本书是农业实用技术丛书中的一种，首先介绍了我国北五味子资源及开发利用前景，然后结合生产实际，详细介绍了北五味子的育苗、北五味子园的建立及园地管理等栽培技术，后介绍了北五味子采收、加工储藏、果酒酿造及果汁饮料生产等加工技术。 本书紧密结合生产实际问题组织内容，实用性强。可为种植北五味子的广大农民朋友提供具体的生产技术指导，也可作为相关农业技术人员的参考用书。
本书以图文并茂的形式介绍了百香果的生产概况、百香果品种选择、百香果果园建设、育苗技术、栽培管理、贮藏运输、常见虫害防治等方面的内容。本书以彩图为主，文字简单明了，便于读者理解。实用性强、可操作性强，可供农业技术员、百香果种植大户以及果农等相关人员阅读参考。
本书系《青藏高原特色作物绿色种植技术（汉藏对照）》之一。随着农牧民文化素质的提高和经营理念的转变，实用性、指导性较强的知识和技术需要显得极为迫切。本书紧密结合生产实际、区域特点，主要介绍了青稞的生物学特性、类型和品种、栽培季节、生产方式及特点、高产栽培技术、病虫害防治技术、食用价值等方面。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂 ，为广大农牧区干部和群众提供阅读参考，对做好“三农”工作有较强的助推作用。
《农药、种子、肥料简易识别及事故处置百问百答》针对基层读者的需求，采用一事一问、一问一答的形式，分别解释了在购买和使用农药、种子、化肥过程中遇到的常见问题。全书注重知识的完整性和系统性。既有法律法规方面的知识，也有科技方面的知识。
本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了大葱、洋葱、韭菜、大蒜等蔬菜的31种病害与29种害虫。对各种病虫害都以诊断和防治为重点，详细阐述了危害情况、诊断特点、发生规律和防治方法，并选配了112幅彩照。本书行文简明，图像清晰，内容丰富，涵盖了生产上所能遇到的绝大多数病虫，其中包括新发现的种类。本书有助于读者迅速进行田间诊断和做出防治对策，适于广大菜农以及贮运营销人员、专业技术人员和院校师生参阅。
本书比较系统地阐述了鲜食甜玉米和糯玉米的起源、类型、经济价值、近几年选育审定的新品种、大田种植模式与栽培技术、产品加工技术、当前科研动态与市场发展前景。并用附录介绍了在鲜食玉米品种试验、品质鉴定、品种审定、种子繁殖、产品加工等方面的国家标准(规程)。 本书从普及鲜食甜玉米、糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了外的科研成果和生产开发经验，可作为广大农业科技、种子经营、加工企业和商贸销售人员以及农民群众，深入开展鲜食玉米科学研究、生产开发与产品加工的培训教材。
“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还
叶类蔬菜主要是指以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜，例如，菠菜、苋菜、芹菜、油麦菜、茼蒿、白菜、结球甘蓝等。本书首先从叶类蔬菜的品种选择、适时播种、田间管理、收获与贮藏等方面对叶类蔬菜的栽培技术进行了介绍，接着精选了对叶类蔬菜产量和品质影响较大的20种侵染性病害，8种生理性病害以及14种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解。
《栽桑养蚕新技术》紧扣“规模高效、生态多元、可持续”的现代蚕业发展方向，结合传统蚕桑产业的基础关键技术，重点对南方以及全国蚕桑产业在转型升级过程中形的桑树高效栽培技术、家蚕省力化饲养技术以及桑蚕资源高值化加工技术进行归纳总结、创新集成，本着针对性、实用性、先进性与可操作性的原则，系统地针对栽桑养蚕、多元化开发等现代蚕桑产业链多维度进行分章节阐述，图文并茂、语言通俗易懂，为蚕桑科技工作者、农技人员以及蚕桑产业其他从业人员提供一本参考书与操作手册。
《玉米安全生产技术指南》，本书介绍了玉米的基本情况：重要性、生育时期、生育阶段、玉米的分布和种植区域、玉米种植的主要技术过程，并且分别阐述了各个种植区域：东北、黄淮海、西南和南方、西北等地的安全生产技术，最后阐述了玉米自然灾害的综合防控技术。
建设社会主义新农村，是党和国家从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的全局出发作出的重大战略部署，是我国现代化进程中的重大历史任务，是解决“三农”问题的重大举措。
本书以9个食用菌出口品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容，便于读者查找和参考应用；同时本书兼顾出口经营中的基本常识，并附录相关报刊媒体、常用药械供应等资料，具有很强的实用性，适合一线生产者阅读，本书也可作为农业院校师生及科技工作者的参考用书。
