。②强化训练：结合工作岗位的实际工作任务，结合企业生产的环境，设计了种子加工与贮藏中需完成的16项典型实训项目，实现对知识的强化和深化。③知识拓展

本书内容分为9章， 章介绍 外高粱产业发展概况，第二章是糯高粱的植物学特征与生长发育，第三章是糯高粱种质资源与品种选育，第四章是糯高粱生态区划与品种选用，第五章是糯高粱绿色生技术，第六章是糯高粱特殊栽培技术，第七章是糯高粱病虫草防控，第八章是糯高粱品质及检测技术，第九章是糯高粱产业的发展。

本书根据我国高等职业院校种子生产与经营等植物生产技术类专业的建设和发展要求，实时 新相关内容，以我国 种子检验规程为核心，吸收 外 研究成果和检验技术，同时借鉴 本科院校 新的种子检验教学成果，突出实践，以便 好地适应高职院校培养种子产业一线高技能应用型人才的发展需求，可作为我国高职院校种子生产与经营专业及种植类相关专业的教材，也可作为种子生产、经营、管理者的参考书。 本书共有种子检验与质量控制、扦样概述、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力测定、种子活力测定、品种真实性和纯度室内鉴定、品种真实性和纯度田间检验、种子水分测定、种子重量测定、种子健康测定和计算机技术在种子检验中的应用等12章，每章内容既精练准确地阐述了基本原理，又注重介绍标准和 实用技术；既照顾当前教学和技术培训

灵芝在我国分布广泛，各地气候条件、农副产品均有差异，本书在编写过程借鉴了各地不同的栽培技术。本书共分为5章，从灵芝的生物学特性、灵芝菌种生产技术、灵芝栽培技术、灵芝深层发酵技术、灵芝的营养价值及加工技术等方面进行介绍。 内容通俗易懂，科学实用，可操作性强，适合于从事食用菌种植的企业、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。

《作物育种学各论》是普通高等教育“十五”国家级规划教材和面向21世纪课程教材，与《作物育种学总论》相匹配，供农学、作物遗传育种、种子科学与工程、植物保护等大学本科专业使用。本书在第一版基础上做了扩展，包括有我国各地主要的禾谷类作物(水稻、小麦、大麦、玉米、高粱、粟)、豆类作物(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆)、油料作物(油菜、花生、芝麻、向日葵)、纤维类作物(棉花、苎麻、黄麻、红麻、亚麻)、块根．(茎)类作物(甘薯、马铃薯)、糖料作物(甘蔗、甜菜)、特用作物(橡胶、烟草)和牧草类作物(黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿、白三叶草)，共8大类30种作物的育种，除绪论外，共8篇30章。为使各章内容相对平衡，便于相互比较，除少数情况外，每一种作物均大体按国内外育种概况、育种目标性状及主要性状的遗传与基因定位、种质资源的研究利

本书是一本经典的中药材种植指南，从种质资源利用、选种育苗、种植模式、营养平衡、病虫防控、连作障碍及生产追溯等方面详细介绍我省多花黄精标准化生产过程，特别适合那些想要了解我省多花黄精生产过程及种植技术的读者。同时，该书也是杭州市重大科技项目“浙产多花黄精物联网精准栽培及精深加工关键技术研究与示范”的 成果，可为我省中药材产业链源头——特色名贵中药材多花黄精高质量生产提供技术支持，可供中药材多花黄精生产、经营、使用、监督、检验、教学和科研等领域的广大中医药从业人员参考，也可供中医药爱好者阅览。

转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导人并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除了转入新的外源基因外，还可以通过转基因技术对生物体基因进行加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。《转基因30年实践》介绍转基因研究30年来所取得的重大成果。

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。本书详细介绍了我国水稻生产科学知识和技术，结合优质安全水稻生产的各项增产措施，重点介绍了优质水稻壮秧培育技术、水稻优质高效生产技术、机插秧水稻高产栽培技术、水稻直播高产栽培技术、水稻抛秧高产栽培技术、再生稻生产技术、有害生物的综合防治技术、水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术、优质水稻收获与干燥、储藏与加工技术等。

《耕作学(普通高等教育十二五规划教材)》编著者龚振平、马春梅。 《耕作学(普通高等教育十二五规划教材)》除绪论外，共分7章。主要内容包括：耕作制度的基本原理，种植结构与调整，种植方式，轮作与连作，传统土壤耕作，保护性耕作，耕作制度的形成与发展。 本书可作为高等院校农学及相关专业的教材，也可供从事相关研究的技术人员参考。

本书是一本系统介绍现代养鸡新技术和科学生产管理的科普读物。本书重点介绍了规模化鸡场的场址选择及总体布局﹑建筑设计﹑养殖设备选择﹑鸡的营养需要与饲养管理技术﹑鸡场的经营管理﹑鸡场生物安全﹑鸡场疾病防控技术﹑废弃物处理与利用技术等内容。本书以视频和图片形式生动展示了生产过程中的关键技术，如鸡场设计和规划、智能化控制养殖设备、生物安全监测、规模化鸡场废弃物处理等，以便于读者阅读理解。本书内容深入浅出，文字通俗易懂、理论结合实践、图文并茂，可作为鸡场生产技术人员提供重要指导和参考。

本书以蜜橘节水灌溉技术为研究方向，归纳总结了 外微灌技术研究进展，通过室内试验研究了多因素影响下微灌水肥运移规律，结合两年的大田试验观测数据，对比分析了滴灌、涌泉灌、微润灌及透水混凝土渗灌等4种微灌溉技术在不同灌水量下对蜜橘生长指标、产量品质以及水分利用效率的影响。研究结果表明，适宜南方丘陵地区蜜橘微灌技术的先后顺序为滴灌、透水混凝土渗灌、涌泉灌和微润灌。本书可为南方丘陵区域蜜橘节水灌溉提供参考。本书可供从事蜜橘节水灌溉相关技术人员和相关专业的高校师生阅读参考。

我国热区主要分布于云南、广东、台湾等省的南部，广西、福建、贵州、四川等省、自治区的局部以及整个海南省。热区的面积约48万千米2，占我国国土面积的5％左右。据不完全统计，在我国热区种植有200多种热带作物，主要包括橡胶、香蕉、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、腰果、槟榔、木薯等。大多数热带作物是关系到国计民生的主要物资和必需品，而且在国内市场是短缺的。在“十二五”规划中，国家也非常重视热带作物资源的优化配置，按照不同的作物进行了规划。 目前，香蕉是海南省的主要热带水果，橡胶也是重要的经济作物，《中华人民共和国种子法》第七十四条第三项及琼农种植[2006]35号文件中明确指出，香蕉和橡胶为海南省的主要农作物。做好两大作物的种苗质量控制，将大大地促进香蕉和橡胶产业的发展，从而带动整个热带南亚热带种植业的发

本书介绍了小麦的基础知识与基本原理、生产管理和种植模式、流通和加工利用，解析了小麦文化，并展望了小麦的未来。